عالم الحياة الزوجية - منتدى

اورانوس · 24-03-2009, 03:55

راح نتشارك في هذا الموضوع ونذكر بعض الطرق لحفظ الاطعمه والخضروات مده اطول
او لما يكون عندك خضااار كثيره وممكن تخرب قبل ما تستخدميها

1 الخس الف كل حبه لحالها ببلاستيك التغليف عشات تجلس مده اطول
2 الخيار افتح كيس واحط داخلها ورق جرايد واحفظ الخيار فيها يظل طازج مده اطول
3 البقدونس او مايجي قبل مايصفر افرمه وحفظه بكيس بلاستيك
4 الكزبره افرمها واثلجها للطبخ
5 لما يكون فيه بقايا خبز ياما اقطعها مربعات واحفظها بعلبه بالفريزر للقلي وقت الحاجه والساندويش
اطحنه للبروستد او المقالي
6 صلصات البيتزا او علبة الزيتون المقطع لما افتحها اصب فيها شوي زيت زيتون من فوق يحفظها سرعة الفساد
7 الملوخيه لما يكون عندي كميه اخليها ورق واغسلها وانشفها وبقدر كبير احمي شوي زيت
واقلبها لحد ماتذبل شويه واحفظها بكيس بالفريز ماتتغير ابد وقت الطبخ

وننتظر مزيدا من الافكااار ... شااااااركوناااا

ام خماس89 · 28-03-2009, 14:44

السلام عليكم ..
شدني موضوعك وحبيك اشاركك بعض من أفكاري,,
1-الكوسه <<< أم التعقيد تخرب بسرعه وما تطول علشان كذا
اول ماتسوين سوي حفله كوسه محشي للحبايب اللي بالبيت
والباقي قطعيه دوائر وأقليه وبعد القلي ولما يبرد وزعيه باكياس
واحفضيه بالفريزر وقت الحاجه له استخدميه بأطباق مثل المنضومه
و المقلوبه وصياني الخضار وغيره

2-الباذنجان :اقليه حسب الاطباق اللي تسوينها شي دوائر وشي مربعات صغيره
وبعدين كيسيه كل على حده واحفضيه بالفريزر..
3-الباميا: قمعي <<اي ازيلي رأسها واغسليها وضعيها في صفايه (مشخاله)
لما تتأكدين انها مافيها مويه وزعيها بمقدار متساوي في أكياس بلاستيكيه
وأحفظيها بالفريزر
4- الجزر :اذا كان كثير فقسميه شي للأستخدام اليومي مثل السلطه والصياني والباقي قشريه
وبالمولينكس أبشريه وتستخدمينه بالكشنه للرز مع البصل والزبيب أو بالرز البخاري واللي
انتي حابه ماتبشري بس تفرميه بين النعومه والخشونه اي قطع متوسه ولما تخلصين
أحفضيه باكياس بلاستيك بالفريزر.

وأرجو اني أكون افدت من قراء مشاركتي

اخت المحبه · 28-03-2009, 20:47

جزاك الله خيرا

انين قلب · 29-03-2009, 07:30

ماقصرتي

~البرنسيسه .. مها~ · 29-03-2009, 18:11

ما قصرتى يعطيكي العافيه

اورانوس · 07-04-2009, 07:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خماس89

السلام عليكم ..
شدني موضوعك وحبيك اشاركك بعض من أفكاري,,
1-الكوسه <<< أم التعقيد تخرب بسرعه وما تطول علشان كذا
اول ماتسوين سوي حفله كوسه محشي للحبايب اللي بالبيت
والباقي قطعيه دوائر وأقليه وبعد القلي ولما يبرد وزعيه باكياس
واحفضيه بالفريزر وقت الحاجه له استخدميه بأطباق مثل المنضومه
و المقلوبه وصياني الخضار وغيره
2-الباذنجان :اقليه حسب الاطباق اللي تسوينها شي دوائر وشي مربعات صغيره
وبعدين كيسيه كل على حده واحفضيه بالفريزر..
3-الباميا: قمعي <<اي ازيلي رأسها واغسليها وضعيها في صفايه (مشخاله)
لما تتأكدين انها مافيها مويه وزعيها بمقدار متساوي في أكياس بلاستيكيه
وأحفظيها بالفريزر
4- الجزر :اذا كان كثير فقسميه شي للأستخدام اليومي مثل السلطه والصياني والباقي قشريه
وبالمولينكس أبشريه وتستخدمينه بالكشنه للرز مع البصل والزبيب أو بالرز البخاري واللي
انتي حابه ماتبشري بس تفرميه بين النعومه والخشونه اي قطع متوسه ولما تخلصين
أحفضيه باكياس بلاستيك بالفريزر.
وأرجو اني أكون افدت من قراء مشاركتي

ام خماااااس يسلموووو على الافكاار الراائعه
ست بيت سنعه ماشالله
نورتي يالغلااااا

اورانوس · 07-04-2009, 07:29

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت المحبه

جزاك الله خيرا

ياهلااا فيك

نـــغـــــ حياتي ــــم · 10-04-2009, 18:03

فكرة حلوة جدا عجبتنى طريقة حفظ الخس والخيار
تسلمى حبيبتى

صوت الضمير · 10-04-2009, 21:12

جزاك اللة كل خير

طرق رائعة للحفظ

اورانوس · 11-04-2009, 23:39

انين قلب

البرنسيسه

نغم حياتي

صوت الضمير

اشكركم على مشاركتكم يالغلااااا

زئبقيه · 16-04-2009, 23:04

حبيبتي انا ووايد شاطره في حفظ الطعام ببعطيكم اكثر من شي
وبي ما اني على
طول ايجي البيت متاخر من شغل واسوي الغده بسرعه بسرعه
استفدة من هذي اشغلات وهي
اظني الاكل يعرف الحشيش المقصود
السبنت وتابل والبقدونس والبقل
اول ما اجيبهم من اسوق اغسلهم وقصصهم على الحجم الي ابيه
وغسله وجففه من الماي تقريبا مدة ساعتبن
وحطه في اكيس ما سندويج مادري تعرفونهم والله لا اكياس صغيره وزينه وتنصك بطيرقه حلو
وحطهم في الفريزر اي وقت احتاجه اطلعه
ام ادجاج ازوعه على حسب الطبخ الي بطبخه
مثل بسوي 3 مرات دجاج مشوي
افاقطع الدجاج على حسب الرغبه
وابهره وحطه في الفريزر
وقبل ما انا م اطلع الدجاج وجهز اني بس احطه في الفرن

هذي من بعض الاطعمه الي احتفظ فيه مدة

بس اوعدكم بحط الكم اشي مع الصور

طويله نشالله اوعدكم اني اصور لكم الطرق الاخر للاحتفظ بطعام

~البرنسيسه .. مها~ · 18-04-2009, 03:31

مشكووووووووووووووووووووور ياعسل

اورانوس · 18-04-2009, 06:32

زئبقيه

اشكرك على افكارك وننتظر منك الصور

البرنسيسه

شاكره لك مرورك

zomaright · 12-07-2009, 05:23

مجهود قيم جدا

soso23 · 15-07-2009, 19:00

افكاااااااااار ممتازة جدا

يسلمووووو ويعطيك الف عافية

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

عالم الحياة الزوجية - منتدى

تعاااالوا نتشارك في موضوع حفظ الاطعمه والخضااار لمده اطول