نرحب بكم في منتدى مكتوب عالم الحياة الزوجية...

هذا المنتدى خاص بالمتزوجين والمقبلين على الزواج وأحد مواقع شبكة مكتوب للمرأة والاسرة. انضم الآن واكسب المعرفة من أهل الاختصاص واعرض مشاركاتك و تعرف على اصدقاء جدد.

 
بحث متقدم
   
 


العودة  

عالم الحياة الزوجية - منتدى

> عالم الأسرة والمنزل > التغذية والصحة > التغذية والصحة

هذا الموقع مخصص للعلاقات الزوجية المهذبة و الثقافة الجنسية و لا يتضمن أى صور أو أى مواد مثيرة و لكن به من الموضوعات مالا يناسب من هم أقل من 18 سنة.

التغذية والصحة الاطباق الرئيسية , الأرز , المكرونة , اللحوم , الدجاج , أطباق سعودية , عربية , عالمية ، مطبخ حواء, المطبخ السعودي , الخليجي ,العربي , الايطالي , اليوناني , الغربي , أشهى المأكولات , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات , فطائر ,عصيرات وآيس كريم

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-09-2007, 23:19   #1 (permalink)
مــــبـــــدع
 
الصورة الرمزية RNAADIL
 
تاريخ التسجيل: 20-04-2007
الدولة: ارض الرافدين
المشاركات: 215


آخـر مواضيعي



كيف اعمل البشاميل

السلام عليكم عندي طلب صغير
ممكن من الاخوات اللاتي يعرفن طريقة عمل البشاميل بالبيت يفيدوني بمعرفتهم
ولكم جزيل الشكر
__________________
[ تقول هذا مجاج النحل فتمدحه وان تذممه تقول قئ زنابير ]

__________________

RNAADIL غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-09-2007, 23:43   #2 (permalink)
عضو نادي الألف
 
الصورة الرمزية @ليون@
 
تاريخ التسجيل: 16-05-2007
الدولة: إن شاء الله في جنة الخلد
المشاركات: 1,237


آخـر مواضيعي



رد على: كيف اعمل البشاميل


وعليكم السلام ورحمه الله تعالى وبركاته أختي ...

البشاميل له عدة طرق ... وراح أعطيك طريقة وإن شاء الله تفيدك ...

المقادير :

3 ملاعق كبيرة دقيق + 3 ملاعق كبيرة زيت + 2 كوب حليب سائل ساخن + ملح + فلفل أبيض
بيضة ...

طريقة تحضيره :

تحطين الزيت ع النار ... وتضيفين له الدقيق ... مع التقليب جيداً ...

بعد كذا تضيفين الحليب للدقيق وبالتدريج ... ومع الاستمرار في التقليب ... لحد ما يغلظ قوامه ...

بعدها ترفعين الخليط من على النار وتضيفين له الملح والفلفل والبيضة ...

__________________

لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
[flash=http://www.3abaq.com/2qee3/3.swf]WIDTH=400 HEIGHT=200[/flash]

__________________

@ليون@ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2007, 00:31   #3 (permalink)
ِعضو محترف ومتميز
 
الصورة الرمزية اميرة البرق
 
تاريخ التسجيل: 12-03-2007
الدولة: فوق الكواكب والنجوم
المشاركات: 649


آخـر مواضيعي



رد على: كيف اعمل البشاميل

والله انى كنت اعرف اسويها بس

زماااااااااااااااااااااااااااان ما دخلت المطبخ

ان شاءالله الاعضاء يفيدوك اكثر منى

وبتابع معاك عسانى اتذكر الطريقه

تحياتى
__________________
دنياي مشـــــارى

__________________

اميرة البرق غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2007, 01:05   #4 (permalink)
ِعضو محترف ومتميز
 
الصورة الرمزية comtessa11
 
تاريخ التسجيل: 10-07-2004
الدولة: france
المشاركات: 839


آخـر مواضيعي



رد: كيف اعمل البشاميل

هلا اختي
اعطيك طريقة تحضيري للبيشاميل:
50 غ زبدة +50غ دقيق (ما يهم 50غ, المهم تكون نفس كمية الدقيق و الزبدة)
تضعيهم فوق النار مع التحريك, و لما يمتزجون يصبحو تقريبا مثل عجين.
تضيفين الحليب (الكمية حسب الذوق, شوفي انتي اذا تحبيها ثقيلة ام لا) مع التحريك دائما حتى تتخثر شوي.
تطلعيها من النار و تضيفي الملح + البهار + قليل من جوز الطيب.
اتمنى اكون افدتك

__________________

comtessa11 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2007, 01:41   #5 (permalink)
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: 17-04-2007
المشاركات: 4


آخـر مواضيعي



رد على: كيف اعمل البشاميل

.

__________________


التعديل الأخير تم بواسطة omabaad ; 16-10-2007 الساعة 05:58
omabaad غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-09-2007, 05:34   #6 (permalink)
مــــبـــــدع
 
الصورة الرمزية كيان إمراه
 
تاريخ التسجيل: 03-08-2007
الدولة: في قلب زوجي
المشاركات: 252


آخـر مواضيعي



رد على: كيف اعمل البشاميل

الباشميل
2/دقيق
2/ملعقتين زيت
1/كاس حليب
الطريقه:
تخلي الدقيق عالنار وتضيفي الزيت وتحركي لحد ما تختلط ثم الحليب وحركيه لما يثقل
واضيفي الملح
__________________

__________________

كيان إمراه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-09-2007, 22:21   #7 (permalink)
مــــبـــــدع
 
الصورة الرمزية الم الحرمان
 
تاريخ التسجيل: 07-01-2007
المشاركات: 340


آخـر مواضيعي



رد على: كيف اعمل البشاميل

ماشاء الله اكثر من طريقه ........ طيب ايش احسن طريقه عشان نجربها ..... لأني كسوله

__________________

الم الحرمان غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-09-2007, 23:03   #8 (permalink)
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: 27-06-2007
الدولة: طرابلس
المشاركات: 59


آخـر مواضيعي



رد على: كيف اعمل البشاميل

السلام عليكم ،،،
هذه طريقتى لعمل البشاميل وهى طريقة سهلة جدا وتنجح من اول مرة .
المقادير :
1 ملعقة زبدة _ 1 ملعقة دقيق _ 2 كوب حليب _ رشة جوزة الطيب _ فلفل اسود_ ملح
الطريقة :
نضع الزبدة على النار ثم نضيف الدقيق مع التحريك بملعقة خشب حتى يتغير لون الدقيق ثم نضيف الحليب مع استمرار التحريك واضافة البهارات ثم تلاحظين بأن السائل اصبح ثقيلا وظهور فقاعات على سطحه وهكذا يصبح البشاميل جاهزا مع اضافة الجبنة المبشورة حسب الرغبة .
ارجو ان تجربيها اختى وتنال رضاك

__________________

اخت الكل غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-09-2007, 23:36   #9 (permalink)
مشرفة همس القوافي
 
الصورة الرمزية احلام وردية
 
تاريخ التسجيل: 24-08-2005
المشاركات: 18,651


آخـر مواضيعي



رد على: كيف اعمل البشاميل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omabaad مشاهدة المشاركة
هلا اختى كل عام وانت بالف خير
كان زمان الباشمل من اكرة ما اعمل فى المطبخ لانة كان يفشل دائما وكنت اتعذب ولكن هذا كان زمااااااااااااان
الحين اختلف االامر بهذة الطريقة فى الخلاط الكاس ضعى هذة المقادير
3ملاعق دقيق 2ملعقة مايونيز 1علبة جبن كرافت 6ملاعق حليب بودرة 1.5كاس ماء
ذرة فلفل ابيض مكعب ماجى علبة قشطة <اختيارى>
اخلطيها جيدا ثم ضعيها فى قدر على نار متوسطة مع التحريك الى ان تصبح على الثقل اللى تبين
اذا احتاج الامر وكانت خفيفة زيديها ملعقة دقيق مذابة فى قليل من الماء واذا كانت ثقيله زيديها فقط ماء وعلى طول طفى النار وحطيها على المكرونة وشوفى الطعم جنااااااااااااان ولك منى كل الحب

انا اعمل هالطريقة رووووعة

الاخوات ما قصرو بارك الله فيهم
__________________
.


ـــــــــــــــــ


__________________

احلام وردية متصل الآن   رد مع اقتباس
قديم 11-09-2007, 22:37   #10 (permalink)
مــــبـــــدع
 
الصورة الرمزية RNAADIL
 
تاريخ التسجيل: 20-04-2007
الدولة: ارض الرافدين
المشاركات: 215


آخـر مواضيعي



رد على: كيف اعمل البشاميل

بارك الله فيكم جميعا وابد ما قصرتم في مساعدتي
__________________
[ تقول هذا مجاج النحل فتمدحه وان تذممه تقول قئ زنابير ]

__________________

RNAADIL غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 11-09-2007, 23:44   #11 (permalink)
عضو نادي الألف
 
الصورة الرمزية في عينيك عنواني
 
تاريخ التسجيل: 05-02-2007
الدولة: بر الأمان
المشاركات: 3,958


آخـر مواضيعي



رد على: كيف اعمل البشاميل

شوفي حبيبتي انا لي طريقه مخالفه لطريقة الاخوات صح طريقتهم هي الطريقه المتعارف عليه ب طريقتي تتختلف وسهله مررررررررره وهي اني اضع الدقيق والحليب السائل يكون بارد والزيت والملح والفلفل مع بعض على النلر مع التقليب المستمر حتى يثقل وبعد كذاضعي جبنه سائله او شدر
الطريقه الي ذكروها الاخوات في بعض الاحيان تصبح متعكره شوي
وبالهنا ءوالعافيه
__________________
!:! كل شيء ÷ 2 تصبح _ إلا السعادة إذا ÷ على 2 تصبح + !:!

__________________

في عينيك عنواني غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 15-09-2007, 02:36   #12 (permalink)
مــــبـــــدع
 
الصورة الرمزية فتاة الجنوب
 
تاريخ التسجيل: 11-05-2007
المشاركات: 288


آخـر مواضيعي



رد على: كيف اعمل البشاميل

حبيبتي
اقول لك طريقة سهلة ولذيذة
المقادير:
5ملاعق طعام دقيق ابيض ـــــــ زيت يبلل الدقيق
5اكواب حليب سائل
الطريقة:
ضعي الزيت والدقيق في قدر وضعيه على الناروحركيه الى ان يتغير لونه للاصفرار بعدها اضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر بالخفاق اليدوي حتى لايتكتل
واستمري بالتحريك الى ان يتكون المتقار او يبدا ينفصل عن جوانب القدر
بعدها ارفعيه من النار واضيفي الملح

وحركيه قليلا ثم اضيفي البيضه حسب الرغبة

وبالهناء والعافيه

وان شاء الله تجربيها وتعجبك
__________________
اللهم ان لنا احبة كانوا معنا قبل سنوات
واليوم هم تحت الارض
فاسالك اللهم ان ترحمهم وتغفرلهم وتوسع مدخلهم وان تجعل قبورهم روضة من رياض الجنةوان تمد لهم في قبورهم مد ابصارهم
اللهم امين اللهم امين
عفوا ان فتاة الجنوب خارج التغطيه حاليا نرجو المحاولة في وقت لاحق وشكرا

__________________

فتاة الجنوب غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 16-09-2007, 06:57   #13 (permalink)
مــــبـــــدع
 
تاريخ التسجيل: 16-08-2007
المشاركات: 228


آخـر مواضيعي



رد على: كيف اعمل البشاميل

الشكر للجميع

__________________

الدلوعة المكروفة غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




الساعة الآن 17:20.

موقع حلوة   -   ابراج مكتوب   -   للرجال فقط   -   الثقافة الجنسية   -   الحياة الزوجية   -   اختبار القدرة الجنسية   -   للمقبلين على الزواج   -   الحمل و الولادة   -   اخبار الفنانين   -   كلمات الاغاني

تجارة الكترونية   -   منتديات الامارات   -   اناشيد طيور الجنة   - العاب   -   العاب بنات   -   صور اطفال   -   صوت الاسلام   -   الفراشة - عالم حواء   -   منتديات   -   طيران - سفر   -   كورة   -   ابراج – حظك اليوم   -   اخبار   -   كليبات   -   العاب فلاش   -   التنمية البشرية -   بنت الحلال – زواج -   اصحاب–تعارف -   مدونات مكتوب – مدونات عربية -   توبيكات   -   العاب بنات- العاب تلبيس-العاب ماكياج


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.1.0
جميع مايطرح يمثل وجهة نظر صاحبه ولا يمثل وجهة نظر المنتدى للأستفسار والأقتراحات اتصل بنا


[حجم الصفحة الأصلي: 136.32 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 129.05 كيلو بايت... تم توفير 7.28 كيلو بايت...بمعدل (5.34%)]