عالم الحياة الزوجية - منتدى

غربه الرياض · 04-12-2008, 02:02

الله يعطيك العافيه

~ رومانسيه جداً ~ · 24-12-2008, 10:08

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمـــــــوز

موضوع رائع
لي عوده بأذن اللــــه

الرائع مروركـ أختي وفي أنتظار عودتكـ أنشاالله

~ رومانسيه جداً ~ · 24-12-2008, 10:09

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نغ___حياتى __م

مجهود رائع رومانسية تسلمى
مربى الفراولة
المقادير:
12 كوب فراولة
10 كوب سكر
الطريقة:
اغسلي الفراولة ازيلى روؤسها ضعي الفراولة الطازجة في نصف كاسة من الماء واتركيها حتى تذبل قليلا وضعيها في وعاء مع السكر وقلبيها قليل واتركيها ليلة كاملة في الثلاجة ثم ضعيها على النار مباشرة ودون الماء لان مائها يكفي وقلبيها واتركيها على نار هادئة حتى تغلظ شيرتها ثم اتركيها حتى تبرد وافرغيها في زجاجة وضعيها في الثلاجة
ملاحظة يمكن ضرب الفراولة بالخلاط قبل الطهى

تسلميلي حبيبتي وألف شكر علي الوصفه الرائعه

~ رومانسيه جداً ~ · 24-12-2008, 10:12

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aicha ahbbi

بسم الله الرحمن الرحيموالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلوة بالبيض المسلوق

المقادير:
ربع زبدة + 4 أصفر بيض مسلوق+
كأس صغير زيت+كأس صغير سكر+1ألزا حمراء+ الطحين حسب الخليط
للتزيين:
شكلاط أسود+ كوكو
الطريقة:
تعجن الزبدة مع البيض المسلوق جيدا ثم يضاف السكر والزيت وألزا والطحين جتى تصبح لنا عجينة رخوة نصنع كويرات صغيرة ندخلها الفرن حت تنضج
نغمسها في الشوكلاط ونزينها بالكوكو
وبالصحة والعافية...................

مشكورة عزيزتي علي الوصفه اللذيذة

~ رومانسيه جداً ~ · 24-12-2008, 10:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غربه الرياض

الله يعطيك العافيه

الله يعافيكي أختي أشكركـ

~ رومانسيه جداً ~ · 24-12-2008, 10:22

طاجن الخضروات المشكله:

المقادير:

حبتا بطاطا متوسطتا الحجم
حبتا كوسة متوسطتان

حبتا جزر مقطعتان حلقات
1⁄2 كيلو لحمة ضأن
3 حبات طماطم
حبتا بصل مطعتان شرائح
بهارات «ملح –كمون –كزبرة –فلفل اسود

الطريقة:

قطعي جميع الخضروات السابقة واغسليها ودعيها جانباً ضعي الزيت على القدر وضعي عليه البصل حتى يحمر ثم اضيفي اللحم ضعي الماء على اللحم واتركيه حتى ينضج
في طاوة شوحي جميع الخضروات مع البصل والطماطم والبهارات اضيفي الخضروات على اللحم بعد نضوج اللحم وقلبي جيداً زيني بالليمون والطماطم وقدمي بالهنا.

~ رومانسيه جداً ~ · 26-12-2008, 02:10

وصفه اليوم

سمكـ مشوى بالكارى:

المقادير:

1.25 كليوم جرام سمك فيليه.
3 حبات بطاطا كبيرة.
ليمونة حامضة.
3 ملاعق كبيرة زيت.
لتحضير الصلصة:
ملعقة كبيرة خل.
كراث وكرفس.
6 ملاعق كبيرة كريما طازجة.
ملعقة صغيرة مسحوق الكاري.
ملح وفلفل.

الطريقة:

قطعي فيليه السمك إلى مكعبات متوسطة.
قشري البطاطا(البطاطس) وقطعيها إلى مكعبات مساوية لمكعبات السمك ثم اعصري الليمونة عليها.
رصي مكعبات السمك في الأسياخ بالتبادل مع مكعبات البطاطا، واتركي الأسياخ في مكان بارد.
ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة وأضيفي الكراث والكرفس المفروم ثم أضيفي الخل ودعيها على النار لمدة 5 دقائق.بعد ذلك أضيفي تدريجياً الكريما الطازجة والكاري.
دعي الصلصة تغلي ثم اخفضي النار واتركيها لتظل ساخنة.
اشوي السمك في فرن ساخن أو على الشواية لمدة خمس دقائق على كل جانب.
قدمي السمك ساخناً مصحوباً بالصلصة على حدة وقدمي معه الأرز الأبيض.

q8 style · 27-12-2008, 18:08

مشكوووووووووورين

~ رومانسيه جداً ~ · 27-12-2008, 22:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة q8 style

مشكوووووووووورين

العفوو تسلم منى ومن باقي العضوات

~ رومانسيه جداً ~ · 27-12-2008, 23:07

الدجاج المحشو بالأرز واللحمه مع البطاطا والجزر << دسم

المقادير:

2 دجاجة
كيلو بطاطا تقطع قطعا كبيرة أو بطاطا من الحجم الصغير المتساوي
كيلو جزر من الحجم الصغير

مقادير الحشوة:

3 أكواب رز مصري
ملعقة صغيرة بهار مشكل وملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة هيل
نصف كيلو لحمة عجل مفرومة ومبهرة ومضاف اليها ملعقة صغيرة هيل وربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب، يمكن إضافة قليل من البازيلاء والجزر المقطع قطعا صغيرة على الحشوة.
نصف كوب صنوبر مقلي
خلطة الصلصة:
علبة لبن
ملعقة كبيرة كاتشاب
ملعقة صغيرة مستردة
ربع كوب أو أقل صلصة صويا
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
عصير ليمون
2 حبة ثوم مدقوق

الطريقة:

نبهر اللحمة ونقليها ثم نفلفل الرز ونضيف اليه اللحمة وإذا رغبنا البازيلاء والجزر، ونضيف اليه الماء والملح والبهارات ونتركه على النار حتى يستوي.
ننظف الدجاج ونضعه بالمصفاة ليتخلص من الماء بداخله، ثم نضع بقلبه قليلا من البهارات من الداخل ونحشوه بقليل من خلطة الرز ولا نزيد الحشوة ثم نخيط الدجاجة ونكرر ذلك مع الدجاجة الأخرى، ثم نضع الدجاج والخضار في الصينية.
نضيف مكونات الصلصة ونخلطها جيدا ولا نستعمل الملح لأن صلصة الصويا مالحة، ونضعها فوق البطاطا والجزر ثم نضيف بقية الخليط الى الدجاج.
نغطي الصينية بورق السلفر ونخرمها بالسكينة ثم نضعها بالفرن مدة ساعة ونصف الساعة أو حتى يتم استواء الدجاج ويصبح لونه محمرا (يمكن أن نضيف فنجان قهوة ماء).
يمكن أن نسكب بقية الرز في جاط آخر ونقدم الدجاج المحشو في جاط مع البطاطا والجزر.

~ رومانسيه جداً ~ · 07-01-2009, 06:54

وصفه اليومـ

السمكـ على الطريقه الأيطاليه

المقادير:

علبة سالمون أحمر مصفاة من السوائل
بيضتان مسلوقتان
ملعقة زيت زيتون ـ ملح وفلفل اسود
3 ملاعق من جبنة بارمازان المبشور
علبة من صلصة الكزبرة
علبة من البطاطس الإيطالية الجاهزة .

الطريقة :

أزيلي الشوائب والحسك العالق في السمك، ثم فتتيه لأجزاء متوسطة، وضعيه في صحن فرن مقعر
قطعي البيض لأجزاء مربعة، ثم ضعيها فوق السمك، وغطي المقادير بصلصة الكزبرة.
اسلقي البطاطس الإيطالية في ماء مملح لمدة ثلاث دقائق، وصفيها من الماء
ضعيها فوق السالمون بعد رشها بزيت الزيتون، ثم رشي المقادير بالملح والفلفل الأسود والبارمازان
ادخليها الى فرن بدرجة حرارة 200 مئوية، واتركيها تنضج بداخله لمدة 35 دقيقة.

beeeeeent · 25-01-2009, 19:47

وصفات رائعة يسلمووووه...

~ رومانسيه جداً ~ · 26-01-2009, 00:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة beeeeeent

وصفات رائعة يسلمووووه...

الله يسلمكـ أختى.. الرائـع تواجدكـ

~ رومانسيه جداً ~ · 26-01-2009, 01:00

جمبرى بالكارى

المقادير:

450 جرام من الجمبري
1ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من الكاري
1/2 كوب من البصل المفروم
1 حبة طماطم
1/4ربع كوب من الماء

الطريقة :

يحمر البصل في زيت الزيتون
ثم يضاف الكاري ويحرك المزيج
تضاف الطماطم و يترك عدة دقائق
يضاف الجمبري و يخلط المزيج جيداً ثم يترك حتى ينضج الجمبري
يضاف الماء و يحرك المزيج حتى تتكثف الصلصة ثم يقدم.

~ رومانسيه جداً ~ · 26-01-2009, 01:21

محشى باذنجان بالبرغل

المقادير:

كيلو باذنجان حجم وسط
2 كوب برغل محمص بالسمنة
كوب حمص مسلوق
نصف باقة بقدونس
2 حبة بندورة مفرومة
2 ملعقة كبيرة معجون البندورة
فلفل حار مفروم
نصف ملعقة صغيرة حامض الليمون
ربع كيلو لحمة مفرومة ومبهرة
ملعقة صغيرة ملح
فلفل بارد كبير

الطريقة:

يقلى البرغل قليلا على النار مع السمنة، يقطع البقدونس والبندورة ورأس الفلفل الحار ونضيفها إلى البرغل، ثم نضيف اللحمة والحمص ورب البندورة والملح وحامض الليمون وقليلا من المازولا. نرفع البرغل عن النار، ثم نحشو الباذنجان بالخليط، ثم نضعه في طنجرة ونضع صحنا على الوجه ونضيف إليه الصلصة أدناه. نرفع الطنجرة على النار ويترك مدة ساعتين حتى يستوي. ونحشي الفل البارد ايضا عند الرغبة

الصلصة:

ليتر ماء ونصف كوب ليمون و2 ثوم مدقوق ونعنع ناشف و2 ملعقة معجون البندورة.

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

عالم الحياة الزوجية - منتدى

هل لديكِ وصفه مجربه في عالم التغذيه ؟! تعالي وقدميها هنـا,,