عالم الحياة الزوجية - منتدى

~ رومانسيه جداً ~ · 15-06-2009, 19:37

بسم الله الرحمن الرحيم

الكبيبه الشامى

المقادير:

1 كيلو لحمة مفرومة
1 كيلو برغل منقوع ساعةبالماء
2 بصلة كبيرة مفرومة
نصف راس ثوم مهروسة
ملح وفلفل وجوزة الطيب
لحمة مفرومة معصجة
صنوبر محمص بالذبدة للون الذهبى

الطريقة

يخلط البصل والثوم والبهارات جيدا ثم نضع اللحم المفروم عليها وتخلط ببعض
يصفى البرغل من الماء ويفرم فى المفرمة ثم يوضع عليها اللحم بالبصل وتعجن جيدا
يفرم خليط اللحم والبرغل بالمفرمة ثلاث مرات حتى ينعم
تعجن العجينة باليد ثم تاخذ قطعة وتكور ثم نعمل فجوة بالأصبع بداخلها ثم نضع قليلا من اللحم المعصج وقليلا من الصنوبر ثم تغلق الفتحة وتكور مرة اخرى ثم تعمل على شكل بيضاوى وهكذا مع باقية العجين
يقدح الزيت مع ملعقة سمن وتقلى الكبيبة الى اللون الذهبى المحمر وتقدم ساخنة
اذا كان عندك كبيبة ذادت معكى ممكن تغليفها ووضعها بالفريزر لحين الأستخدام

~ وصحه وعافيه ~

أضوآء · 15-06-2009, 20:30

مشكورة حبيبتي ع الطريقة الرائعة

~ رومانسيه جداً ~ · 15-06-2009, 21:35

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة بين الرقيق

مشكورة حبيبتي ع الطريقة الرائعة

العفوو عزيزتى.. الشكر لله

* عروس البحر * · 16-06-2009, 15:50

مشكورة رومانس

~ رومانسيه جداً ~ · 16-06-2009, 16:12

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *حورية البحر*

مشكورة رومانس

العفوو حوريه.. تحياتى لكى

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)