موسوعة العلاج بالعشاب الطبيعية لبعض الامراض المنتشرة

سعيد حسن محمد · 27-05-2007, 00:34

الجزء الثانى لتكيس المبايض

التشخيص:-
تشخيص المرض ليس بالأمر الصعب في الوقت الحالي و يعتمد على ثلاثة عوامل :-
أولا :-
الفحص السر يري للمريضة و مشاهدة الأعراض المذكورة سابقا.
ثانيا :-بعض الفحوصات المخبرية مثل :-
1-ارتفاع هرمون LH
2- ارتفاع في مستوى هرمون الأنسولين رغم أن مستوى السكري في الدم طبيعي و هنا يرجع إلى عدم فعالية مستقبلات الهرمون مما يترتب عليه زيادة في إفرازه.
3- ارتفاع مستوى الهرمون الذكري Testosterone.
4- ارتفاع مستوى هرمون الحليب.
5- ارتفاع هرمون الاسترادايول و الاسترون.
6- انخفاض مستوى مستقبلات الهرمونات الجنسية.
7- و أحيانا يكون المرض مصاحبا لاضطرابات في هرمونات الغدة الدرقية و هرمون الحليب.
ثالثا:-
الطريقة الأمثل لتشخيص الحالة هي بإجراء فحص الألتراساوند البطني أو المهبلي و يفضل الفحص المهبلي لدقته حين تصل دقة التشخيص فيه إلى 100% بينما تكون هناك احتمالات الخطأ في الفحص البطني بنسبة 30% و المنظر المعروف لتكيس المبايض هو ظهور أكياس صغيرة يتراوح عددها من 10-12 أو أكثر بقياس 8-10 ملم منتشرة على شكل حلقة مثل حبات اللؤلؤ (string of pearls) و كذلك يحدث تضخم في حجم المبيض حيث يزداد حجمه مرة و نصف إلى ثلاث مرات عن الحجم الطبيعي كما يلاحظ زيادة تركيز نسيج المبيض في الوسط.

العلاج:-
ينصب علاج مرض تكيس المبايض على الأعراض المصاحبة له حيث لا يوجد علاج شافي من هذا المرض.
أولا :-
اضطرابات الدورة الشهرية :يمكن معالجة هذا الأمر باستخدام حبوب منع الحمل أو حبوب البروجيسترون بانتظام مع استخدام حبوب Metformine بعيار يتناسب مع وزن المصابة و الاستمرار في أخذها لحين انتظام هرمونات الجسم.
ثانيا :-
ظهور الشعر الخشن :و هذا يتم بأخذ حبوب مضادة للهرمون الذكري و لكن هذه العلاجات تتطلب فترة من 6-8 شهور لحين حدوث متغيرات في خشونة الشعر و لهذا ينصح باستخدام الطرق الأخرى لإزالته لحين بدء عمل هذه العلاجات مثل الكي بالليزر و استخدام مزيلات الشعر المختلفة.
ثالثا:-
زيادة الوزن: هناك رابط قوي جدا بين زيادة الوزن و المرض و كلا الأمرين يؤديان إلى بعضهما إذ أن زيادة الوزن ممكن أن تترافق مع اضطراب في الهرمونات و هذه بدورها تؤدي إلى حالة التكيس و العكس صحيح إذ يمكن أن تكون الاضطرابات الهرمونية هي السبب في ازدياد الوزن و ينصح جدا باستخدام البرامج الغذائية و إجراء التمارين الرياضية لتخفيف الوزن لكي يتوازن هذا الاضطراب الهرموني.

رابعا:-
العقم:و يقسم علاج العقم إلى نوعين
1- العلاج الدوائي 2- العلاج الجراحي
1- العلاج الدوائي:-
هنا تقسم العلاجات الدوائية أيضا إلى قسمين:-

النوع الأول:-
حبوب أل Metformine التي تساعد على انتظام هرمونات الجسم و تقلل من شدة المرض و تزيد من استجابة المبايض للعلاجات المنشطة و يجب الاستمرار على هذه العلاجات لمدة تتراوح بين 3-12 شهرا و هذه الفترة تعتمد على مستوى هرمون الأنسولين في هذه الحالة و كذلك يساعد هذا العلاج على عدم حدوث استجابة مفرطة عند استخدام ابر أو حبوب تنشيط المبايض وأيضا ينصح باستخدام هذه الحبوب خلال فترة الأشهر الأولى من الحمل لتقليل نسبة الإسقاط في هذه الفترة.
أما العلاج الثاني:
إعطاء المريضة هرمونات تحريض الإباضة أما على شكل حبوب Clomid أو ابر الهرمونات FSH,LH مع المراقبة الدقيقة للمبايض و تحديد أيام الإباضة و عند حدوث الإباضة تكون نسبة حدوث الحمل حوالي 40%.
العلاج الجراحي:-
الطريقة القديمة للتداخل الجراحي للمبيض هي باستئصال جراحي لجزء من المبايض و هذه تحتاج إلى فتح بطن المريضة مما قد ينتج عنه التصاقات و التي تؤدي بدورها إلى العقم و لم يعد لهذه العملية أي استخدام في الوقت الراهن.
أما العمليات الحديثة فهي بإجراء تثقيب للمبايض عن طريق المنظار ألبطني و نسبة نجاحها تصل من 50-70% إذا تم عملها بدقة على يد أخصائي مقتدر.
المضاعفات بعيدة الأمد للمرض :-
1- مرض السكري.
2- سرطان الرحم.
3- ارتفاع ضغط الدم.
4- بعض أمراض القلب و الشرايين.
5- اضطراب الشحوم و الدهون في الجسم و إفراطها

سعيد حسن محمد · 27-05-2007, 00:35

تكيس المبايض

الاخوات الافاضل
نظرا لورود اسئلة كثيرة حول مرض تكيس المبايض نقلته لكم من موقع على الشبكة ارجو من الله ان يفيدكن

تكيس المبايض
هو مرض يصيب المبايض حيث يحدث فيه اضطراب لعملية الإباضة الطبيعية بسبب خلل هرموني في الجسم و هو يكون أحيانا متلازما مع عدة أعراض تظهر معا على المريضة و حينها يسمى بمتلازمة تكيس المبايض مثل اضطرابات الدورة الشهرية و ازدياد وزن الجسم و ظهور الشعر الخشن في مناطق مختلفة من جسم المرأة , و أحيانا لا يكون للمرض أي أعراض و يمكن اكتشاف وجوده مصادفة أثناء الفحص الروتيني للمريضة.
مدى انتشار المرض و نسبة ظهوره:-
من الأمراض النسائية الشائعة جدا و تتفاوت نسبة الإصابة به من بلد إلى آخر و المعدل العام لنسبة الإصابة يتراوح من 5-10% و هناك تزايد لهذه النسبة بدون معرفة الأسباب.
أسباب ظهور المرض :-

الأسباب الحقيقية لظهور المرض غير معروفة و يعتقد أن هناك طبيعة وراثية للمرض و يعتقد بان جينه من النوع السائد و يتصاحب ظهوره عند النساء مع الصلع الرجالي الطبع عند النساء و الموروثة الجينية للمرض غير مكتشفة لحد الآن, و أكثر الأعمار إصابة بهذا المرض هو في سن المراهقة حيث تحدث زيادة سريعة للوزن في هذا العمر و كذلك تحدث تغيرات هرمونية سريعة أيضا
بعض الدراسات تبين أن فعالية مستقبلات هرمون الأنسولين لها علاقة بالموضوع كما أن بعض الأدوية مثل علاج الصرع تؤدي إلى ظهور هذه الأعراض لدى مستخدميها.

أعراض المرض:-

سبق و ذكرنا أن أعراض المرض متفاوتة جدا و يمكن أن يتم اكتشاف المرض بالصدفة أثناء الفحص الدوري للمريضة و يتم تشخيصه بالاعتماد على صورة المبيض بالا لتراساوند و هي وجود 10-12 بويضة بحجم 8-10 ملم منتشرة في محيط المبيض.
أما الأعراض الباقية فهي:-

1- اضطراب في الدورة الشهرية و هذا الاضطراب يأتي على شكل انقطاع أو تباعد في الدورة و الانقطاع قد يكون أولي أو ثانوي معتمدا على درجة الإصابة بالمرض.

2- ضعف و اضطراب في عملية التبويض و هذا يؤدي إلى تأخر الحمل و حالات عقم أولية أو ثانوية.

3- زيادة في الوزن حيث يكون معدل وزن المريضة BMI>30KG و عادة تكون الزيادة في الوزن متمركزة في الجذع و الأطراف و هذا يحدث بسبب اضطراب في مستوى الدهنيات في الجسم و منها مادة Leptin .

4- ظهور شعر خشن في مناطق مختلفة من جسم المرأة و منها الذقن و منطقة الشارب و كذلك أسفل البطن و الصدر و هذا يحدث نتيجة اضطراب في الهرمون الذكري.

5- زيادة نسبة الإصابة بحب الشباب و تصبح البشرة دهنية.

6- الإسقاط المتكرر بسبب ارتفاع هرمون LH في الجسم.

7- قد يصاحب المرض ارتفاع في ضغط الدم و كذلك مرض السكري.

أسباب ظهور هذه الأعراض :-
ليس واضحا تماما التغيرات الهرمونية التي تحدث في تكيس المبايض و لكن أهمها هي ارتفاع مستوى هرمون الأنسولين في أكثر من 50% من الحالات, و هذا الهرمون يفرز من غدة البنكرياس و وظيفته الأساسية هي التصاقه بغشاء الخلية و من ثم يحمل جزئيات الكلوكوز و يمررها من الدم إلى داخل الخلايا التي تقوم باستخدامها لإنتاج الطاقة و القيام بالعمليات الايضية.

أما في تكيس المبايض فهذه الجزيئات غير قادرة على القيام بهذا العمل رغم التصاقها الطبيعي بجدار الخلية مما يعطي هذا الوضع إيعازا لغدة البنكرياس بالاستمرار بفرز الهرمون لتعويض نقص الفعالية و بالتالي ارتفاع مستوى الهرمون.
و ينعكس هذا التأثير على المبايض و يمكن تلخيصها في نقطتين أساسيتين:-
1- اضطراب في استجابة المبايض للإشارات الهرمونية الصادرة من الدماغ و المسئولة عن تكون البويضات مما يؤدي إلى توقف نمو البويضات مبكرا و بقاؤها في المبايض على شكل أكياس صغيرة متجاورة.
2- ازدياد إفراز الهرمون الذكري من المبايض و كذلك زيادة تحسس خلايا الجسم لهذا الهرمون.

سعيد حسن محمد · 27-05-2007, 00:44

الاخوة والاخوات الافاضل/
ادام الله عليكم الصحة والسعادة
الكثير يود استخدام مقويات لتساعده فى الحياة "واذا كانت هذه المقويات طبيعية فهنا تكون الفائدة الكبرى لها "
اليكم ما هو متوفر بين ايدكم ولكن تهملوا انه " البقدونس " الفياجرا الطبيعية للحياة الزوجية

البقدونس

يسمى في بعض البلدان العربية باسم المقدونس
يزيل البقع والحبوب والبثور من الوجه
البقدونس.. يفيد لاضطرابات الجهاز الهضمي والتهابات الكلى والمثانة
وقد استخدمه الأقدمون في علاج التهابات المعدة وكمذيب لحصى الكلى وملين جيد للبطن ومضاد للمغص ومضاد للربو وضيق التنفس وأورام الثدي، يطيب رائحة الفم ومدر للطمث، مفيد لمشاكل الطحال والكبد، كما يدر الحليب. وتستخدم الأوراق الطازجة كلبخة ضد تورم الثدي ولدغ الحشرات والقمل والتهابات الجلد.وماذا يقول الطب الحديث عن البقدونس؟
بعد أن عرفت محتويات البقدونس وفصلت بالطرق والتقنية العلمية الحديثة درست تأثير تلك المركبات حيث وجد أن البقدونس يحتوي على زيت طيار وأهم مركبات هذه الزيت مركب الأبيول (Apiole) ومركب الميرستسين (Myristicin)، كما يحتوي على فيوروكومارين ومن أهم المركبات بيرجابتين (Bergapten) كما يحتوي على فلافونيدات ومن أهم مركباته أبيين (Apiin) وفيتامينات واهمها فيتامين (ج) والذي يوجد بنسبة كبيرة تعادل 4مرات نسبته في الليمون حيث وجد أن كل 100جرام من البقدونس تحتوي على 165ملليجراما من الفيتامين. وتحتوي الثمار على النسبة الكبيرة من هذه المكونات وتعتبر الجذور أقل في المحتوى.لقد تم عمل دراسة على ثمار البقدونس على حيوانات التجارب لمعرفة تأثير البذور على إدرار البول وقد وجد أن الثمار أعطت تأثيراً جيداً لأدرار البول حتى في الجرعات الصغيرة. كما وجد أن الجرعات العالية من الثمان تزيد من تقلص العضلات الصغيرة. كما وجد أن الجرعات العالية من الثمار تزيد من تلقص العضلات الملساء للامعاء والمثانة والرحم وعليه فإنها تستخدم لمشاكل العادة الشهرية. وقد صرحت السلطات الصحية الألمانية باستخدام أوراق وسيقان وجذور البقدونس ضد التهابات وعدوي المجاري البولية وكذلك ضد حصوات الكلى والمثانة. كما وجد أن البقدونس يفيد في اضطرابات الجهاز الهضمي واضطرابات والتهابات الكلى والمثانة وكذلك مدرة للطمث.

أما ثمار البقدونس فقد استخدمت لعلاج اضطرابات الحيض وكذلك اضطرابات الهضم.لقد اثبتت الدراسات العلمية أن مركبي الأبيول والمرستسين تنشط الرحم والتي تساعد على تنظيم عملية الطمث عند المرأة.وقد انتجت الشركات الروسية علاجاً يحتوي على عصر البقدونس بنسبة 85% لتنشيط الرحم وتقلصه وتستعمل هذه الوصفة خلال عملية الطلق حيث تسهل خروج الجنين.

وقد ولحظ في دراسات أجريت على البقدونس عن مدى تأثيره على أنواع من البكتريا والفيروسات وقد ثبت أن البقدونس له عمل مطهر ضد البكتريا والفيروسات وكانت هذه التجارب على الحيوانات فقط وليست على الإنسان.وهذه الوصفات التالية مجربة وتستخدم على نطاق واسع وهي: لحالات الروماتيزم والحصاة الكلوية وقلة البول واضطرابات البول يغلى 50جراماً من بذور أو جذور البقدونس في لتر ماء نحو خمس دقائق فقط أو تنقع في ماء مغلي لمدة 15دقيقة ويشرب منه كأسان في اليوم قبل الطعام.

لحالات الألتهابات الكبدية وآلام الطمث والكلى وعسر البول ولادرار اللبن

يستخدم عصير البقدونيس ممزوجاً مع أي نوع من عصير الفواكه بمعدف كوب او كوبين يوميا. يستخدم مغلي مسحوق بذور البقدونس بنسبة ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء ويشرب بمعدل كوب صباحاً وآخر مساءً لازالة تجمع السوائل في الجسم (أودليما).
لحالات السيلانات المهبلية يغلى 100جرام من بذور البقدونس في لتر ماء ويغسل بها المهبل.
لإزالة البقع والحبوب والبثور من على الوجه يغسل الوجه بعصير البقدونس او نقيعه مرتين في اليوم. لأجل الحصول على لون الوجه صافياً يغسل صباحاً ومساءً لمدة أسبوع
يغلي مقدار حوالي ثلاث ملاعق كبيرة في نصف لتر ماء لمدة 15دقيقة ويستعمل فاتراً. لحالات التهابات المفاصل أو التوائها وتصلب الشرايين تستخدم أوراق البقدوس المشوية والمهروسة كلبخات موضعية فوق أماكن الإصابة

.ملاحظة هامة:
يجب عدم استخدام البقدونس كعلاج للمرأة الحامل أو التي تخطط للحمل وكذلك للأطفال أقل من سنتين وللأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي مثل القرح المعدية المعوية وكذلك تقرحات القولون كما يجب عدم استخدام بذور أو جذور البقدونس المجفف وكذلك السيقان والأوراق للمرأة الحامل ويمكن استعمال البقدونس الأخضر الطازج قبل أن يذبل.

تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين ( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (A) المفيد للبصر .

أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء ، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام .
تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال ، ويشتهر البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (A) المقوي للطاقة الجنسية وللبصر ، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين (C) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية .
وثبت طبيا بان البقدونس يحتوي على مواد فاعلة في علاج اضطرابات الطمث عند النساء ، واضطراب العادة الشهرية، كما أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي ، إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة .
البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام .
وثبت مختبريا أن الكمية التي يحتويها البقدونس من فيتامين ( C ) تفوق الكمية الموجودة بالليمون بثلاثة أضعاف ، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض ، كما أنه يعالج مرض الاسقربوط ، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية .
يعتبر البقدونس مستودعا عالي الكفاءة بفيتامين (B) مثل (B) و (B2) و (B3) و (B6) ، كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية .
فرم البقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة .
ويحتوي البقدونس الطازج من فيتامين ( C ) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين ( C ).
جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الرومــاتزم ، كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال .
أكل 30 غرام من البقدونس يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين ( C ) لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين (A).

البقدونس فياغرا طبيعة
قالت دراسة علمية متخصصة إن نبات البقدونس له فوائد أكيدة في علاج من الأمراض، ولكن أحد أهم فوائده وهو علاج العجز الجنسي عند الرجال، وهو مايعد فياغرا طبيعية.
وأضافت الدراسة التي أعدها فريق بحثي أن أهم الأمراض التي يعالجها البقدونس هي أمراض الكلى حيث أن له فوائد في تطهير المجاري البولية والتخلص من الحصيات الصغيرة بالإضافة إلى التأثير الإيجابي على العضلات مما يقلل الإحساس بالألم.
وأشارت الدراسة إلى أن البقدونس له فوائد جمة مثل إزالة آلام الدورة الشهرية عند النساء وعلاج أمراض المعدة والمغص المعوي ويساعد على الهضم غير أنه أثبت فعالية في علاج أمراض العجز الجنسي عند الرجال، وأنه يمكن تناوله بكميات معينة لإعطاء نفس تأثير الأدوية الحديثة ومنها الفياغرا.
البقدونس كطعام له بعض القيمة الغذائية التي يستحق بها أن يُولى العناية والاهتمام.
والجدول الذي نقتبسه من جداول التحليلات الغذائية المعتمدة من قبل مراكز طبية موثوق بأمانتها ، ربما يعطي من يهمه الأمر صورةً شاملةً لهذه العشبة التي تعيش في زوايا الإهمال وظلال النسيان.
ماء: 85غ
زلال: 307غ
دهن:0.6
طاقة حرارية:56 سعرا
كالسيوم:195 ملغم
فوسفور: 52 ملغم
حديد:5 ملغم
فيتامين أ:918 ميكرو غرام
فيتامين ج:3.7غ
من خلال نظرة عابرة لجدولنا هذا الذي وفرت أرقامَه معاملُ الجامعة الأميركية في بيروت ومعامل تحليل الأغذية في بريطانيا نجد قدرا لا بأس به من الزلاليات والبرويت .
ولكن الكالسيوم وافر لدرجة قد يفوق ما يحتويه الحليب الذي اشتهر به، إذ أننا نجد في سائل الحليب، ما يقدرونه بمئة وخمسين(150) مليجراما في كل مئة سنتيمتر مكعب منه، فيما مئة جرام من البقدونس يصل فيها إلى 195 مليجراما، إضافة إلى نسبة عالية من أملاح الحديد التي تصل إلى 5 مليجرامات في المئة جرام، ولو تأملنا في تركيب الكبد، وهو أغنى مصادر الحديد المتداولة، لوجدناه لا يزيد على ثمانية مليجرامات فقط ، فيما اشتهر السبانخ وهو لا يزيد في محتواه على ثلاثة من نوع لا يصلح للامتصاص والاستفادة.
أما ما يتميز به البقدونس على غيره فهو ما يحتويه من فيتامين (أ) وفيتامين(ج). فالأول منهما (أي فيتامين أ) نجد منه في البقدونس قدرا يعادل 918 ميكروجراما، وهو قدر يتعدى حاجة الإنسان البالغ الأساسية التي توصي بها منظمة الصحة العالمية، فتضع الحد الأدنى لها 750 ميكروجراما، إن ثراء البقدونس بفيتامين (أ) لا يتجاوز إلا الجرجير والخبيزة والجزر ويسبقها بمراحل تركيب الكبد الذي يصل إلى سبعة آلاف ميكروجرام (7000) في كل مئة جرام منه.
أما الأمر الذي قد يثير الدهشة، فهو ما يحتويه البقدونس من فيتامين (ج) وهو الفيتامين المانع للإسقربوط، إذ ما تحتويه مئة جرام من البقدونس الطازج يقدرونه بمئة وثمانين (180) مليجراما وهذا قدر يفوق ما يحتويه ذاتُ الوزن من البرتقال أو الليمون اللذين اشتهرا به بمعنى أن قدرا من البقدونس يحوي من فيتامين (ج) ثلاثة أضعاف ما يوازيه من البرتقال في حين أن حاجة الإنسان اليومية لرجل بالغ لا تتعدى ثلاثين مليجراما حسب تقدير منظمة الصحة العالمية.
من حق البقدونس أن تُضفى عليه صفة النفع في تقوية البصر ومنع العشى الليلي وفي سلامة الجلد ونقائه بفضل فيتامين (أ) وفيتامين (ج) كذلك أمر وهَن الأوعية وضعف جدرانها، وما يستتبع هذا من سهولة النزف الدموي، الذي يعمل البقدونس على منعه بما احتوى من فيتامين (أ) وفيتامين (ج(.
ولعل الشرط الوحيد هو أن يكون طازجا، لأن محتواه من الفيتامينات يتدنَّى إلى مقادير لا قيمة لها إذا أصابه الذبول
أضيف أيضاً أن مضغ البقدونس الطازج يخلص الفم من الروائح الغير مستحبة .
وهناك أيضاً الجرجير وهو يفوق البقدونس من ناحية القوة الجنسية

سعيد حسن محمد · 27-05-2007, 01:03

الجزء الثانى

لأدوية العشبية المستعملة لإنقاص الوزن التي ثبت فعاليتها ما يلي:

بذور لسان الحمل Plantain
يوجد عدة انواع من لسان الحمل مثل لسان الحمل البيضوي المعروف علميا باسم Plantago Ovata ولسان عشبة البراغيث Plantago Psyllium ولسان الحمل الهندي Plantago Indica وهذه الأنواع الثلاثة تستخدم منذ آلاف السنين. يزرع لسان الحمل على نطاق واسع من اجل قشور ثمره وبذوره التي تستخدم لعلاج المشاكل المعوية. يحتوي لسان الحمل على مواد هلامية وزيتاً ثابتاً ومواد نشوية. وفي دراسة ايطالية قام البحاث بإعطاء جرعات من بذور لسان الحمل بمقدار 3جرامات تذاب في كوب من الماء وتشرب قبل الأكل بثلاثين دقيقة لعدد من النساء البدينات وقورنت بنساء أخريات بنفس البدانة وضعن على حمية خاصة فوجد ان النساء اللائي اعطين بذور لسان الحمل نقص وزنهن بمعدل 60% أكثر من الأخريات. وفي دراسة اجراها علماء روس وجدوا ان التأثير المخفض للوزن كان نتيجة للمواد الهلامية الموجودة في بذور النبات. ويوجد حاليا مستحضر من لسان الحمل تحت اسم Psyllium حيث تؤخذ منه ملء ملعقة صغيرة من المستحضر وخلطه مع ملء كوب عصير او ماء وشربه قبل الوجبة. مع ملاحظة اذا حصل لديك حساسية لهذا العقار فاوقفه مباشرة ولا تستعمله مرة اخرى.
الشمر Fennel
يعتبر الشمر من مخفضات الوزن ولا سيما الاوراق والسيقان والجذور والطريقة أن يؤخذ 35جراما من مسحوق جميع اجزاء النبات عدا الثمار وتغمر في حوالي نصف لتر ماء بارد وتغطى ثم توضع على نار هادئة وتغلى لمدة 15دقيقة ثم تزاح من على النار وتترك جانباً لمدة 25دقيقة ثم يشرب من هذا المغلي كوبا بعد وجبة الغداء وكوبا آخر بعد وجبة العشاء.
عشبة رجل الأسد Lady,s Mantle
وهو عشب معمر لا يزيد ارتفاعه على 30سم وموطن هذا النبات بريطانيا واوروبا. الجزء المستخدم جميع اجزاء النبات. يحتوي النبات على حمض العفص وحمض الساليسيليك. تعرف رجل الاسد باسم آخر هو لوف السباع وتوجد لدى اغلب العطارين، والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق العشبة وتوضع في وعاء ويضاف اليه ملء كوب ماء بارد ويترك الوعاء على النار حتى الغليان ثم يبرد ويشرب الماء والاجزاء النباتية الموجودة فيه كاملة ويشرب كوبا بعد الفطور مباشرة وكوبا آخر بعد وجبة العشاء مباشرة يومياً.
الكرفس Celery
والكرفس الطازج يحتوي على فيتامينات وبالاخص فيتامينات (أ، ب، ج) ومعادن مثل الحديد واليود والمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والفوسفور. يؤكل الكرفس نيئا او مفروما ويمكن عمل عصير من الكرفس ويعتبر من الاعشاب الجيدة لانقاص الوزن ولكن يجب على اصحاب الامعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم عدم استعماله.
بذور الكتان يدخل في تخفيف الوزن بشكل عام .
الكمثرى "الأجاص" Pyrus Pear
تعتبر ثمار الكمثرى الطازجة والناضجة من اغنى الفواكة بالبوتاسيوم الذي يساعد على طرح كميات كبيرة من الماء من الجسم وفي نفس الوقت لا يحوي عنصر الصوديوم الذي يساعد على تجمع الماء في الجسم وفقير جدا بالبروتين مع غناه ببعض الفيتامينات والمعادن وعليه فانه يعتبر من المواد المفيدة في انقاص الوزن ويستعمل الناضج منه كوجبة كاملة دون ان يؤكل معه شيء، بالإضافة الى اتباع الحمية الخاصة.
بذور الكمون والليمون
يؤخذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون ويضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويحرك جيدا ثم تقطع ليمونة كما هي مع قشرها وبذورها وتوضع في الكأس الذي يحتوي على الكمون ويغطى ويترك لمدة 12ساعة ثم يشرب الماء فقط على الريق يومياً.
الكوسة Marrow Courgette

تعتبر الكوسة من الخضروات الضعيفة القيمة الغذائية وعليه فإنها تعتبر طعاماً جيداً في انظمة النحافة. حيث يستطيع البدين اكل كميات كبيرة منها دون الحصول على غذاء اكثر.

الفجل الأبيض :
أثبت الفجل الأبيض فعاليته ونجاحه في الدراسات، التي أجريت على معظم الأغذية النباتية، لمعرفة تأثيرها على أنسجة الجسم، جعلته يأتي في مقدمة الأغذية التي يوصى بتناولها في برامج إنقاص الوزن الزائد.
وقال خبراء التغذية:
إن التغذية النباتية من أهم الأساليب الغذائية وأفضلها للاستمتاع بالرشاقة والحيوية والصحة، فالإكثار من تناول الخضراوات والفواكه لا يساعد في التخلص من السمنة فحسب، بل يحمل الكثير من الفوائد للقلب والشرايين، إلى جانب دورها في الوقاية من الأمراض المزمنة، وأهمها السكري والسرطان.
وأظهرت الدراسات أن الفجل الأبيض يساعد على إذابة الدهون الزائدة، والتخلص من الوزن الإضافي، وخصوصاً في المناطق القابلة للسمنة، مثل الأرداف والأوراك والبطن عند المرأة.
ويرى الأطباء في مجلة "الصحة" أن الانتظام على تناول الخضراوات الورقية يعتبر وسيلة فعالة لإنقاص الوزن الزائد، وتزويد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية مفيدة، لذا ينصحون بألا تقل كمية الخضراوات الورقية عن 25 إلى 35% من إجمالي كمية الوجبات الغذائية، سواء كانت تؤكل طازجة أو مسلوقة أو مطبوخة، على أن يمثل الفجل الأبيض جزءاً من هذه النسبة، لما له من تأثير فعال في التخلص من الدهون، وخاصة منطقة الأرداف. وأشار الباحثون إلى أن بالإمكان تناول الخضراوات الطازجة بين الوجبات الغذائية، دون خلل بمحتوى الوحدات الحرارية المتناول يومياً، لأن هذه الأغذية الغنية بالألياف، وخاصة الفجل الأبيض، تسهل عمليات حرق السعرات والدهون المتراكمة.
نصائح يجب إتباعها لإنقاص الوزن
1- يجب أن تتناول طعاما متوازنا وبمعدل 40% فقط مما تحتاج إليه.
2- عمل تمارين رياضية يومية ومن أهمها المشي ما لا يقل عن نصف ساعة في اليوم والسباحة وركوب الدراجة إن أمكن .
3- يجب على البدين أن يتعلم حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها يوميا وان يتناول اقل من نصف حاجته منها ويمكن للشخص مراجعة أخصائي أغذية لإرشاده في هذا الخصوص.
4- تسجيل ما تأكله يوميا او تشربه مهما كان تافهاً لإجراء المقارنة ولحساب السعرات الحرارية.

5- ينصح بشرب عصير الجزر يوميا نظرا لقلة المواد الغذائية فيه.
6- ينصح بأكل اللفت نيئا او مطبوخا حيث يقلل الوزن ويدر البول مما يساعد على تخفيف الوزن.
7- يعتبر الأرز والخبز الأبيض والمكرونة والتمر من المأكولات الغنية بالمواد الغذائية لذلك يفضل عدم أكلها نهائياً.
8- المشروبات الغازية والمكسرات تضيف سعرات حرارية فيجب تجنبها.
9- يجب القراءة بكثرة مع محاولة تلخيص ما قرأت مع ضرورة تناول عشاء خفيف مكون من كوب زبادي وبعض الفاكهة فقط.
توجد جداول تبين عدد السعرات الحرارية اللازمة للشخص البدين وتحدد له قوائم الأكل الذي يجب أكله والمواد الاخرى التي يجب عدم اكلها، وللحصول على هذه المعلومات يجب مراجعة استشاري او أخصائي أغذية لتوجيه الشخص البدين بالغذاء المناسب لحالته.
ملاحظـــــــــــــــــــات:

1 ممنوع استعمال السمن أو الزبدة أو الزيت أو أي نوع آخر من الدهنيات.
2 ممكن أكل القريب فروت وعصيره.
3 المشروبات:
أ ممكن شرب الشاي أو القهوة ولكن بدون سكر أو حليب.
ب ممكن شراب الصود الدايت أو عصير الليمون بدون سكر.
ج ممكن شرب الماء بأي كمية.
4 ممنوع تناول لحم الخروف أو الهمبورجر أو أي دهنيات.
5 سلق الخضروات في الماء بدون إضافة مكعبات ماجي.
6 ممكن إضافة الملح والفلفل والثوم والبصل.
7 عندما لا نحدد كمية الطعام يمكن تناول أي كمية حتى الشبع.
8 هذا النوع من الحمية يعتمد على اتباع الرجيم بدون تبديل أو إضافة.9 يجب اتباع الحمية بنفس الكمية.
10 عند الشعور بالجوع من الوجبات يمكن تناول أي كمية من الخيار أو الخس أو الجزر.

سعيد حسن محمد · 27-05-2007, 01:05

انقاص الوزن والتخلص من الدهون

الأدوية العشبية المستعملة لإنقاص الوزن

يجب معرفة أنه لا يـوجد نبات طبي يقوم بالتخلص من الشحوم التي تم تمثيلها بالجسم بل توجد نباتات طبية تعمل كمسهلات او مدرة للبول وهكذا يتم التخلص قسريا من السوائل الضرورية في الجسم وهذا مضر جدا كما أن كثرت استخدام المسهلات مضرة بالزغب في الأمعاء الدقيقة الذي يقوم بإمتصاص المواد الغذائية أي العملية ضارة جدا لمن يتبع شرب منقوع نباتات مسهلة او مدرة وبشكل مستمر .
من تلك النباتات المسهلة والمدرة حيث سنتناول التركيز على فائدتها التي يعتقد انها تخفف الوزن ولها فوائد اخرى طبية :

1- وريقات السنا Cassia augusitifolia وهي اشد النباتات المسهلة .

2- عشبة الزوفا Hyssopus officialis وهي مدرة تفيد في حالات الاستسقاء

3- اوراق الميرمية Salvia officialis وهي مدرة وتفيد في حالات التعرق الشديدة .

4- ثمار التمر هندي Tamarindus indica وهي مسهلة في حالة زيادة الكمية المتناولة والقليل منه قابض.

5- جذور العرق سوس Glycorhiza glabra وهي مدرة للبول وملين ويكافح الإمساك

6- ثمار الشمرة Foeniculum vulgare وهي مدرة للحليب بكمية معتدلة .

ويمكن شراء وريقات السنا ونقعها بالماء الحار لنصف ساعة ثم تناولها يوميا صباحا مع ملاحظة عدم غليها .

أما للذين يريدون فعلا التخلص من الوزن الزائد فلا يوجد سوى حرق الشحوم بنظام حمية الكربوهيدرات وسوف اتبع لاحقا هذه الثورة في علم الحمية وكيفية تحفيز الجسم على فرز هرمون إذابة الشحوم الذي لا يمكن تصنيعه حتى الآن.

ويجب على من يريد ان يتخلص من الشحوم ان يعرف كيف تراكمت "آلية تمثيل الشحوم ومن يقوم بها"

ألا هو الانســـولين المسؤول عن عملية التمثيل الغذائي وتخزين الدهون .

ولكن من يحرق الدهون ؟ ألا هو هرمون إذابة الشحوم وينتج عادم من الحرق للدهون اسمه الكيتونز يمكن فحص البول بأشرطة فحص الكيتونز حيث يتلون الشريط باللون البنفسجي وهذا يدل ان متبع الحمية يقوم بحرق الدهون وليس التخلص من السوائل ولا يمكن للجسم إفراز هذا الهرمون إلا بعد الامتناع عن تناول الكربوهيدرات 48 ساعة وإتباع حد من تناول الأطعمة التي تحتوي الكربوهيدرا ت بكمية من 0-20 غرام يوميا .

ممنوعات :

السكريات 100% كربوهيدرات اي يقوم الأنسولين بتمثيلها كلها وتخزين الفائض على شكل شحوم .

الفواكهه من 7-40% كربوهيدرات وهي من اشد المواد الغذائية سرعة في تمثيل الدهون عند تناول كميات كبيرة منها .

العسل 80% كربوهيدرات .

كل شيء طعمه حلو غالبا يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرا فيجب تجنبه .

مسموح بدون تحديد الكمية :

اللحوم والزيوت 0 % كربوهيدرات ويمكن تناول اي كمية منها .

الكرات 0 % كربوهيدرات وهو الوحيد من الخضراوات الذي لايحتوي على كربوهيدرات ويمكن عمل عجة مع البيض كوجبة للحمية .

مسموح بتحديد الكمية اليومية .

الجبن الأبيض 2% كربوهيدرات يمكن تناول 150غرام يوميا .

البيض بأي طريقة كل بيضة تحتوي على 1غرام كربوهيدرات .

محذورات وضمن أن لايزيد الاستهلاك منه من 7- 15 غرام كربوهيدرات .

نصف كأس حليب كامل الدسم 8 غرام .

نصف كأس حليب منزوع الدسم 13 غرام كربوهيدرات .

نصف كأس رز مسلوق 11 غرام كربوهيدرات .

ربع رغيف عربي عادي أو بر 9 غرام كربوهيدرات .

مع ملاحظة لمن لديه نسبة مرتفعة من الكولسترول اعتماد اللحم الأبيض فقط واستعمال زيت الزيتون مع سلطة من الخس والخيار والفلفل وتناول طبق خضار مسلوقة من الكوسا والفاصولياء فقط مع حبة طماطم صغيرة + قطعة توست حيث أن الطماطم والبصل يحتوي على نسبة مرتفعة نوعا ما فيجب الامتناع عن تناولها في الاسبوع الأول.

هذا الريجيم حر في اختيار الطعام وأهميته في إقلال تناول الكربوهيدرات وتحفيز الجسم على إفراز هرمون إذابة الشحوم .

يخفض هذا الريجيم الوزن حسب مستوى تناول الكربوهيدرات

المستوى الأول ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي من 0- 4 غرام كربوهيدرات والفقد 4 كيلو غرام

المستوى الثاني ولمدة اسبوع تناول طعام يتحتوي من 5- 8 غرام كربوهيدرات والفقد 3 كيلو غرام

المستوى الثالث ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي من 10- 15غرام كربوهيدرات والفقد 2 كيلو غرام

المستوى الربع ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي من 16-20 غرام كربوهيدرات والفقد 2 كيلو غرام

المستوى الخامس ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي 25 غرام كربوهيدرات والفقد 2 كيلو غرام

الفاقد في خمسة اسابيع 13 كيلو غرام

يجب فحص البول يوميا بشريط الكيتونز للتأكد من حرق الدهون أما إذا لم يتلون الشريط باللون البنفسجي يعني انك لن تفقد وزنك وتتناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات عن حدك أما إذا تبدل قليلا يعني انك تتناول حدك من الكربوهيدرات فلا فاقد في ولا زائد فيه وإذا حسبت كمية الكربوهيدرات عند هذا الحد سكون هو حدك الذي يختلف من شخص لآخر فاالشخص البدين حده اقل كثيرا من الشخص العادي والشخص النحيف حده كبير .

سعيد حسن محمد · 27-05-2007, 01:17

الكولسترول الجزء الثالث

الفيتامينات التي تساعد تخفيض نسبةالكولسترول في الدم

فيتامين ج يعطيك دفعة.
تشير بعض الدرسات إلى التريضالمنشط للقلب عدة مرات أسبوعياً وتجنب التبغ تعد استراتيجيتان من شأنهماأن ترفعامستوى HDL. كما أن الدراسات المتعددة التي أجراها باحثو جامعة تافتس بميدفورد،ماساشوستس ، إلى أنة كلما أرتفع مستوى فيتامين ج في الدم ، ارتفع معة مستوى HDL . وقد تم تحليل مستويات كل من فيتامين ج و HDL بالدم لدى 1372 رجلاً وامرأة بجامعةتافتس. فأولئك الذين تمتعوا بأعلى مستويات فيتامين ج في دمائهم ارتفع لديهم مستوى HDL بنسبة 10% عن أولئك الذين كان فيتامين ج لديهم في أدنى مستوياتة.

فيتامينهـ : المعادلفيتامين ج فيتامين قابل للذوبان في الماء ويوجد بالدم وغيرها منالمحاليل التي تحتوي على الماء بالجسم . غيرأن فيتامين هـ من الفيتامينات التي تقبلالذوبان في الدهون وليس الماء ، مما يعني أنة يصبح بالفعل جزءاً من جزئ LDL داخلتيار الدم . ويساعد فيتامين هـ في منع أكسدة LDL أو تزنخه و من ثم تسببه في انسدادبالشرايين، حسبما يشرح الأمر د. بالز فراي ، أستاذ الطب والكمياء الحيويةالمساعدبكلية طب جامعة بوسطن. فمع وجود فيتامين هـ في المكان بوفرة ، يمر جزئ LDL من خلالجدارالشريان دون أن يسبب أذى ودون أن يكون قشرة (بلاك). إن فيتامين ج يؤدى دورالمساعد في هذه العملية بإعادة تجديد مخزون فيتامين هـ عندما ينخفض حجم ذلكالمخزون.وتبلغ القيمة اليومية من فيتامين هـ 30 وحدة دولية . الاطباء الذين ينصحونبتناول مكملات فيتامين هـ كوقاية من أمراض القلب، ينادون ، بصفة عامة بتناول ما لايقل عن 100وحدة دولية يومياً . وتعد جرعة فيتامين هـ آمنة ، حسب رأي خبراء الطب حتى 600 وحدة دولية يومياً، إلا أن أولئك الذين يتناولون مضادات التجلط ينبغي عليهم عدمتناول مكملات فيتامين هــ.
نصائح غذائية لخفض نسبة الكولسترول بالدم
أهم استراتيجيات خفض الكوليسترول LDL المدمر للشرايين ورفع مستوى الكولسترولالنافع HDL المنظف للشرايين ، تلك التي تتعامل مع الطعام . واليك ما يشير بهالخبراء كنصائح عليك أن تتبعها .
راقب تلك الأرقام . خفض الكولسترول فى طعامكإلى أقل من 300 ملليجرام في اليوم يتفق أغلب الخبراء على أن تجنب الكبدة ، والحد منتناول البيض ، والإقلال من اللحوم الحمراء ومراقبة ما تحتويه الأطعمة الجاهزة منالكولسترول من خلال ما هو مكتوب على أغلفتها وجمع كمباته كل هذة سبل طيبة للمحافظةعلى انخفاض نسبة الكولسترول.
قلل من الدهون . ثالاستراتيجية المحورية وراء أىجهد للإقلال من الكولسترولتتمثل فى خفض مقدار الدهون المشبعة فى طعامك إلى أقل من 10 % من السعرات ،على حد قول الأطباء بأن الفائض من الدهون المشبعة يمثل عبئاًزائداً على أنظمة تخليص الجسم من الكولسترول وقد يؤدى إلى انسداد الشرايين .
ابدأ بالإقلال من الدهون المشبعة باختيار الأسماك والدواجن واللحوم الحمراءالخالية من الشحوم تماماً ، ونزع جميع الشحوم المرئية من قطع اللحم ، واستعمالمنتجات ألبان قليلة الدسم وقراءة المغلفات فوق المنتجات حتى تحدد ما إذا كانتفائضاً من الدهون ام لا .
أعد توزيع دهونك يشير عليك العلماء بأنه في استطاعتكخفض الكولسترول LDL لديك بتغير ميزان الدهون في طعامك . فما أفضل خليط ؟ بالنسبةلشخص يعانى من ارتفاع الكولسترول ، تكون النسبة 7-10-13 على الترتيب . فالدهونالمشبعة – وهى النوع الموجود فى اللحوم ، على سبيل المثال – يجب اختزالها إلى أقلمن 7 % بينما يجب الإقلال من الدهون العديدة غير المشبعة – وهى النوع الموجود فىالزيوت النباتية- إلى أقل من 10 % من سعرات طعامك كذلك عليك بزيادة الدهون الأحاديةغير مشبعة – وهى موجودة فى زيت الكانولا وزيت الزيتون – إلى 13% وتبين الأبحاث أنالطعام الذى تحصل على 305 من سعراته الحرارية من مصادر دهنية هو أفضل طعام تسيطر بهعلى الكولسترول .
أكثر من السمك الدراسات التى قامت بقياس آثار أحماض أوميجا – 3الدهينة ، والموجودة في أسماك بانتظام إلى طعامك بأي مقدار يتراوح بين مرة أسبوعياًإلى مرة يومياً يعد سبيلاً طيباً للإقلال من حجم ماتتناولة من دهون مشبعة . الأكثرمن هذا ، أنه فى دراسة أسترالية أجريت على أكثر من مائة رجل تتراوح أعمارهم بين 30و 60 عاماً تم التوصيل إلى أن تناول السمك مرة واحدة فى اليوم قد يقاوم الانخفاض فيكولسترول DHL والذى قد يحدث نتيجة لتناول طعام فقير للغاية في محتواه من الدهون.
تزود بالألياف.
إضافة أطعمة غنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة السيريالوالخبز السن إلى طعامك قد يقلل أيضاً من مستوى كولسترول LDL في دمك . ولكن تأكد منأن كل قضمة تأكلها هي من أفضل المصادر الغنية بالألياف ، حيث إن خبراء التغذيةيقولون إنك تحتاج إلى ما بين 15و 30 جرام من الألياف في طعامك حتى تؤثر في مستوىالكولسترول . ويمكنك الحصول على هذا المقدار بإضافة فنجان واحد من التوت الأسود ،أو التوت الراسبري إلى مائدة إفطارك ، أو نصف فنجال من فول ليما صغير الحجم إلىقائمة غذائك أو فنجان واحد من الاسباجتي السن إلى وجبة عشائك وخمسة أنصاف ثمرات منالخوخ المجفف كنقنقة أو وجبة خفيفة.
ابحث عن الصويا. منتجات الصويا،كالتوفووقوالب البروتين النباتي كثيراً ما تضاف إلى اللحم المفروم تحتوى علىكيماويات نباتية طبيعية تسمى الأيزوفلافونات. وتشير الدراسات إلى أن هذه الكيماوياتقد تساعد على طرد الكولسترول الضار بالشرايين من الجسم.
ما هي الفيتامينات والمعادن التي تساعد مريض الكولسترول.
• البيوتين. نقصة يؤدى إلى إرتفاع مستوىالكولسترول بالدم .
• الثوم. يخفض الدهون الثلاثية والكولسترول .
• الفلافونيدات. يخفض نسبة الكولسترول .
• النحاس . يخفض المستوى الكلىللكولسترول ويرفع من البروتيناتالدهينة عالية الكثافة.
• حمض البانتوثينك . مطلوب للتمثيل الغذائى للدهون والبروتينوالنشويات وأيضاً
• لتصنيعالهرمونات والكولسترول .
• الأحماض الدهينة الأساسية . تعمل على تخفيضالكولسترول.
• فيتامين ج . يلعب دورا في اصلاح جدران الشرايين التالفة وبهذايمنعترسبالكولسترول عليها .

• فيتامين هـــ يقلل نسبة الكولسترول فيالدم .

سعيد حسن محمد · 27-05-2007, 01:33

الكولسترول الجزء الثانى

المكملات الغذائية التىتخفض مستوى الكولسترول

هل هناك مكملات غذائية يمكن أن تخفض مستوى الكولسترول؟
هذاما يعتقده الباحثين ، وإليك عرضا للمكملات التى أظهرت نتائج واعدة ، ولكن قبل أن تزيد جرعة أى مكمل غذائي تتناوله استشرطبيبك .
فيتامين ج أن فيتامين ج يرفع مستويات الدهنيات عالية الكثافة لدى المسنين ، ويقدر ان جراماً واحد يومياً يزيد الدهنياتعالية الكثافة بنسبة 8% . توضح الدراسات أنة بإضافة المزيد من فيتامين ج إلى نظام غذائى غني بالبكتين ينخفض الكولسترول إلى نسبة أقل من انخفاضه عند تناول نظام غذائي يشمل فيتامين ج فقط، ولحسن الحط أن كثيراً من الفواكة والخضروات الغنية بالبكتين – مثل الموالح والطماطم والبطاطس والفراولة والسبانخ – هى أيضاً غنية بفتامين ج.

فيتامين هــ أظهرت إحدى الدراسات ان خمسمائة وحدةدولية من فيتامين هـ يومياً لمدة 90يوماً تزيد مستوى الدهنيات عالية الكثافة بالدمبنسبة كبيرة حيث قال الباحثون:" النتائج تثبت فائدة فيتامين هــ للأفراد الذي نيعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم".
الكالسيوم إذا كنت تتناول مكملات غذئية مفيدة لعظامك فإنك بذلك تفيد قلبك أيضاً كشفت إحدى الدرسات أن تناول جرام واحد منالكالسيوم يومياً لمدة ثمانية أسابيع يخفض الكولسترول بنسبة 8 , 4 % في الأفرادالذين يعانون من ارتفاع طفيف للكولسترول ، في حين أظهرت دراسة أخرى أن تناول جرامينمن كربونات الكالسيوم يومياً يقلل الكولسترول بنسبة 25% خلال 12شهراً.
.اختبار مستوى الكولسترول ذاتياً
يمكن استخدام وسيلة اختبار تدعى عدة ( طقم ) العناية المتقدمة بالكولسترول Advanced Care Cholesterol Kit لتفقد مستوى السكر الكولسترول فى الدم فى المنزل . ويتواجدهذا الاختبار فى الصيدليات دون الحاجة لتذكرة الطبيب ويعطى نتيجة خلال خمس عشرةدقيقة .
يحتوى الاختبار على وسائد رقيقة فى حجم بطاقة الائتمان بها منطقة مخصصةللكاشف الكيمائى . عند وضع نقطة من الدم عليها ، تتفاعل المواد الكيمائية معإنزيمات الدم ويتغير لون منطقة التفاعل ، عندئذ تتم مقارنة لون المنطقة بجدول لونييرمز لمستويات الكولسترول فى مصل الدم .
إذا كنت تعاني من ارتفاع مستوىالكولسترول بالدم ، فاتبع برنامج المغذيات والتوصيات في هذا المقطع .

توصيات لمريض الكولسترول

• ليتضمن الغذاء الأطعمة الآتية والتي تساعد على خفض مستوىالكولسترولبالدم

التفاح والموز والجزر وأسماك المياة الباردة والفاصولياالجافة والثوموالجريب فروت وزيت الزيتون.
• تأكد من تناول الكثير من الألياف في صورة فاكهة وخضروات وحبوبكاملة.
الألياف الغذائية التى تذوب فيالماء هامة جداً لخفض الكولسترول فيمصل الدم ، وهي توجد في الشعير والفولوالأرز البني والفاكهة والجلوكومانان، وصمغ الجوار، والشوفان. نخالة الشوفان ونخالةالأرز البني هما أفضل الأطعمة لخفض مستوى الكولسترول.
• تناول العصائر الطازجة، خاصة عصائر الجزر والكرفس والبنجر. يساعدعصير الجزر على إخراج الدهون منالعصارة الصفراوية في الكبد، ممايساعد على خفض مستوى الكولسترول .

• اتبع الصيام مع تناول الاسبيرولينا شهرياً وتناول عصير الجزر والكرفس أوالليمون والماء المقطر بخاريا.
• استخدم الزيوت غيرالمكررة والتي تم عصرها على البارد أو باستخدام الطرد. استخدم الزيوت النباتية التي تكون في حالة سائلة في درجة حرارةالغرفة مثل زيت الزيتون وزيت فول الصويا وزيت بذرة الكتان وزيت زهرةالربيعوزيت بذرالعنب الأسود ويوصى بزيت الزيتون.
• لا تتناول المكسرات بخلاف الجوزوالذى يمكن تناولة بكميات معتدلة ،وبشرط أن يكون غير مطهي وتم الاحتفاط بهمحكم الغلق أو في ثلاجة .

لاتتناولة إذا تم تحميصه (أو تعرض إلى الحرارة بصورةأخرى ) أو تعرض للهواء (مثل ذلك الذى يباع في علب غير مغطاة في الأسواق ومحال
الحلوى)

• أقلل من كمية الدهون المشبعة والكولسترول في غذائك . تتضمن الدهونالمشبعة كل الدهون الحيوانية بالإضافة إلى زيت جوزالهند وزيت نوى النخيل. عليك بحذف كل الدهون المهدرجة والدهون والزيوت الصلبة مثل السمن الصناعى (المارجرين) الزبد. لا تتناول الدهون التي تم تسخينها أوالزيوت المعالجة وتجنب المنتجات الحيوانية والأطعمة المقلية أو الدهنية .
اقرأ محتوياتالأطعمة بعناية دائماً . يمكنك تناول اللبن منزوع الدسم والجبن القريش قليل الدسم واللحم الأبيض للدجاج دون الجلد (يفضل لحم
الديك ) ولكن في كميات معتدلة فقط .
• لا تتناول الكحول أو الكعك أوالحلوى أوالمشروبات الغازية أو القهوة أوصلصات مرق اللحم أو الميضات غيراللبنية والفطائروالأطعمة المصنعة أوالمكررة أو الكربوهيدرات المكررة أو الشاي أو التبغ أو الخبز الأبيض.
• تجنب الأطعمة التي تنتج عنها غازات مثل الكرنب المسوق والكرنبوالقنبيطوالمخللات الحلوة.
• احصل على قدر متوسط و منتظم من الرياضة . استشر طبيكدائماً قبلالبدء في أى برنامج رياضى جديد.
• حاول تجنب الضغط العصبىوالتوترالمستمر. تعلم وسائل مواجهة الضغوط .

سعيد حسن محمد · 27-05-2007, 01:36

برنامج عذائى لتخفيض الكولسترول

هناك الكثير من الأطعمة و الأعشابالتي تقلل من الكولسترول. لماذا لا تمزجها لتكون طعاما لذيذاً صحياً يعطيك الرقمالمنخفض من الكولسترول الذي تتمناه؟هناك بعض الأقتراحات.
للأفطــــــــــــــــــار
• برتقالة، جريب فروت،تفاح وجزر مخفوق في الخلاط بدلاً من مجرد عصير للبرتقال .
• فطائر رقيقة من الحبوب الكاملة .
• فاكهةطازجة حسب المتاح .
• وجبة من الشوفان مع قليل من زيت العصفر ( لا زبدة ولا سمن نباتي)
للغداء
• شوربة مانعة للكولسترول مصنوعة من الفول والشعير والبصلوالجزر و الثوم مع توابل أخرى لضبط الطعم .
• خبز مصنوع من القمح الكامل مزينبأي من زبد المكسرات. حتى لوكانت زبدة الفول السوداني (لا زيد ولا سمننباتي)
• طبق سلطة مرتفع المحتوى من الألياف .
• كوكتيل فواكة كاملة .
• وجبة شوفان مطبوخ أوفطائر من الردة .
للعشـــــــــــــــــــــــاء
• طبق من الطعام المهروس مكون من فول وأرز وصلصة تحشى به
فطيرة من دقيق الذرةالكامل أو
•هوت دوجز: ساندوتش ممتلئ بسلطة الكرنب المخرط والباربيكيو والخردل والبصل (يمكنك استخدامة بدون هوت دوج ليصبح نباتياً)
العدس أو الفول الأسود أو حساء الأرزالبري.
أو • عشاء إنجلترا الجديد المغلي:كوب واحد من الكرنب المقطع والجزر والبصلوالكرفس والبطاطس مع رشة من الأعشاب.
و • طبق كبير من السلطة الخضراء .
• كوكتيل (تشكيلة ) فواكه.
بعد أسبوع أو اثنين على مثل هذا الطعام ، فإني أتوقع أنينخفض مستوى الكولسترول من 10إلى 20% في معظم الناس الذين يعانون من ارتفاع مستوىالكولسترول.
ما هي الطرق التى يمكن من خلالها الحفاظ على أنخفاض نسبةالكولسترول في الدم.
راقب وزنك. كلما زاد وزنك ، كلما ارتفعت نسبة الكولسترولالتى ينتجها جسمك. أظهرت دراسة أجريت في هولندا على مدى عشرين عاماً أن زيادة الوزن هى العامل الهام الوحيد الذى يتحكم في نسبة الكولسترول في الدم ، فكل كيلوجراما يضاف إلى وزن الجسم يرفع الكولسترول درجتين ،كما وجدت دراسة فرامينجهام الشهيرة عن القلب علاقة محددة بين ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وزيادة الوزن.
استعمل زيت الزيتون زيت الزيتون – وبعض أنواع الأطعمة الأخرى مثل المكسرات و الأفوكادووزيت كانولا وزيت الفول السودانى – غني بنوع آخر من الدهون وهى: الدهون أحاديةالتشبع ، وكان من الشائع عنها أنها ليست بذات تأثير على نسبة الكولسترول بالدم ،إلا أنة ثبت أنها تخفض الكولسترول.
لا تكثر من تناول البيض ولكن لا تشعربأنك مضطر للامتناع عن البيض تماماً. إنة بالرغم من أن البيضةالواحدة تحوى 275 ملليجرام من الكولسترول،إلا أن حوالى ثلثى البشر يمكن أن يزيدوا من تناولهم للكولسترول الموجود بالطعام دون التعرض للزيادة في مستوى كولسترول الدم ،وهذا لأن أجسامهم تعادل الجرعة العاليةالتى يتناولونها من الطعام بخفض إنتاجها منالكولسترول في الدم أو بإخراج الكولسترول عن حاجة الجسم وفي دراسة أجراها على خمسين مريضاَ تناولوا ثلاث بيضات كبيرة يومياً لمدة ستة أسابيع وجد أن أقل من ثلث المرضىقد ازدادت مستويات الكولسترول لديهم أثناء فترة الدراسة ، فإن كنت تفضل تناول البيض، ولكنك تريد في نفس الوقت الحفاظ على صحتك ، فاكتف بتناول 3 بيضات كاملة على مدىالأسبوع ، لأن صفار البيض هو الذى يحتوى على الكولسترول ، فيمكنك تناول البيض بالقدر الذى تريده ، فتبدل كل بيض كاملة تحتاجها للخبزمثلاً ، باثنتين من بياض البيض ، كما يمكن عمل بيض "أملت" أو بيض مخفوق مستخدماً بيضة واحدة كاملة مع أثنتين أو ثلاث أو حتى أربع من بياض البيض ، هذا بالإضافة إلى أن بعض المتاجر تبيع البيض منخفض الكولسترول ويحتوى على كولسترول أقل من البيض العادى بنسبة 15-50%.
أكثر من تناول الفاصوليا تعد الفاصوليا وغيرها من البقوليات ذات قيمةغذائية عالية ورخيصة السعر، كما أنها تحتوى على ألياف قابلة للذوبان في الماء تسمى (البكتين ) التى تحيط بالكولسترول وتطرده خارج الجسم قبل أن يتسبب في أية مشاكل .
تناول المزيد من الفاكهة الفواكة تخفض نسبة الكولسترول في الدم . وجد د.جيمسسيدرا أن البكتين الموجود في فاكهة الجريب فروت (الموجود في قشرة الثمر وفي داخلها) خفض الكولسترول بمعد6 ,7% خلال ثمانية أسابيع ، ولأن تقليل الكولسترول بنسبة1% يسببانخفاض فرص الإصابة بأمراض القلب بنسبة 2% . يرى د. سيدرا أن هذا التأثير هام جداً، ولكى تحصل على كمية البكتين التى استخدمها د. سيدرا فيتعين عليك تناول علبة كبيرةمن شرائح الجريب فروت يومياً، وإذا كنت لا تفضل تناول الجريب فروت بهذه الكمية ،يقول د. سيدرا : " تناول الكثير من أنواع الفاكهة المختلفة ، إذا تناولت نصف ثمرةجريب فروت على الإفطار وتفاحة على الغذاء و بعض شرائح البرتقال على العشاء – علىسبيل المثال – فيمكنك بذلك تخفيض نسبة الكولسترول".

سعيد حسن محمد · 27-05-2007, 02:10

تابع الجزء الاول " الكولسترول والدم"

الزنجبيل(Zingiber officinale) Ginger .

أكدت العديد من الدراسات أن الزنجبيل يساعد في تخفيض نسبة الكولسترول. لماذا لانضيف بعض الزنجبيل كتوابل لبقية الأطعمة المخفضة لمستوىالكولسترول؟

الحلبة(Trigonella foenum –graecum ) Fenugreek.

هذا العشب غنى بألياف ملطفة تسمى ميوسيلاج . إن نشاطه المخفض للكولسترول قد تم رصده في التجاربالمعملية على الحيوانات كما تم التأكد منه على الإنسان .

المكسرات

ربما تظن أنالمرضي ذوي المستويات العالية من الكولسترول يجب عليهم تجنب المكسرات ذات المحتوىالمرتفع من الدهون . ولكن هناك دراسة أجريت على أكثر من 25 ألف أمريكى بينت أنهولاء الذين يتناولون معظم المكسرات أقل الناس احتمالاً لحدوث السمنة . هؤلاء الناسجميعاً كانوا أصحاء . ولذلك لن أنصح بالمكسرات للذين يعانون من مرض في القلب . أوارتفاع ضغط الدم ولكن لهؤلاء الذين يبدون أصحاء فإن المكسرات لا تؤدى إلى أذى شديد، وافضل كثيراً من اللحوم .

من المحتمل أن المكسرات تساعد في الشعور بالامتلاء (الشبع ). إن الجوز مثلاً يحتوى علي الناقل العصبى سيروتونين serotonin والذى يدخلفي عملية الإحساس بالشبع .
بالمناسبة تناول الكثير من المكسرات وجد أنة مصحوببانخفاض معدل الأزمات القلبية الحميدة والقاتلة . ربما يكون هذا الكلام شيقاً لأىشخص معرض للخطر بسبب ارتفاع مستوى الكولسترول .

العصفر(Carthamus tinctorius ) Safflower

بينت واحدة من الدراسات أن تغيير الزيت المستخدم في الطعام العصفر لمدة 8أسابيع يقلل مستوى الكولسترول الكلي من 9 إلى 15 % والكولسترول منخفض الكثافة من 12إلى 20 % .

السمسم (Sesamum indicum )Sesame

كل النباتات تحتوى على فيتوستيرول ،وهى مركبات يمكن أن تمتص داخل تيار الدم وتقوم بطرد بعض من الكولسترول الموجود هناك . حسب معلوماتي ، فان الطعام الذى به أعلى نسبة فيتوستيرول هو حبوب السمسم ( اعتماداً على الوزن الجاف ) من الأغذية الأخرى التي تحتوى على فيتوستيرول ، فيترتيب تنازلى حسب القوة ، بذور عباد الشمس ، القرنبيط ، السبانخ ، البصل ،الفراولة،القرع ، الفجل ،المشمش ، الطماطم ،الكرفس ،الزنجبيل ، الأسبراجاس (الجنجل ) وقبلكل ذلك يأتي الخس ، والبندق ، والخيار في المقدمة .

يمكنك بسهولة استخدام هذةالمعلومات لتجهيز طبق من السلطة خافض للكوليسترول أوطبق من الحساء بدلاً من اللحومالرافعة</

27-05-2007, 00:34	#1 (permalink)
سعيد حسن محمد عضو نادي الألف تاريخ التسجيل: 02-04-2006 الدولة: جمهوربة مصر العربية - القاهرة المشاركات: 1,641	موسوعة العلاج بالعشاب الطبيعية لبعض الامراض المنتشرة الجزء الثانى لتكيس المبايض التشخيص:- تشخيص المرض ليس بالأمر الصعب في الوقت الحالي و يعتمد على ثلاثة عوامل :- أولا :- الفحص السر يري للمريضة و مشاهدة الأعراض المذكورة سابقا. ثانيا :-بعض الفحوصات المخبرية مثل :- 1-ارتفاع هرمون LH 2- ارتفاع في مستوى هرمون الأنسولين رغم أن مستوى السكري في الدم طبيعي و هنا يرجع إلى عدم فعالية مستقبلات الهرمون مما يترتب عليه زيادة في إفرازه. 3- ارتفاع مستوى الهرمون الذكري Testosterone. 4- ارتفاع مستوى هرمون الحليب. 5- ارتفاع هرمون الاسترادايول و الاسترون. 6- انخفاض مستوى مستقبلات الهرمونات الجنسية. 7- و أحيانا يكون المرض مصاحبا لاضطرابات في هرمونات الغدة الدرقية و هرمون الحليب. ثالثا:- الطريقة الأمثل لتشخيص الحالة هي بإجراء فحص الألتراساوند البطني أو المهبلي و يفضل الفحص المهبلي لدقته حين تصل دقة التشخيص فيه إلى 100% بينما تكون هناك احتمالات الخطأ في الفحص البطني بنسبة 30% و المنظر المعروف لتكيس المبايض هو ظهور أكياس صغيرة يتراوح عددها من 10-12 أو أكثر بقياس 8-10 ملم منتشرة على شكل حلقة مثل حبات اللؤلؤ (string of pearls) و كذلك يحدث تضخم في حجم المبيض حيث يزداد حجمه مرة و نصف إلى ثلاث مرات عن الحجم الطبيعي كما يلاحظ زيادة تركيز نسيج المبيض في الوسط. العلاج:- ينصب علاج مرض تكيس المبايض على الأعراض المصاحبة له حيث لا يوجد علاج شافي من هذا المرض. أولا :- اضطرابات الدورة الشهرية :يمكن معالجة هذا الأمر باستخدام حبوب منع الحمل أو حبوب البروجيسترون بانتظام مع استخدام حبوب Metformine بعيار يتناسب مع وزن المصابة و الاستمرار في أخذها لحين انتظام هرمونات الجسم. ثانيا :- ظهور الشعر الخشن :و هذا يتم بأخذ حبوب مضادة للهرمون الذكري و لكن هذه العلاجات تتطلب فترة من 6-8 شهور لحين حدوث متغيرات في خشونة الشعر و لهذا ينصح باستخدام الطرق الأخرى لإزالته لحين بدء عمل هذه العلاجات مثل الكي بالليزر و استخدام مزيلات الشعر المختلفة. ثالثا:- زيادة الوزن: هناك رابط قوي جدا بين زيادة الوزن و المرض و كلا الأمرين يؤديان إلى بعضهما إذ أن زيادة الوزن ممكن أن تترافق مع اضطراب في الهرمونات و هذه بدورها تؤدي إلى حالة التكيس و العكس صحيح إذ يمكن أن تكون الاضطرابات الهرمونية هي السبب في ازدياد الوزن و ينصح جدا باستخدام البرامج الغذائية و إجراء التمارين الرياضية لتخفيف الوزن لكي يتوازن هذا الاضطراب الهرموني. رابعا:- العقم:و يقسم علاج العقم إلى نوعين 1- العلاج الدوائي 2- العلاج الجراحي 1- العلاج الدوائي:- هنا تقسم العلاجات الدوائية أيضا إلى قسمين:- النوع الأول:- حبوب أل Metformine التي تساعد على انتظام هرمونات الجسم و تقلل من شدة المرض و تزيد من استجابة المبايض للعلاجات المنشطة و يجب الاستمرار على هذه العلاجات لمدة تتراوح بين 3-12 شهرا و هذه الفترة تعتمد على مستوى هرمون الأنسولين في هذه الحالة و كذلك يساعد هذا العلاج على عدم حدوث استجابة مفرطة عند استخدام ابر أو حبوب تنشيط المبايض وأيضا ينصح باستخدام هذه الحبوب خلال فترة الأشهر الأولى من الحمل لتقليل نسبة الإسقاط في هذه الفترة. أما العلاج الثاني: إعطاء المريضة هرمونات تحريض الإباضة أما على شكل حبوب Clomid أو ابر الهرمونات FSH,LH مع المراقبة الدقيقة للمبايض و تحديد أيام الإباضة و عند حدوث الإباضة تكون نسبة حدوث الحمل حوالي 40%. العلاج الجراحي:- الطريقة القديمة للتداخل الجراحي للمبيض هي باستئصال جراحي لجزء من المبايض و هذه تحتاج إلى فتح بطن المريضة مما قد ينتج عنه التصاقات و التي تؤدي بدورها إلى العقم و لم يعد لهذه العملية أي استخدام في الوقت الراهن. أما العمليات الحديثة فهي بإجراء تثقيب للمبايض عن طريق المنظار ألبطني و نسبة نجاحها تصل من 50-70% إذا تم عملها بدقة على يد أخصائي مقتدر. المضاعفات بعيدة الأمد للمرض :- 1- مرض السكري. 2- سرطان الرحم. 3- ارتفاع ضغط الدم. 4- بعض أمراض القلب و الشرايين. 5- اضطراب الشحوم و الدهون في الجسم و إفراطها __________________ حملي شريط ادوات مكتوب لكي تتمكني من الدخول إلى قناتك المفضلة من مكتوب في أي وقت

27-05-2007, 00:35	#2 (permalink)
سعيد حسن محمد عضو نادي الألف تاريخ التسجيل: 02-04-2006 الدولة: جمهوربة مصر العربية - القاهرة المشاركات: 1,641	رد على: موسوعة العلاج بالعشاب الطبيعية لبعض الامراض المنتشرة تكيس المبايض الاخوات الافاضل نظرا لورود اسئلة كثيرة حول مرض تكيس المبايض نقلته لكم من موقع على الشبكة ارجو من الله ان يفيدكن تكيس المبايض هو مرض يصيب المبايض حيث يحدث فيه اضطراب لعملية الإباضة الطبيعية بسبب خلل هرموني في الجسم و هو يكون أحيانا متلازما مع عدة أعراض تظهر معا على المريضة و حينها يسمى بمتلازمة تكيس المبايض مثل اضطرابات الدورة الشهرية و ازدياد وزن الجسم و ظهور الشعر الخشن في مناطق مختلفة من جسم المرأة , و أحيانا لا يكون للمرض أي أعراض و يمكن اكتشاف وجوده مصادفة أثناء الفحص الروتيني للمريضة. مدى انتشار المرض و نسبة ظهوره:- من الأمراض النسائية الشائعة جدا و تتفاوت نسبة الإصابة به من بلد إلى آخر و المعدل العام لنسبة الإصابة يتراوح من 5-10% و هناك تزايد لهذه النسبة بدون معرفة الأسباب. أسباب ظهور المرض :- الأسباب الحقيقية لظهور المرض غير معروفة و يعتقد أن هناك طبيعة وراثية للمرض و يعتقد بان جينه من النوع السائد و يتصاحب ظهوره عند النساء مع الصلع الرجالي الطبع عند النساء و الموروثة الجينية للمرض غير مكتشفة لحد الآن, و أكثر الأعمار إصابة بهذا المرض هو في سن المراهقة حيث تحدث زيادة سريعة للوزن في هذا العمر و كذلك تحدث تغيرات هرمونية سريعة أيضا بعض الدراسات تبين أن فعالية مستقبلات هرمون الأنسولين لها علاقة بالموضوع كما أن بعض الأدوية مثل علاج الصرع تؤدي إلى ظهور هذه الأعراض لدى مستخدميها. أعراض المرض:- سبق و ذكرنا أن أعراض المرض متفاوتة جدا و يمكن أن يتم اكتشاف المرض بالصدفة أثناء الفحص الدوري للمريضة و يتم تشخيصه بالاعتماد على صورة المبيض بالا لتراساوند و هي وجود 10-12 بويضة بحجم 8-10 ملم منتشرة في محيط المبيض. أما الأعراض الباقية فهي:- 1- اضطراب في الدورة الشهرية و هذا الاضطراب يأتي على شكل انقطاع أو تباعد في الدورة و الانقطاع قد يكون أولي أو ثانوي معتمدا على درجة الإصابة بالمرض. 2- ضعف و اضطراب في عملية التبويض و هذا يؤدي إلى تأخر الحمل و حالات عقم أولية أو ثانوية. 3- زيادة في الوزن حيث يكون معدل وزن المريضة BMI>30KG و عادة تكون الزيادة في الوزن متمركزة في الجذع و الأطراف و هذا يحدث بسبب اضطراب في مستوى الدهنيات في الجسم و منها مادة Leptin . 4- ظهور شعر خشن في مناطق مختلفة من جسم المرأة و منها الذقن و منطقة الشارب و كذلك أسفل البطن و الصدر و هذا يحدث نتيجة اضطراب في الهرمون الذكري. 5- زيادة نسبة الإصابة بحب الشباب و تصبح البشرة دهنية. 6- الإسقاط المتكرر بسبب ارتفاع هرمون LH في الجسم. 7- قد يصاحب المرض ارتفاع في ضغط الدم و كذلك مرض السكري. أسباب ظهور هذه الأعراض :- ليس واضحا تماما التغيرات الهرمونية التي تحدث في تكيس المبايض و لكن أهمها هي ارتفاع مستوى هرمون الأنسولين في أكثر من 50% من الحالات, و هذا الهرمون يفرز من غدة البنكرياس و وظيفته الأساسية هي التصاقه بغشاء الخلية و من ثم يحمل جزئيات الكلوكوز و يمررها من الدم إلى داخل الخلايا التي تقوم باستخدامها لإنتاج الطاقة و القيام بالعمليات الايضية. أما في تكيس المبايض فهذه الجزيئات غير قادرة على القيام بهذا العمل رغم التصاقها الطبيعي بجدار الخلية مما يعطي هذا الوضع إيعازا لغدة البنكرياس بالاستمرار بفرز الهرمون لتعويض نقص الفعالية و بالتالي ارتفاع مستوى الهرمون. و ينعكس هذا التأثير على المبايض و يمكن تلخيصها في نقطتين أساسيتين:- 1- اضطراب في استجابة المبايض للإشارات الهرمونية الصادرة من الدماغ و المسئولة عن تكون البويضات مما يؤدي إلى توقف نمو البويضات مبكرا و بقاؤها في المبايض على شكل أكياس صغيرة متجاورة. 2- ازدياد إفراز الهرمون الذكري من المبايض و كذلك زيادة تحسس خلايا الجسم لهذا الهرمون. __________________ حملي شريط ادوات مكتوب لكي تتمكني من الدخول إلى قناتك المفضلة من مكتوب في أي وقت

27-05-2007, 00:44	#3 (permalink)
سعيد حسن محمد عضو نادي الألف تاريخ التسجيل: 02-04-2006 الدولة: جمهوربة مصر العربية - القاهرة المشاركات: 1,641	رد على: موسوعة العلاج بالعشاب الطبيعية لبعض الامراض المنتشرة الاخوة والاخوات الافاضل/ ادام الله عليكم الصحة والسعادة الكثير يود استخدام مقويات لتساعده فى الحياة "واذا كانت هذه المقويات طبيعية فهنا تكون الفائدة الكبرى لها " اليكم ما هو متوفر بين ايدكم ولكن تهملوا انه " البقدونس " الفياجرا الطبيعية للحياة الزوجية البقدونس يسمى في بعض البلدان العربية باسم المقدونس يزيل البقع والحبوب والبثور من الوجه البقدونس.. يفيد لاضطرابات الجهاز الهضمي والتهابات الكلى والمثانة وقد استخدمه الأقدمون في علاج التهابات المعدة وكمذيب لحصى الكلى وملين جيد للبطن ومضاد للمغص ومضاد للربو وضيق التنفس وأورام الثدي، يطيب رائحة الفم ومدر للطمث، مفيد لمشاكل الطحال والكبد، كما يدر الحليب. وتستخدم الأوراق الطازجة كلبخة ضد تورم الثدي ولدغ الحشرات والقمل والتهابات الجلد.وماذا يقول الطب الحديث عن البقدونس؟ بعد أن عرفت محتويات البقدونس وفصلت بالطرق والتقنية العلمية الحديثة درست تأثير تلك المركبات حيث وجد أن البقدونس يحتوي على زيت طيار وأهم مركبات هذه الزيت مركب الأبيول (Apiole) ومركب الميرستسين (Myristicin)، كما يحتوي على فيوروكومارين ومن أهم المركبات بيرجابتين (Bergapten) كما يحتوي على فلافونيدات ومن أهم مركباته أبيين (Apiin) وفيتامينات واهمها فيتامين (ج) والذي يوجد بنسبة كبيرة تعادل 4مرات نسبته في الليمون حيث وجد أن كل 100جرام من البقدونس تحتوي على 165ملليجراما من الفيتامين. وتحتوي الثمار على النسبة الكبيرة من هذه المكونات وتعتبر الجذور أقل في المحتوى.لقد تم عمل دراسة على ثمار البقدونس على حيوانات التجارب لمعرفة تأثير البذور على إدرار البول وقد وجد أن الثمار أعطت تأثيراً جيداً لأدرار البول حتى في الجرعات الصغيرة. كما وجد أن الجرعات العالية من الثمان تزيد من تقلص العضلات الصغيرة. كما وجد أن الجرعات العالية من الثمار تزيد من تلقص العضلات الملساء للامعاء والمثانة والرحم وعليه فإنها تستخدم لمشاكل العادة الشهرية. وقد صرحت السلطات الصحية الألمانية باستخدام أوراق وسيقان وجذور البقدونس ضد التهابات وعدوي المجاري البولية وكذلك ضد حصوات الكلى والمثانة. كما وجد أن البقدونس يفيد في اضطرابات الجهاز الهضمي واضطرابات والتهابات الكلى والمثانة وكذلك مدرة للطمث. أما ثمار البقدونس فقد استخدمت لعلاج اضطرابات الحيض وكذلك اضطرابات الهضم.لقد اثبتت الدراسات العلمية أن مركبي الأبيول والمرستسين تنشط الرحم والتي تساعد على تنظيم عملية الطمث عند المرأة.وقد انتجت الشركات الروسية علاجاً يحتوي على عصر البقدونس بنسبة 85% لتنشيط الرحم وتقلصه وتستعمل هذه الوصفة خلال عملية الطلق حيث تسهل خروج الجنين. وقد ولحظ في دراسات أجريت على البقدونس عن مدى تأثيره على أنواع من البكتريا والفيروسات وقد ثبت أن البقدونس له عمل مطهر ضد البكتريا والفيروسات وكانت هذه التجارب على الحيوانات فقط وليست على الإنسان.وهذه الوصفات التالية مجربة وتستخدم على نطاق واسع وهي: لحالات الروماتيزم والحصاة الكلوية وقلة البول واضطرابات البول يغلى 50جراماً من بذور أو جذور البقدونس في لتر ماء نحو خمس دقائق فقط أو تنقع في ماء مغلي لمدة 15دقيقة ويشرب منه كأسان في اليوم قبل الطعام. لحالات الألتهابات الكبدية وآلام الطمث والكلى وعسر البول ولادرار اللبن يستخدم عصير البقدونيس ممزوجاً مع أي نوع من عصير الفواكه بمعدف كوب او كوبين يوميا. يستخدم مغلي مسحوق بذور البقدونس بنسبة ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء ويشرب بمعدل كوب صباحاً وآخر مساءً لازالة تجمع السوائل في الجسم (أودليما). لحالات السيلانات المهبلية يغلى 100جرام من بذور البقدونس في لتر ماء ويغسل بها المهبل. لإزالة البقع والحبوب والبثور من على الوجه يغسل الوجه بعصير البقدونس او نقيعه مرتين في اليوم. لأجل الحصول على لون الوجه صافياً يغسل صباحاً ومساءً لمدة أسبوع يغلي مقدار حوالي ثلاث ملاعق كبيرة في نصف لتر ماء لمدة 15دقيقة ويستعمل فاتراً. لحالات التهابات المفاصل أو التوائها وتصلب الشرايين تستخدم أوراق البقدوس المشوية والمهروسة كلبخات موضعية فوق أماكن الإصابة .ملاحظة هامة: يجب عدم استخدام البقدونس كعلاج للمرأة الحامل أو التي تخطط للحمل وكذلك للأطفال أقل من سنتين وللأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي مثل القرح المعدية المعوية وكذلك تقرحات القولون كما يجب عدم استخدام بذور أو جذور البقدونس المجفف وكذلك السيقان والأوراق للمرأة الحامل ويمكن استعمال البقدونس الأخضر الطازج قبل أن يذبل. تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين ( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (A) المفيد للبصر . أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء ، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام . تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال ، ويشتهر البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (A) المقوي للطاقة الجنسية وللبصر ، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين (C) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية . وثبت طبيا بان البقدونس يحتوي على مواد فاعلة في علاج اضطرابات الطمث عند النساء ، واضطراب العادة الشهرية، كما أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي ، إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة . البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام . وثبت مختبريا أن الكمية التي يحتويها البقدونس من فيتامين ( C ) تفوق الكمية الموجودة بالليمون بثلاثة أضعاف ، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض ، كما أنه يعالج مرض الاسقربوط ، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية . يعتبر البقدونس مستودعا عالي الكفاءة بفيتامين (B) مثل (B) و (B2) و (B3) و (B6) ، كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية . فرم البقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة . ويحتوي البقدونس الطازج من فيتامين ( C ) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين ( C ). جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الرومــاتزم ، كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال . أكل 30 غرام من البقدونس يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين ( C ) لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين (A). البقدونس فياغرا طبيعة قالت دراسة علمية متخصصة إن نبات البقدونس له فوائد أكيدة في علاج من الأمراض، ولكن أحد أهم فوائده وهو علاج العجز الجنسي عند الرجال، وهو مايعد فياغرا طبيعية. وأضافت الدراسة التي أعدها فريق بحثي أن أهم الأمراض التي يعالجها البقدونس هي أمراض الكلى حيث أن له فوائد في تطهير المجاري البولية والتخلص من الحصيات الصغيرة بالإضافة إلى التأثير الإيجابي على العضلات مما يقلل الإحساس بالألم. وأشارت الدراسة إلى أن البقدونس له فوائد جمة مثل إزالة آلام الدورة الشهرية عند النساء وعلاج أمراض المعدة والمغص المعوي ويساعد على الهضم غير أنه أثبت فعالية في علاج أمراض العجز الجنسي عند الرجال، وأنه يمكن تناوله بكميات معينة لإعطاء نفس تأثير الأدوية الحديثة ومنها الفياغرا. البقدونس كطعام له بعض القيمة الغذائية التي يستحق بها أن يُولى العناية والاهتمام. والجدول الذي نقتبسه من جداول التحليلات الغذائية المعتمدة من قبل مراكز طبية موثوق بأمانتها ، ربما يعطي من يهمه الأمر صورةً شاملةً لهذه العشبة التي تعيش في زوايا الإهمال وظلال النسيان. ماء: 85غ زلال: 307غ دهن:0.6 طاقة حرارية:56 سعرا كالسيوم:195 ملغم فوسفور: 52 ملغم حديد:5 ملغم فيتامين أ:918 ميكرو غرام فيتامين ج:3.7غ من خلال نظرة عابرة لجدولنا هذا الذي وفرت أرقامَه معاملُ الجامعة الأميركية في بيروت ومعامل تحليل الأغذية في بريطانيا نجد قدرا لا بأس به من الزلاليات والبرويت . ولكن الكالسيوم وافر لدرجة قد يفوق ما يحتويه الحليب الذي اشتهر به، إذ أننا نجد في سائل الحليب، ما يقدرونه بمئة وخمسين(150) مليجراما في كل مئة سنتيمتر مكعب منه، فيما مئة جرام من البقدونس يصل فيها إلى 195 مليجراما، إضافة إلى نسبة عالية من أملاح الحديد التي تصل إلى 5 مليجرامات في المئة جرام، ولو تأملنا في تركيب الكبد، وهو أغنى مصادر الحديد المتداولة، لوجدناه لا يزيد على ثمانية مليجرامات فقط ، فيما اشتهر السبانخ وهو لا يزيد في محتواه على ثلاثة من نوع لا يصلح للامتصاص والاستفادة. أما ما يتميز به البقدونس على غيره فهو ما يحتويه من فيتامين (أ) وفيتامين(ج). فالأول منهما (أي فيتامين أ) نجد منه في البقدونس قدرا يعادل 918 ميكروجراما، وهو قدر يتعدى حاجة الإنسان البالغ الأساسية التي توصي بها منظمة الصحة العالمية، فتضع الحد الأدنى لها 750 ميكروجراما، إن ثراء البقدونس بفيتامين (أ) لا يتجاوز إلا الجرجير والخبيزة والجزر ويسبقها بمراحل تركيب الكبد الذي يصل إلى سبعة آلاف ميكروجرام (7000) في كل مئة جرام منه. أما الأمر الذي قد يثير الدهشة، فهو ما يحتويه البقدونس من فيتامين (ج) وهو الفيتامين المانع للإسقربوط، إذ ما تحتويه مئة جرام من البقدونس الطازج يقدرونه بمئة وثمانين (180) مليجراما وهذا قدر يفوق ما يحتويه ذاتُ الوزن من البرتقال أو الليمون اللذين اشتهرا به بمعنى أن قدرا من البقدونس يحوي من فيتامين (ج) ثلاثة أضعاف ما يوازيه من البرتقال في حين أن حاجة الإنسان اليومية لرجل بالغ لا تتعدى ثلاثين مليجراما حسب تقدير منظمة الصحة العالمية. من حق البقدونس أن تُضفى عليه صفة النفع في تقوية البصر ومنع العشى الليلي وفي سلامة الجلد ونقائه بفضل فيتامين (أ) وفيتامين (ج) كذلك أمر وهَن الأوعية وضعف جدرانها، وما يستتبع هذا من سهولة النزف الدموي، الذي يعمل البقدونس على منعه بما احتوى من فيتامين (أ) وفيتامين (ج(. ولعل الشرط الوحيد هو أن يكون طازجا، لأن محتواه من الفيتامينات يتدنَّى إلى مقادير لا قيمة لها إذا أصابه الذبول أضيف أيضاً أن مضغ البقدونس الطازج يخلص الفم من الروائح الغير مستحبة . وهناك أيضاً الجرجير وهو يفوق البقدونس من ناحية القوة الجنسية __________________ حملي شريط ادوات مكتوب لكي تتمكني من الدخول إلى قناتك المفضلة من مكتوب في أي وقت

27-05-2007, 01:03	#4 (permalink)
سعيد حسن محمد عضو نادي الألف تاريخ التسجيل: 02-04-2006 الدولة: جمهوربة مصر العربية - القاهرة المشاركات: 1,641	رد على: موسوعة العلاج بالعشاب الطبيعية لبعض الامراض المنتشرة الجزء الثانى لأدوية العشبية المستعملة لإنقاص الوزن التي ثبت فعاليتها ما يلي: بذور لسان الحمل Plantain يوجد عدة انواع من لسان الحمل مثل لسان الحمل البيضوي المعروف علميا باسم Plantago Ovata ولسان عشبة البراغيث Plantago Psyllium ولسان الحمل الهندي Plantago Indica وهذه الأنواع الثلاثة تستخدم منذ آلاف السنين. يزرع لسان الحمل على نطاق واسع من اجل قشور ثمره وبذوره التي تستخدم لعلاج المشاكل المعوية. يحتوي لسان الحمل على مواد هلامية وزيتاً ثابتاً ومواد نشوية. وفي دراسة ايطالية قام البحاث بإعطاء جرعات من بذور لسان الحمل بمقدار 3جرامات تذاب في كوب من الماء وتشرب قبل الأكل بثلاثين دقيقة لعدد من النساء البدينات وقورنت بنساء أخريات بنفس البدانة وضعن على حمية خاصة فوجد ان النساء اللائي اعطين بذور لسان الحمل نقص وزنهن بمعدل 60% أكثر من الأخريات. وفي دراسة اجراها علماء روس وجدوا ان التأثير المخفض للوزن كان نتيجة للمواد الهلامية الموجودة في بذور النبات. ويوجد حاليا مستحضر من لسان الحمل تحت اسم Psyllium حيث تؤخذ منه ملء ملعقة صغيرة من المستحضر وخلطه مع ملء كوب عصير او ماء وشربه قبل الوجبة. مع ملاحظة اذا حصل لديك حساسية لهذا العقار فاوقفه مباشرة ولا تستعمله مرة اخرى. الشمر Fennel يعتبر الشمر من مخفضات الوزن ولا سيما الاوراق والسيقان والجذور والطريقة أن يؤخذ 35جراما من مسحوق جميع اجزاء النبات عدا الثمار وتغمر في حوالي نصف لتر ماء بارد وتغطى ثم توضع على نار هادئة وتغلى لمدة 15دقيقة ثم تزاح من على النار وتترك جانباً لمدة 25دقيقة ثم يشرب من هذا المغلي كوبا بعد وجبة الغداء وكوبا آخر بعد وجبة العشاء. عشبة رجل الأسد Lady,s Mantle وهو عشب معمر لا يزيد ارتفاعه على 30سم وموطن هذا النبات بريطانيا واوروبا. الجزء المستخدم جميع اجزاء النبات. يحتوي النبات على حمض العفص وحمض الساليسيليك. تعرف رجل الاسد باسم آخر هو لوف السباع وتوجد لدى اغلب العطارين، والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق العشبة وتوضع في وعاء ويضاف اليه ملء كوب ماء بارد ويترك الوعاء على النار حتى الغليان ثم يبرد ويشرب الماء والاجزاء النباتية الموجودة فيه كاملة ويشرب كوبا بعد الفطور مباشرة وكوبا آخر بعد وجبة العشاء مباشرة يومياً. الكرفس Celery والكرفس الطازج يحتوي على فيتامينات وبالاخص فيتامينات (أ، ب، ج) ومعادن مثل الحديد واليود والمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والفوسفور. يؤكل الكرفس نيئا او مفروما ويمكن عمل عصير من الكرفس ويعتبر من الاعشاب الجيدة لانقاص الوزن ولكن يجب على اصحاب الامعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم عدم استعماله. بذور الكتان يدخل في تخفيف الوزن بشكل عام . الكمثرى "الأجاص" Pyrus Pear تعتبر ثمار الكمثرى الطازجة والناضجة من اغنى الفواكة بالبوتاسيوم الذي يساعد على طرح كميات كبيرة من الماء من الجسم وفي نفس الوقت لا يحوي عنصر الصوديوم الذي يساعد على تجمع الماء في الجسم وفقير جدا بالبروتين مع غناه ببعض الفيتامينات والمعادن وعليه فانه يعتبر من المواد المفيدة في انقاص الوزن ويستعمل الناضج منه كوجبة كاملة دون ان يؤكل معه شيء، بالإضافة الى اتباع الحمية الخاصة. بذور الكمون والليمون يؤخذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون ويضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويحرك جيدا ثم تقطع ليمونة كما هي مع قشرها وبذورها وتوضع في الكأس الذي يحتوي على الكمون ويغطى ويترك لمدة 12ساعة ثم يشرب الماء فقط على الريق يومياً. الكوسة Marrow Courgette تعتبر الكوسة من الخضروات الضعيفة القيمة الغذائية وعليه فإنها تعتبر طعاماً جيداً في انظمة النحافة. حيث يستطيع البدين اكل كميات كبيرة منها دون الحصول على غذاء اكثر. الفجل الأبيض : أثبت الفجل الأبيض فعاليته ونجاحه في الدراسات، التي أجريت على معظم الأغذية النباتية، لمعرفة تأثيرها على أنسجة الجسم، جعلته يأتي في مقدمة الأغذية التي يوصى بتناولها في برامج إنقاص الوزن الزائد. وقال خبراء التغذية: إن التغذية النباتية من أهم الأساليب الغذائية وأفضلها للاستمتاع بالرشاقة والحيوية والصحة، فالإكثار من تناول الخضراوات والفواكه لا يساعد في التخلص من السمنة فحسب، بل يحمل الكثير من الفوائد للقلب والشرايين، إلى جانب دورها في الوقاية من الأمراض المزمنة، وأهمها السكري والسرطان. وأظهرت الدراسات أن الفجل الأبيض يساعد على إذابة الدهون الزائدة، والتخلص من الوزن الإضافي، وخصوصاً في المناطق القابلة للسمنة، مثل الأرداف والأوراك والبطن عند المرأة. ويرى الأطباء في مجلة "الصحة" أن الانتظام على تناول الخضراوات الورقية يعتبر وسيلة فعالة لإنقاص الوزن الزائد، وتزويد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية مفيدة، لذا ينصحون بألا تقل كمية الخضراوات الورقية عن 25 إلى 35% من إجمالي كمية الوجبات الغذائية، سواء كانت تؤكل طازجة أو مسلوقة أو مطبوخة، على أن يمثل الفجل الأبيض جزءاً من هذه النسبة، لما له من تأثير فعال في التخلص من الدهون، وخاصة منطقة الأرداف. وأشار الباحثون إلى أن بالإمكان تناول الخضراوات الطازجة بين الوجبات الغذائية، دون خلل بمحتوى الوحدات الحرارية المتناول يومياً، لأن هذه الأغذية الغنية بالألياف، وخاصة الفجل الأبيض، تسهل عمليات حرق السعرات والدهون المتراكمة. نصائح يجب إتباعها لإنقاص الوزن 1- يجب أن تتناول طعاما متوازنا وبمعدل 40% فقط مما تحتاج إليه. 2- عمل تمارين رياضية يومية ومن أهمها المشي ما لا يقل عن نصف ساعة في اليوم والسباحة وركوب الدراجة إن أمكن . 3- يجب على البدين أن يتعلم حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها يوميا وان يتناول اقل من نصف حاجته منها ويمكن للشخص مراجعة أخصائي أغذية لإرشاده في هذا الخصوص. 4- تسجيل ما تأكله يوميا او تشربه مهما كان تافهاً لإجراء المقارنة ولحساب السعرات الحرارية. 5- ينصح بشرب عصير الجزر يوميا نظرا لقلة المواد الغذائية فيه. 6- ينصح بأكل اللفت نيئا او مطبوخا حيث يقلل الوزن ويدر البول مما يساعد على تخفيف الوزن. 7- يعتبر الأرز والخبز الأبيض والمكرونة والتمر من المأكولات الغنية بالمواد الغذائية لذلك يفضل عدم أكلها نهائياً. 8- المشروبات الغازية والمكسرات تضيف سعرات حرارية فيجب تجنبها. 9- يجب القراءة بكثرة مع محاولة تلخيص ما قرأت مع ضرورة تناول عشاء خفيف مكون من كوب زبادي وبعض الفاكهة فقط. توجد جداول تبين عدد السعرات الحرارية اللازمة للشخص البدين وتحدد له قوائم الأكل الذي يجب أكله والمواد الاخرى التي يجب عدم اكلها، وللحصول على هذه المعلومات يجب مراجعة استشاري او أخصائي أغذية لتوجيه الشخص البدين بالغذاء المناسب لحالته. ملاحظـــــــــــــــــــات: 1 ممنوع استعمال السمن أو الزبدة أو الزيت أو أي نوع آخر من الدهنيات. 2 ممكن أكل القريب فروت وعصيره. 3 المشروبات: أ ممكن شرب الشاي أو القهوة ولكن بدون سكر أو حليب. ب ممكن شراب الصود الدايت أو عصير الليمون بدون سكر. ج ممكن شرب الماء بأي كمية. 4 ممنوع تناول لحم الخروف أو الهمبورجر أو أي دهنيات. 5 سلق الخضروات في الماء بدون إضافة مكعبات ماجي. 6 ممكن إضافة الملح والفلفل والثوم والبصل. 7 عندما لا نحدد كمية الطعام يمكن تناول أي كمية حتى الشبع. 8 هذا النوع من الحمية يعتمد على اتباع الرجيم بدون تبديل أو إضافة.9 يجب اتباع الحمية بنفس الكمية. 10 عند الشعور بالجوع من الوجبات يمكن تناول أي كمية من الخيار أو الخس أو الجزر. __________________ حملي شريط ادوات مكتوب لكي تتمكني من الدخول إلى قناتك المفضلة من مكتوب في أي وقت

27-05-2007, 01:05	#5 (permalink)
سعيد حسن محمد عضو نادي الألف تاريخ التسجيل: 02-04-2006 الدولة: جمهوربة مصر العربية - القاهرة المشاركات: 1,641	رد على: موسوعة العلاج بالعشاب الطبيعية لبعض الامراض المنتشرة انقاص الوزن والتخلص من الدهون الأدوية العشبية المستعملة لإنقاص الوزن يجب معرفة أنه لا يـوجد نبات طبي يقوم بالتخلص من الشحوم التي تم تمثيلها بالجسم بل توجد نباتات طبية تعمل كمسهلات او مدرة للبول وهكذا يتم التخلص قسريا من السوائل الضرورية في الجسم وهذا مضر جدا كما أن كثرت استخدام المسهلات مضرة بالزغب في الأمعاء الدقيقة الذي يقوم بإمتصاص المواد الغذائية أي العملية ضارة جدا لمن يتبع شرب منقوع نباتات مسهلة او مدرة وبشكل مستمر . من تلك النباتات المسهلة والمدرة حيث سنتناول التركيز على فائدتها التي يعتقد انها تخفف الوزن ولها فوائد اخرى طبية : 1- وريقات السنا Cassia augusitifolia وهي اشد النباتات المسهلة . 2- عشبة الزوفا Hyssopus officialis وهي مدرة تفيد في حالات الاستسقاء 3- اوراق الميرمية Salvia officialis وهي مدرة وتفيد في حالات التعرق الشديدة . 4- ثمار التمر هندي Tamarindus indica وهي مسهلة في حالة زيادة الكمية المتناولة والقليل منه قابض. 5- جذور العرق سوس Glycorhiza glabra وهي مدرة للبول وملين ويكافح الإمساك 6- ثمار الشمرة Foeniculum vulgare وهي مدرة للحليب بكمية معتدلة . ويمكن شراء وريقات السنا ونقعها بالماء الحار لنصف ساعة ثم تناولها يوميا صباحا مع ملاحظة عدم غليها . أما للذين يريدون فعلا التخلص من الوزن الزائد فلا يوجد سوى حرق الشحوم بنظام حمية الكربوهيدرات وسوف اتبع لاحقا هذه الثورة في علم الحمية وكيفية تحفيز الجسم على فرز هرمون إذابة الشحوم الذي لا يمكن تصنيعه حتى الآن. ويجب على من يريد ان يتخلص من الشحوم ان يعرف كيف تراكمت "آلية تمثيل الشحوم ومن يقوم بها" ألا هو الانســـولين المسؤول عن عملية التمثيل الغذائي وتخزين الدهون . ولكن من يحرق الدهون ؟ ألا هو هرمون إذابة الشحوم وينتج عادم من الحرق للدهون اسمه الكيتونز يمكن فحص البول بأشرطة فحص الكيتونز حيث يتلون الشريط باللون البنفسجي وهذا يدل ان متبع الحمية يقوم بحرق الدهون وليس التخلص من السوائل ولا يمكن للجسم إفراز هذا الهرمون إلا بعد الامتناع عن تناول الكربوهيدرات 48 ساعة وإتباع حد من تناول الأطعمة التي تحتوي الكربوهيدرا ت بكمية من 0-20 غرام يوميا . ممنوعات : السكريات 100% كربوهيدرات اي يقوم الأنسولين بتمثيلها كلها وتخزين الفائض على شكل شحوم . الفواكهه من 7-40% كربوهيدرات وهي من اشد المواد الغذائية سرعة في تمثيل الدهون عند تناول كميات كبيرة منها . العسل 80% كربوهيدرات . كل شيء طعمه حلو غالبا يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرا فيجب تجنبه . مسموح بدون تحديد الكمية : اللحوم والزيوت 0 % كربوهيدرات ويمكن تناول اي كمية منها . الكرات 0 % كربوهيدرات وهو الوحيد من الخضراوات الذي لايحتوي على كربوهيدرات ويمكن عمل عجة مع البيض كوجبة للحمية . مسموح بتحديد الكمية اليومية . الجبن الأبيض 2% كربوهيدرات يمكن تناول 150غرام يوميا . البيض بأي طريقة كل بيضة تحتوي على 1غرام كربوهيدرات . محذورات وضمن أن لايزيد الاستهلاك منه من 7- 15 غرام كربوهيدرات . نصف كأس حليب كامل الدسم 8 غرام . نصف كأس حليب منزوع الدسم 13 غرام كربوهيدرات . نصف كأس رز مسلوق 11 غرام كربوهيدرات . ربع رغيف عربي عادي أو بر 9 غرام كربوهيدرات . مع ملاحظة لمن لديه نسبة مرتفعة من الكولسترول اعتماد اللحم الأبيض فقط واستعمال زيت الزيتون مع سلطة من الخس والخيار والفلفل وتناول طبق خضار مسلوقة من الكوسا والفاصولياء فقط مع حبة طماطم صغيرة + قطعة توست حيث أن الطماطم والبصل يحتوي على نسبة مرتفعة نوعا ما فيجب الامتناع عن تناولها في الاسبوع الأول. هذا الريجيم حر في اختيار الطعام وأهميته في إقلال تناول الكربوهيدرات وتحفيز الجسم على إفراز هرمون إذابة الشحوم . يخفض هذا الريجيم الوزن حسب مستوى تناول الكربوهيدرات المستوى الأول ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي من 0- 4 غرام كربوهيدرات والفقد 4 كيلو غرام المستوى الثاني ولمدة اسبوع تناول طعام يتحتوي من 5- 8 غرام كربوهيدرات والفقد 3 كيلو غرام المستوى الثالث ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي من 10- 15غرام كربوهيدرات والفقد 2 كيلو غرام المستوى الربع ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي من 16-20 غرام كربوهيدرات والفقد 2 كيلو غرام المستوى الخامس ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي 25 غرام كربوهيدرات والفقد 2 كيلو غرام الفاقد في خمسة اسابيع 13 كيلو غرام يجب فحص البول يوميا بشريط الكيتونز للتأكد من حرق الدهون أما إذا لم يتلون الشريط باللون البنفسجي يعني انك لن تفقد وزنك وتتناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات عن حدك أما إذا تبدل قليلا يعني انك تتناول حدك من الكربوهيدرات فلا فاقد في ولا زائد فيه وإذا حسبت كمية الكربوهيدرات عند هذا الحد سكون هو حدك الذي يختلف من شخص لآخر فاالشخص البدين حده اقل كثيرا من الشخص العادي والشخص النحيف حده كبير . __________________ حملي شريط ادوات مكتوب لكي تتمكني من الدخول إلى قناتك المفضلة من مكتوب في أي وقت

27-05-2007, 01:17	#6 (permalink)
سعيد حسن محمد عضو نادي الألف تاريخ التسجيل: 02-04-2006 الدولة: جمهوربة مصر العربية - القاهرة المشاركات: 1,641	رد على: موسوعة العلاج بالعشاب الطبيعية لبعض الامراض المنتشرة الكولسترول الجزء الثالث الفيتامينات التي تساعد تخفيض نسبةالكولسترول في الدم فيتامين ج يعطيك دفعة. تشير بعض الدرسات إلى التريضالمنشط للقلب عدة مرات أسبوعياً وتجنب التبغ تعد استراتيجيتان من شأنهماأن ترفعامستوى HDL. كما أن الدراسات المتعددة التي أجراها باحثو جامعة تافتس بميدفورد،ماساشوستس ، إلى أنة كلما أرتفع مستوى فيتامين ج في الدم ، ارتفع معة مستوى HDL . وقد تم تحليل مستويات كل من فيتامين ج و HDL بالدم لدى 1372 رجلاً وامرأة بجامعةتافتس. فأولئك الذين تمتعوا بأعلى مستويات فيتامين ج في دمائهم ارتفع لديهم مستوى HDL بنسبة 10% عن أولئك الذين كان فيتامين ج لديهم في أدنى مستوياتة. فيتامينهـ : المعادلفيتامين ج فيتامين قابل للذوبان في الماء ويوجد بالدم وغيرها منالمحاليل التي تحتوي على الماء بالجسم . غيرأن فيتامين هـ من الفيتامينات التي تقبلالذوبان في الدهون وليس الماء ، مما يعني أنة يصبح بالفعل جزءاً من جزئ LDL داخلتيار الدم . ويساعد فيتامين هـ في منع أكسدة LDL أو تزنخه و من ثم تسببه في انسدادبالشرايين، حسبما يشرح الأمر د. بالز فراي ، أستاذ الطب والكمياء الحيويةالمساعدبكلية طب جامعة بوسطن. فمع وجود فيتامين هـ في المكان بوفرة ، يمر جزئ LDL من خلالجدارالشريان دون أن يسبب أذى ودون أن يكون قشرة (بلاك). إن فيتامين ج يؤدى دورالمساعد في هذه العملية بإعادة تجديد مخزون فيتامين هـ عندما ينخفض حجم ذلكالمخزون.وتبلغ القيمة اليومية من فيتامين هـ 30 وحدة دولية . الاطباء الذين ينصحونبتناول مكملات فيتامين هـ كوقاية من أمراض القلب، ينادون ، بصفة عامة بتناول ما لايقل عن 100وحدة دولية يومياً . وتعد جرعة فيتامين هـ آمنة ، حسب رأي خبراء الطب حتى 600 وحدة دولية يومياً، إلا أن أولئك الذين يتناولون مضادات التجلط ينبغي عليهم عدمتناول مكملات فيتامين هــ. نصائح غذائية لخفض نسبة الكولسترول بالدم أهم استراتيجيات خفض الكوليسترول LDL المدمر للشرايين ورفع مستوى الكولسترولالنافع HDL المنظف للشرايين ، تلك التي تتعامل مع الطعام . واليك ما يشير بهالخبراء كنصائح عليك أن تتبعها . راقب تلك الأرقام . خفض الكولسترول فى طعامكإلى أقل من 300 ملليجرام في اليوم يتفق أغلب الخبراء على أن تجنب الكبدة ، والحد منتناول البيض ، والإقلال من اللحوم الحمراء ومراقبة ما تحتويه الأطعمة الجاهزة منالكولسترول من خلال ما هو مكتوب على أغلفتها وجمع كمباته كل هذة سبل طيبة للمحافظةعلى انخفاض نسبة الكولسترول. قلل من الدهون . ثالاستراتيجية المحورية وراء أىجهد للإقلال من الكولسترولتتمثل فى خفض مقدار الدهون المشبعة فى طعامك إلى أقل من 10 % من السعرات ،على حد قول الأطباء بأن الفائض من الدهون المشبعة يمثل عبئاًزائداً على أنظمة تخليص الجسم من الكولسترول وقد يؤدى إلى انسداد الشرايين . ابدأ بالإقلال من الدهون المشبعة باختيار الأسماك والدواجن واللحوم الحمراءالخالية من الشحوم تماماً ، ونزع جميع الشحوم المرئية من قطع اللحم ، واستعمالمنتجات ألبان قليلة الدسم وقراءة المغلفات فوق المنتجات حتى تحدد ما إذا كانتفائضاً من الدهون ام لا . أعد توزيع دهونك يشير عليك العلماء بأنه في استطاعتكخفض الكولسترول LDL لديك بتغير ميزان الدهون في طعامك . فما أفضل خليط ؟ بالنسبةلشخص يعانى من ارتفاع الكولسترول ، تكون النسبة 7-10-13 على الترتيب . فالدهونالمشبعة – وهى النوع الموجود فى اللحوم ، على سبيل المثال – يجب اختزالها إلى أقلمن 7 % بينما يجب الإقلال من الدهون العديدة غير المشبعة – وهى النوع الموجود فىالزيوت النباتية- إلى أقل من 10 % من سعرات طعامك كذلك عليك بزيادة الدهون الأحاديةغير مشبعة – وهى موجودة فى زيت الكانولا وزيت الزيتون – إلى 13% وتبين الأبحاث أنالطعام الذى تحصل على 305 من سعراته الحرارية من مصادر دهنية هو أفضل طعام تسيطر بهعلى الكولسترول . أكثر من السمك الدراسات التى قامت بقياس آثار أحماض أوميجا – 3الدهينة ، والموجودة في أسماك بانتظام إلى طعامك بأي مقدار يتراوح بين مرة أسبوعياًإلى مرة يومياً يعد سبيلاً طيباً للإقلال من حجم ماتتناولة من دهون مشبعة . الأكثرمن هذا ، أنه فى دراسة أسترالية أجريت على أكثر من مائة رجل تتراوح أعمارهم بين 30و 60 عاماً تم التوصيل إلى أن تناول السمك مرة واحدة فى اليوم قد يقاوم الانخفاض فيكولسترول DHL والذى قد يحدث نتيجة لتناول طعام فقير للغاية في محتواه من الدهون. تزود بالألياف. إضافة أطعمة غنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة السيريالوالخبز السن إلى طعامك قد يقلل أيضاً من مستوى كولسترول LDL في دمك . ولكن تأكد منأن كل قضمة تأكلها هي من أفضل المصادر الغنية بالألياف ، حيث إن خبراء التغذيةيقولون إنك تحتاج إلى ما بين 15و 30 جرام من الألياف في طعامك حتى تؤثر في مستوىالكولسترول . ويمكنك الحصول على هذا المقدار بإضافة فنجان واحد من التوت الأسود ،أو التوت الراسبري إلى مائدة إفطارك ، أو نصف فنجال من فول ليما صغير الحجم إلىقائمة غذائك أو فنجان واحد من الاسباجتي السن إلى وجبة عشائك وخمسة أنصاف ثمرات منالخوخ المجفف كنقنقة أو وجبة خفيفة. ابحث عن الصويا. منتجات الصويا،كالتوفووقوالب البروتين النباتي كثيراً ما تضاف إلى اللحم المفروم تحتوى علىكيماويات نباتية طبيعية تسمى الأيزوفلافونات. وتشير الدراسات إلى أن هذه الكيماوياتقد تساعد على طرد الكولسترول الضار بالشرايين من الجسم. ما هي الفيتامينات والمعادن التي تساعد مريض الكولسترول. • البيوتين. نقصة يؤدى إلى إرتفاع مستوىالكولسترول بالدم . • الثوم. يخفض الدهون الثلاثية والكولسترول . • الفلافونيدات. يخفض نسبة الكولسترول . • النحاس . يخفض المستوى الكلىللكولسترول ويرفع من البروتيناتالدهينة عالية الكثافة. • حمض البانتوثينك . مطلوب للتمثيل الغذائى للدهون والبروتينوالنشويات وأيضاً • لتصنيعالهرمونات والكولسترول . • الأحماض الدهينة الأساسية . تعمل على تخفيضالكولسترول. • فيتامين ج . يلعب دورا في اصلاح جدران الشرايين التالفة وبهذايمنعترسبالكولسترول عليها . • فيتامين هـــ يقلل نسبة الكولسترول فيالدم . __________________ حملي شريط ادوات مكتوب لكي تتمكني من الدخول إلى قناتك المفضلة من مكتوب في أي وقت

27-05-2007, 01:33	#7 (permalink)
سعيد حسن محمد عضو نادي الألف تاريخ التسجيل: 02-04-2006 الدولة: جمهوربة مصر العربية - القاهرة المشاركات: 1,641	رد على: موسوعة العلاج بالعشاب الطبيعية لبعض الامراض المنتشرة الكولسترول الجزء الثانى المكملات الغذائية التىتخفض مستوى الكولسترول هل هناك مكملات غذائية يمكن أن تخفض مستوى الكولسترول؟ هذاما يعتقده الباحثين ، وإليك عرضا للمكملات التى أظهرت نتائج واعدة ، ولكن قبل أن تزيد جرعة أى مكمل غذائي تتناوله استشرطبيبك . فيتامين ج أن فيتامين ج يرفع مستويات الدهنيات عالية الكثافة لدى المسنين ، ويقدر ان جراماً واحد يومياً يزيد الدهنياتعالية الكثافة بنسبة 8% . توضح الدراسات أنة بإضافة المزيد من فيتامين ج إلى نظام غذائى غني بالبكتين ينخفض الكولسترول إلى نسبة أقل من انخفاضه عند تناول نظام غذائي يشمل فيتامين ج فقط، ولحسن الحط أن كثيراً من الفواكة والخضروات الغنية بالبكتين – مثل الموالح والطماطم والبطاطس والفراولة والسبانخ – هى أيضاً غنية بفتامين ج. فيتامين هــ أظهرت إحدى الدراسات ان خمسمائة وحدةدولية من فيتامين هـ يومياً لمدة 90يوماً تزيد مستوى الدهنيات عالية الكثافة بالدمبنسبة كبيرة حيث قال الباحثون:" النتائج تثبت فائدة فيتامين هــ للأفراد الذي نيعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم". الكالسيوم إذا كنت تتناول مكملات غذئية مفيدة لعظامك فإنك بذلك تفيد قلبك أيضاً كشفت إحدى الدرسات أن تناول جرام واحد منالكالسيوم يومياً لمدة ثمانية أسابيع يخفض الكولسترول بنسبة 8 , 4 % في الأفرادالذين يعانون من ارتفاع طفيف للكولسترول ، في حين أظهرت دراسة أخرى أن تناول جرامينمن كربونات الكالسيوم يومياً يقلل الكولسترول بنسبة 25% خلال 12شهراً. .اختبار مستوى الكولسترول ذاتياً يمكن استخدام وسيلة اختبار تدعى عدة ( طقم ) العناية المتقدمة بالكولسترول Advanced Care Cholesterol Kit لتفقد مستوى السكر الكولسترول فى الدم فى المنزل . ويتواجدهذا الاختبار فى الصيدليات دون الحاجة لتذكرة الطبيب ويعطى نتيجة خلال خمس عشرةدقيقة . يحتوى الاختبار على وسائد رقيقة فى حجم بطاقة الائتمان بها منطقة مخصصةللكاشف الكيمائى . عند وضع نقطة من الدم عليها ، تتفاعل المواد الكيمائية معإنزيمات الدم ويتغير لون منطقة التفاعل ، عندئذ تتم مقارنة لون المنطقة بجدول لونييرمز لمستويات الكولسترول فى مصل الدم . إذا كنت تعاني من ارتفاع مستوىالكولسترول بالدم ، فاتبع برنامج المغذيات والتوصيات في هذا المقطع . توصيات لمريض الكولسترول • ليتضمن الغذاء الأطعمة الآتية والتي تساعد على خفض مستوىالكولسترولبالدم التفاح والموز والجزر وأسماك المياة الباردة والفاصولياالجافة والثوموالجريب فروت وزيت الزيتون. • تأكد من تناول الكثير من الألياف في صورة فاكهة وخضروات وحبوبكاملة. الألياف الغذائية التى تذوب فيالماء هامة جداً لخفض الكولسترول فيمصل الدم ، وهي توجد في الشعير والفولوالأرز البني والفاكهة والجلوكومانان، وصمغ الجوار، والشوفان. نخالة الشوفان ونخالةالأرز البني هما أفضل الأطعمة لخفض مستوى الكولسترول. • تناول العصائر الطازجة، خاصة عصائر الجزر والكرفس والبنجر. يساعدعصير الجزر على إخراج الدهون منالعصارة الصفراوية في الكبد، ممايساعد على خفض مستوى الكولسترول . • اتبع الصيام مع تناول الاسبيرولينا شهرياً وتناول عصير الجزر والكرفس أوالليمون والماء المقطر بخاريا. • استخدم الزيوت غيرالمكررة والتي تم عصرها على البارد أو باستخدام الطرد. استخدم الزيوت النباتية التي تكون في حالة سائلة في درجة حرارةالغرفة مثل زيت الزيتون وزيت فول الصويا وزيت بذرة الكتان وزيت زهرةالربيعوزيت بذرالعنب الأسود ويوصى بزيت الزيتون. • لا تتناول المكسرات بخلاف الجوزوالذى يمكن تناولة بكميات معتدلة ،وبشرط أن يكون غير مطهي وتم الاحتفاط بهمحكم الغلق أو في ثلاجة . لاتتناولة إذا تم تحميصه (أو تعرض إلى الحرارة بصورةأخرى ) أو تعرض للهواء (مثل ذلك الذى يباع في علب غير مغطاة في الأسواق ومحال الحلوى) • أقلل من كمية الدهون المشبعة والكولسترول في غذائك . تتضمن الدهونالمشبعة كل الدهون الحيوانية بالإضافة إلى زيت جوزالهند وزيت نوى النخيل. عليك بحذف كل الدهون المهدرجة والدهون والزيوت الصلبة مثل السمن الصناعى (المارجرين) الزبد. لا تتناول الدهون التي تم تسخينها أوالزيوت المعالجة وتجنب المنتجات الحيوانية والأطعمة المقلية أو الدهنية . اقرأ محتوياتالأطعمة بعناية دائماً . يمكنك تناول اللبن منزوع الدسم والجبن القريش قليل الدسم واللحم الأبيض للدجاج دون الجلد (يفضل لحم الديك ) ولكن في كميات معتدلة فقط . • لا تتناول الكحول أو الكعك أوالحلوى أوالمشروبات الغازية أو القهوة أوصلصات مرق اللحم أو الميضات غيراللبنية والفطائروالأطعمة المصنعة أوالمكررة أو الكربوهيدرات المكررة أو الشاي أو التبغ أو الخبز الأبيض. • تجنب الأطعمة التي تنتج عنها غازات مثل الكرنب المسوق والكرنبوالقنبيطوالمخللات الحلوة. • احصل على قدر متوسط و منتظم من الرياضة . استشر طبيكدائماً قبلالبدء في أى برنامج رياضى جديد. • حاول تجنب الضغط العصبىوالتوترالمستمر. تعلم وسائل مواجهة الضغوط . __________________ حملي شريط ادوات مكتوب لكي تتمكني من الدخول إلى قناتك المفضلة من مكتوب في أي وقت

27-05-2007, 01:36	#8 (permalink)
سعيد حسن محمد عضو نادي الألف تاريخ التسجيل: 02-04-2006 الدولة: جمهوربة مصر العربية - القاهرة المشاركات: 1,641	رد على: موسوعة العلاج بالعشاب الطبيعية لبعض الامراض المنتشرة برنامج عذائى لتخفيض الكولسترول هناك الكثير من الأطعمة و الأعشابالتي تقلل من الكولسترول. لماذا لا تمزجها لتكون طعاما لذيذاً صحياً يعطيك الرقمالمنخفض من الكولسترول الذي تتمناه؟هناك بعض الأقتراحات. للأفطــــــــــــــــــار • برتقالة، جريب فروت،تفاح وجزر مخفوق في الخلاط بدلاً من مجرد عصير للبرتقال . • فطائر رقيقة من الحبوب الكاملة . • فاكهةطازجة حسب المتاح . • وجبة من الشوفان مع قليل من زيت العصفر ( لا زبدة ولا سمن نباتي) للغداء • شوربة مانعة للكولسترول مصنوعة من الفول والشعير والبصلوالجزر و الثوم مع توابل أخرى لضبط الطعم . • خبز مصنوع من القمح الكامل مزينبأي من زبد المكسرات. حتى لوكانت زبدة الفول السوداني (لا زيد ولا سمننباتي) • طبق سلطة مرتفع المحتوى من الألياف . • كوكتيل فواكة كاملة . • وجبة شوفان مطبوخ أوفطائر من الردة . للعشـــــــــــــــــــــــاء • طبق من الطعام المهروس مكون من فول وأرز وصلصة تحشى به فطيرة من دقيق الذرةالكامل أو •هوت دوجز: ساندوتش ممتلئ بسلطة الكرنب المخرط والباربيكيو والخردل والبصل (يمكنك استخدامة بدون هوت دوج ليصبح نباتياً) العدس أو الفول الأسود أو حساء الأرزالبري. أو • عشاء إنجلترا الجديد المغلي:كوب واحد من الكرنب المقطع والجزر والبصلوالكرفس والبطاطس مع رشة من الأعشاب. و • طبق كبير من السلطة الخضراء . • كوكتيل (تشكيلة ) فواكه. بعد أسبوع أو اثنين على مثل هذا الطعام ، فإني أتوقع أنينخفض مستوى الكولسترول من 10إلى 20% في معظم الناس الذين يعانون من ارتفاع مستوىالكولسترول. ما هي الطرق التى يمكن من خلالها الحفاظ على أنخفاض نسبةالكولسترول في الدم. راقب وزنك. كلما زاد وزنك ، كلما ارتفعت نسبة الكولسترولالتى ينتجها جسمك. أظهرت دراسة أجريت في هولندا على مدى عشرين عاماً أن زيادة الوزن هى العامل الهام الوحيد الذى يتحكم في نسبة الكولسترول في الدم ، فكل كيلوجراما يضاف إلى وزن الجسم يرفع الكولسترول درجتين ،كما وجدت دراسة فرامينجهام الشهيرة عن القلب علاقة محددة بين ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وزيادة الوزن. استعمل زيت الزيتون زيت الزيتون – وبعض أنواع الأطعمة الأخرى مثل المكسرات و الأفوكادووزيت كانولا وزيت الفول السودانى – غني بنوع آخر من الدهون وهى: الدهون أحاديةالتشبع ، وكان من الشائع عنها أنها ليست بذات تأثير على نسبة الكولسترول بالدم ،إلا أنة ثبت أنها تخفض الكولسترول. لا تكثر من تناول البيض ولكن لا تشعربأنك مضطر للامتناع عن البيض تماماً. إنة بالرغم من أن البيضةالواحدة تحوى 275 ملليجرام من الكولسترول،إلا أن حوالى ثلثى البشر يمكن أن يزيدوا من تناولهم للكولسترول الموجود بالطعام دون التعرض للزيادة في مستوى كولسترول الدم ،وهذا لأن أجسامهم تعادل الجرعة العاليةالتى يتناولونها من الطعام بخفض إنتاجها منالكولسترول في الدم أو بإخراج الكولسترول عن حاجة الجسم وفي دراسة أجراها على خمسين مريضاَ تناولوا ثلاث بيضات كبيرة يومياً لمدة ستة أسابيع وجد أن أقل من ثلث المرضىقد ازدادت مستويات الكولسترول لديهم أثناء فترة الدراسة ، فإن كنت تفضل تناول البيض، ولكنك تريد في نفس الوقت الحفاظ على صحتك ، فاكتف بتناول 3 بيضات كاملة على مدىالأسبوع ، لأن صفار البيض هو الذى يحتوى على الكولسترول ، فيمكنك تناول البيض بالقدر الذى تريده ، فتبدل كل بيض كاملة تحتاجها للخبزمثلاً ، باثنتين من بياض البيض ، كما يمكن عمل بيض "أملت" أو بيض مخفوق مستخدماً بيضة واحدة كاملة مع أثنتين أو ثلاث أو حتى أربع من بياض البيض ، هذا بالإضافة إلى أن بعض المتاجر تبيع البيض منخفض الكولسترول ويحتوى على كولسترول أقل من البيض العادى بنسبة 15-50%. أكثر من تناول الفاصوليا تعد الفاصوليا وغيرها من البقوليات ذات قيمةغذائية عالية ورخيصة السعر، كما أنها تحتوى على ألياف قابلة للذوبان في الماء تسمى (البكتين ) التى تحيط بالكولسترول وتطرده خارج الجسم قبل أن يتسبب في أية مشاكل . تناول المزيد من الفاكهة الفواكة تخفض نسبة الكولسترول في الدم . وجد د.جيمسسيدرا أن البكتين الموجود في فاكهة الجريب فروت (الموجود في قشرة الثمر وفي داخلها) خفض الكولسترول بمعد6 ,7% خلال ثمانية أسابيع ، ولأن تقليل الكولسترول بنسبة1% يسببانخفاض فرص الإصابة بأمراض القلب بنسبة 2% . يرى د. سيدرا أن هذا التأثير هام جداً، ولكى تحصل على كمية البكتين التى استخدمها د. سيدرا فيتعين عليك تناول علبة كبيرةمن شرائح الجريب فروت يومياً، وإذا كنت لا تفضل تناول الجريب فروت بهذه الكمية ،يقول د. سيدرا : " تناول الكثير من أنواع الفاكهة المختلفة ، إذا تناولت نصف ثمرةجريب فروت على الإفطار وتفاحة على الغذاء و بعض شرائح البرتقال على العشاء – علىسبيل المثال – فيمكنك بذلك تخفيض نسبة الكولسترول". __________________ حملي شريط ادوات مكتوب لكي تتمكني من الدخول إلى قناتك المفضلة من مكتوب في أي وقت

موسوعة العلاج بالعشاب الطبيعية لبعض الامراض المنتشرة

طب الاعشاب ، الطب النبوي ، الحجامة وغيرها من المواضيع في هذا المجال