عالم الحياة الزوجية - منتدى

استاااهلك · 27-01-2009, 01:29

الجلاش المقلي

المقادير

- 6 رقائق عجينة بقلاوة
- 2 علبة × 170ج قشطة مطبوخة
- 5 أكواب زيت للقلي
- 2/1 كوب فستق ناعم
- 2/1 كوب سكر ناعم
- 3 أكواب قطر (شيرة)
الطريقة :
- تقطع رقائق عجين البقلاوة لمربعات
- توضع في وسط كل مربع ملعقة كبيرة من القشطة المطبوخة ، تطبق مربعات العجين بحيث تغلّف القشطة جيداً
- تقلى حبات الكلاج في الزيت الحار حتى يصبح لونها ذهبياً
- يزيّن الكلاج بالفستق الناعم أو السكر الناعم ويقدم القطر إلى جانبه
طريقة تحضير القطر (شيرة)
الكمية:3 أكواب
- يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه
- ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
- بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف
- تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد
طريقة تحضير القشطة المطبوخة
مدة التحضير : 15 دقيقة
- تمزج 3 أكواب حليب سائل مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل
- يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر
- عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد
- تمزج 2 علبة × 170ج قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال
نصيحة: لأفضل النتائج اقلي الكلاج قبل التقديم مباشرة

منقــــــــــــــــــــــــــــــوول

~ رومانسيه جداً ~ · 27-01-2009, 03:45

تسلمـ الأيادى

سوزي لومي · 27-01-2009, 19:40

يعطيك الف عافيه على الوصفات اللي اكثر من رائعه

استاااهلك · 28-01-2009, 01:03

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ رومانسيه جداً ~

تسلمـ الأيادى

يشرفني مروورك ..

استاااهلك · 28-01-2009, 01:04

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوزي لومي

يعطيك الف عافيه على الوصفات اللي اكثر من رائعه

والله الاروع مرورك..

نـــغـــــ حياتي ــــم · 28-01-2009, 17:53

يسلمووووووووو على الطريقة الحلوة

خطوات راحله · 29-01-2009, 16:26

29-01-2009, 17:42

تسلم إيدك حبيبتى على الجلاش اللذيذ
لا تحرمينا من جديدك
دمتى بكل ود غاليتى

/أمل عمري/ · 31-01-2009, 01:37

يعطيكي العافية

استاااهلك · 31-01-2009, 20:19

يسعدني مروركم العطر

ميمي الامورة · 16-04-2009, 15:23

يسلمووووووووووووووووووووووو

tayya · 19-08-2009, 23:58

يسلمووووووووووووووووووووووا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

عالم الحياة الزوجية - منتدى

حلا القلاش المقلي