عالم الحياة الزوجية - منتدى

##غادة## · 08-03-2009, 21:37

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير 0

حمام - ارز - بصل مقطع قطع صغيرة (وليست مفرومة )
فلفل اسود مطحون -كمية من الزيت والسمن - كبد وقوانص فراخ او حمام او كبد لحوم حسب رغبتك-

ثوم مفروم - فلفل اخضر مقطع شرائح

الطريقة

ينظف الحمام جيدا فى الماء ثم يوضع فى مصفا لكى يصفى من الماء الى ان ياتى وقت استعماله

اولا 0 يوضع الزيت والسمنة على النار ثم يوضع البصل والثوم والفلفل الاخضر على التوالى وقبل ان يتغير لونهما ويوضع قطع الكبد والقوانص والفلف الاسود ثم يقلب جيد الى ان تتاكدى انها نضجت

ثم يضاف اليهم الارز مع اضافة الماء القليل مع عدم التوقف عن التقليب الى ان يصبح الرز غير كامل

ثم ياخذ من عن النار ويحشى به الحمام ثم يوضع ماء على النار وتقطع فيه بصلة صغيرة وفلفل اسود الى ان يغلى وتتاكدى من الغاليان
ثم يوضع فيها الحمام ويترك على النار حتى ينضج ثم ينشل من الشوربه وتقومى تحميره فى السمن

ملاحظات

1لسد المنطقة المفتوحة التى بين الارجل فى الحمامة ضعى اجنحة الحمامة بشكل عكسى

2-لابد ان تكون كمية الكبد والقوانص والفلفل الاخضر اكبر من كمية الارز لتحصلى على طعم الذ

3-الذى يتبقى من الارز يوضع عليه قليل من الماء وتقوم باكمال نضجه على النار ثم يوضع عليه الحمام ويقدم بشكل لذيذ

بالف هنا وشفا

سوزي لومي · 08-03-2009, 21:40

يعطيك الف عافيه

/أمل عمري/ · 09-03-2009, 00:03

يسلمووو

~ رومانسيه جداً ~ · 09-03-2009, 03:20

روووعه أختى مشكورة

10-03-2009, 12:22

تسلمى حبيبتى على الحمام اللذيذ
إن شاء الله أجربه
دمتى بكل ود غاليتى
لا تحرمينا من طبخاتك الرائعه

##غادة## · 15-03-2009, 19:52

جزاكم الله خيرا

وشكرا على مرورك العطر

نـــغـــــ حياتي ــــم · 15-03-2009, 22:36

تسلمى حبيبتى
طريقة روعة ان شاء الله اجربها

عاشق العود · 22-03-2009, 20:59

يسلمووووووووو

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

عالم الحياة الزوجية - منتدى

طريقة احلى حمام محشى