عالم الحياة الزوجية - منتدى

~ رومانسيه جداً ~ · 15-06-2009, 19:20

بسم الله الرحمن الرحيم

طبق لحمـ بالكاجو والصنوبر

المقادير:

خمسمائة جم لحم بقري (من منطقة ردف البقرة)
تسعون جم كاجو وصنوبر محمص غير مملح
ثماني حبات بصل أبيض صيني حلو
نصف كوب ماء
فص ثوم
قطعة زنجبيل أخضر (2.5 سم)
ثلاث ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة صلصة فول صويا
ملعقتان صغيرتان صلصة الساتي
ملعقة صغيرة زيت سمسم

طريقة التحضير:

1- تخلصي من أي دهون زائدة في اللحم. قطعيه إلى شرائح رقيقة يبلغ طول كل منها حوالي 5 سم. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة. أضيفي نصف كمية اللحم. قومي بطهيه حتى يصبح لونه بنيا. أزيلي اللحم من المقلاة. اقلي باقي اللحم حتى يصبح بني اللون أيضا.
2- قطعي البصل الصيني إلى شرائح يبلغ طول كل منها 2.5 سم. قشري الزنجبيل. قطعيه ناعما.
وافرمي الثوم.
3- سخني ملعقة الزيت الكبيرة المتبقية لديك. أضيفي الثوم، البصل، الزنجبيل والكاجو والصنوبر. اقلي جميع المكونات سريعا لمدة دقيقة.
4- أضيفي اللحم إلى الخضراوات في المقلاة. قلبي المحتويات جيدا. امزجي جيدا النشا، الماء، صلصة الساتي، زيت السمسم وصلصة الصويا. أضيفي هذه المكونات إلى المقلاة. استمري في التقليب حتى يغلي الخليط وتمتزج مكوناته جيدا

~ وصحه وعافيه ~

* عروس البحر * · 16-06-2009, 15:51

مشكورة رومانس

~ رومانسيه جداً ~ · 16-06-2009, 16:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *حورية البحر*

مشكورة رومانس

العفوو حوريه.. تحياتى لكى

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)