عالم الحياة الزوجية - منتدى

ام مشني · 18-04-2007, 16:57

المقادير:

1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقة:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما

تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه

تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح
- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح

طريقه الخبز:

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه
لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتييييييي ييير
يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد

و لازم تسيبيها تبرد خالص قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك

و بالهنا و الشفا

هبات النسيم · 18-04-2007, 17:50

والله انا من عشّاق الكنافه

الله يعطيج الف عافيه ام مشنى على الحلا

شوق السحاب · 19-04-2007, 05:31

الكنافة اشهر اطباق الحلويات

جزاك الله خير

@ كوكو شانيل @ · 19-04-2007, 23:17

امووووووووووووووووت بالكنافه يسلموووووووووو

هنودهـ · 21-04-2007, 00:30

مشكوووره يازين الكنافه النابلسيه زيناه

ام مشني · 29-04-2007, 01:50

يسلمووووووو على المرور
جربوها ترى تاكلوا اصابعكم وراها

وفــــــــــــــــاء · 29-04-2007, 02:42

يعطيك العاافيه

احلام وردية · 29-04-2007, 03:17

يعطيك العااافيه ام مشنى

نـــغـــــ حياتي ــــم · 17-12-2008, 04:41

لذيذة جدا جدا جدا
وعن تجربة
طريقتى المفضلة

17-12-2008, 23:36

يعطيكى العافية على الكنافة
تسلمى أختى
دمتى بود

18-12-2008, 03:17

ألف شــــكر

وتسلم الأيادى

وربي يعطيك ألف عافيه

~ رومانسيه جداً ~ · 22-12-2008, 20:41

يسلموو خيتوو

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)