عالم الحياة الزوجية - منتدى

شوق السحاب · 22-05-2007, 23:55

http://portal.wahati.com/upload/iblo...c4ce4531fb.jpg
المقادير :
1- للكيك
½ كوب زبدة
½ كوب سكر
5 بيض مفصول
½ كوب شكولاته ذائبة
3/1 كوب نشا
½ كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2- للحشو
.سكر + كريز
كريمة لبانى + سكر بودرة.
3- للتزيين
كريمة لبَاني.
سكر بودرة.
شيكولاته مبشورة.
كريز.
الطريقة :
1- للكيك
- تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.
- يُضاف صفار البيض إلى الخليط تدريجياً ونستمر في الخفق.
- تضاف الشكولاته الذائبة مع مراعاة أن تكون دافئة وتُخلط حتى تتجانس مع باقي المواد.
- يخلط النشا والدقيق والبيكنج بودر ثم يُضاف تدريجياً إلى الخليط و يُترك جانباً.
- يُخفق بياض البيض إلى أن يصبح صلباً.
- يُضاف قليل من بياض البيض المخفوق إلى خليط الشكولاته ثم يُقلب حتى يتجانس.
- يُضاف خليط الشكولاته وبياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة حتى تتجانس المواد جيداً.
- يُصب خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق، وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
2- للحشو
1- يُذاب السكر على النار حتى يُصبح كراميل و يضاف الكريز ويقلب حتى يصبح خليطاُ متماسكاً.
2- تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة حتى تُصبح متماسكة .
3- تزيين الكيك
- تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقات، ثم تحشى كل طبقة بالكريز وبالكراميل والكريمة المخفوقة.
- تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة ، و تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة، ثم تُزين بالكريمة باستخدام الكيس الحلواني و يُرش على سطحها الشيكولاتة المبشورة و الكريز.

منقول

قطرة ماء · 23-05-2007, 11:54

من صورتها تشهي يم يمييييييي
يسلموا الايادي اختي

معتز التركى · 23-05-2007, 13:45

شكرا لك

الله يعطيك العافية
ولا يحرمنا جديدك

شوق السحاب · 24-05-2007, 02:48

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطرة ماء

من صورتها تشهي يم يمييييييي
يسلموا الايادي اختي

الله يسلمك شاكرة لك مرورك

شوق السحاب · 24-05-2007, 02:49

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة معتز التركى

شكرا لك
الله يعطيك العافية
ولا يحرمنا جديدك

الله يعافيك شاكرة لك مرورك

~ رومانسيه جداً ~ · 24-12-2008, 08:37

تسلم إيدكـ

نـــغـــــ حياتي ــــم · 24-12-2008, 19:02

تسلم ايديك حبوبة
ان شاء الله بجربها

25-12-2008, 20:45

يعطيك العافيه يسلمووو

26-12-2008, 00:47

تسلمى أختى على الكيك اللذيذ
لا تحرمينا من جديدك
دمتى بكل ود حبيبتى

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

عالم الحياة الزوجية - منتدى

كيك البلاك فورست 0000 مع صورة