عالم الحياة الزوجية - منتدى

ايوتا · 22-12-2008, 20:47

المقادير
2 2كوب أرز
3 كوب لبن (حليب)
مقدار من اللحم المسلوق او دجاجة مسلوقه مقطعة ارباعok1
ملح وفلفل
قشطة المراعي و سمن
الطريقة
يغسل الأرز جيداً و يصفى.
يسخن اللبن ويضاف الملح والفلفل.
يوضع مقدار اللحم في قاع طاجن مدهون بالسمن ثم يوضع الأرزثم يضاف اللبن.
توضع القشطة على الوجه ثم يدخل في فرن حار حتى تمام النضج وألف هناء و شفاء.

سوزي لومي · 22-12-2008, 21:38

يسلموو على الوصفه الشهيه

23-12-2008, 00:11

تسلمى أختى على الوصفة الجميله
لا تحرمينا من جديدك
دمتى بكل ود وحب

نـــغـــــ حياتي ــــم · 23-12-2008, 18:48

روعة انا باموت فى الارز المعمر

/أمل عمري/ · 23-12-2008, 19:19

يسلموووووو

23-12-2008, 22:06

يسلموووووووووووو

~ رومانسيه جداً ~ · 24-12-2008, 03:53

تسلم الأيادى

رورو *** أبو أيه · 24-12-2008, 04:35

اسف للمداخلة بس هذا مو صحيح ( وللعلم انا فلسطينى نصى مصرى
وعمرى ماشفت شغالتنا بتسوية هيك او حتى اصحاب زوجتى
الارز المعمر غير مرتبط نهااااااااائى باللحوم بداخلة
هو ببساطة يختلف عن الارز الفلبينى او الهندى او المصرى باضافة اللبن الة والسمن
والطريقة كالاتى
1 كيلو ارز
يغسل جيدا ويوضع بصينية دائرية او قالب ( اى اشكال تسعى الحجم مع مراعاة انة وقت النض الارز بيزيد الضعف طبيعى فلازم عشان يضاف اللبن يكون القالب كبير شوى عن الحجم العادى للكيلو الارز الواحد
وخلاص غسلنا الارز ووضعناه بالقالب
يسكب فوقه بقى مقداااااااااااااار من كيلو لبن لكيلو وربع او نص بكيفك وحسب رغبتك بطعمة ( وللعلم اللبن لا يحتاج تدفية او غليان عادى من العلب او من صدر الجمال او الجاموسة متل ماتحبو يادوب تصفية من اى شوائب
مع مراعاة يكون اللبن مغطى وجة الارز كلة ( بالعقل شوفى
عشان لا يطلع غير ناضج او يطلع متل العجينة زايد لبن ومالو طعم ومش مفرفر
ثم تضعى ملعقة او ملعقتين سمن بلدى او عادى وقليل من الزيت ( اللبن الطازة وفير انه يعطية نكهة حلوة
وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس
او طواجن لحم او فراخ بتلازم هالارز المعمر
بتكون بقالب اخر ويا صينية بطاطس
او اى خضار كان ( انتم تحبوه
الارز لوحدة يكفى اكلة لمجرد رائحتة الشهية وشكلو الحلو
بالفرن اول وضع القارب لازم تكون النار عالية والقالب وسط الفرن ولا يمين ولا شمال
لما يشتد النار ويتشرب اللبن بالارز ويختفى بسرررعة اخفضى النار كى يتم النضج دون روائح شياط خخخخخخخ
من فترة للاخرى حاولى تتذوقية وهو بالفرن وتشوفية نضج ولا لسة ولو لسة وحاسة انة كان عايز اضافة قليل من الموية تتم نضجة ضفيها بسررررعة
وبالهنا والشفا
ايوتا اسف للمداخلة
تحياتى
أخوووووووووووووكم
رورو
واضافة ملعقة كبيرة ال شوى ملح

عبق الورد · 25-12-2008, 01:58

والله بسمع فيه كثير حلو هالرز بس ولا عمري اكلته ولا بعرف كيف شكلو بس الى بيعرفو انو بينحط بطواجن فخاريه واعتقد وصفة بحار هى المضبوطه هذا والله اعلم هههههههههه
مابعرف هالشي صح او لاء
على العموم يسلمو اختى ع الوصفه
ويسلمو خيو ع المداخله والله لا يهينكم

رورو *** أبو أيه · 25-12-2008, 01:59

هذة صور وصفة (( ايوتا )) صاحبة الموضوع

للتسهيل عليكم بالخطوات

وهى نفس صور وصفتى بدون لحوم ( ارز فقط ) شهى ( مكن عمل طواجن خضار اخرى بجانبة ) كل صنف على حدة ولمجرد تذوق الارز فقط فهو ممتع ويغنى عن اى شيئ بسبب نكهتة وحلوة مذاقة

8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8

7
7
7
7
7
7
7

تحياتى

رورو

ايوتا · 25-12-2008, 02:32

يعطيك العافيه بحار عاشق وشكرا على مرورك بالموضوع
انا اصلى مصرى ايضا وامى وجدتى تطبخه بها الطريقه لحمه او فراخ او حمام
وفى طاجن اة صنيه بس هجرب طريقتك وانشاء الله تكون حلو واشكرك مرة اخرى

زوجي هو دنيتي · 25-12-2008, 02:36

مشكووووره اختي

رورو *** أبو أيه · 25-12-2008, 11:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايوتا

يعطيك العافيه بحار عاشق وشكرا على مرورك بالموضوع
انا اصلى مصرى ايضا وامى وجدتى تطبخه بها الطريقه لحمه او فراخ او حمام
وفى طاجن اة صنيه بس هجرب طريقتك وانشاء الله تكون حلو واشكرك مرة اخرى

مرحي ايوتا
ومرحب باصولك المصرية على العين والراس وفخر لاى انسان
وبالنسبة لطرريقتك احنا مجربينها لا انكر بس احيانا كتيرة الشخص بيمل من اللحوم وتكرارها

ودائما على السفرة لدى كل العرب الارز وجبة اساسية
فما بالك لو ارز معمر بدون لحوووم فقط بنكهة اللبن والقشطة
وايضا فرصة حلوة للى بدهم يسوا جمبة طواجن خضار مختلف

والشكر لله خيتو

تحياتى

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

عالم الحياة الزوجية - منتدى

ارز معمر مصرى