عالم الحياة الزوجية - منتدى

~ رومانسيه جداً ~ · 15-06-2009, 21:08

الأرز بالمكسرات

المقادير:

2 كوب أرز.
2-3 كوب مرق طيور ساخن، أو مكعب مرق في الماء.
ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
2 ملعقة كبيرة سمن.
كبدة وقوانص الطيور المسلوقة.
أو ملعقة كبيرة من عصاج اللحم.
2 ملعقة كبيرة زبيب.
2 ملعقة كبيرة مكسرات مفرية (لوز- بندق- صنوبر).

الطريقة:

1ـ يقطع الكبد والقونصة صغيرا وتخلط بالمكسرات، تشوح في السمن الساخن وترفع وتحفظ جانبا.
2ـ يضاف الأرز المغسول المصفى ويقلب في السمن المتخلف من تحمير المكسرات حتى تتفرق حباته، وتضاف القرفة ويقلب.
3ـ يضاف المرق الساخن المتبل مع التقليب، يغطى الإناء ويترك يغلي لمدة 3-5 دقائق.
4ـ يضاف نصف خليط المكسرات، ويخلط بالشوكة بخفة مع الأرز ويغطى الإناء.
5ـ تهدأ الحرارة جدا ويترك الأرز حتى يتشرب السائل وتنتفخ حباته وتنضج.
6ـ يغرف في طبق كبير مناسب (سرفيس) بشكل هرمي ويجمل بباقي المكسرات بعد تسخينها، أو يجمل قالب بالمكسرات.
7ـ يكبس الأرز في القالب ثم يقلب ويقدم ساخنا مع طبق اللحوم أو الطيور.
8ـ يمكن أن يتم تقديم الأرز بالمكسرات مع اللحم أو الدجاج في طبق واحد.. وعيب هذه الطريقة صعوبة تقطيع اللحوم وغرف الأرز، لذلك ننصح إذا تم وضع الأرز مع الطيور في نفس الطبق أن يتم تقطيع الدجاج أو اللحم أولا.
(تكفي هذه الوجبة من 4/6 أشخاص).

~ وصحه وعافيه ~

~البرنسيسه .. مها~ · 16-06-2009, 03:17

يسلموووووووووووووووووووووو ياعسل
يعطيكي الف عافيه
البرنسيسه~~مها~

~ كبرياء انثى ~ · 16-06-2009, 04:12

تم نقل الطبخه الى مطبخنا
شكرالك رومانسيه
دمت بصحه

البحـ غلا ــرين · 16-06-2009, 05:03

يسلمووووووووو

سوزي لومي · 16-06-2009, 14:48

روعه روعه رورو
"""
جاااااااااري تنفيذها قريبا مشكوره حبيبتي

~ رومانسيه جداً ~ · 16-06-2009, 15:08

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~البرنسيسه .. مها~

يسلموووووووووووووووووووووو ياعسل
يعطيكي الف عافيه
البرنسيسه~~مها~

الله يسلمكـ ويعافيكى برنسيس.. تحياتى

~ رومانسيه جداً ~ · 16-06-2009, 15:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღ الجوهره ღ

تم نقل الطبخه الى مطبخنا
شكرالك رومانسيه
دمت بصحه

خخخخخخ دة شرف لى مراقبتنا العزيزة.. الشكر لله عزيزتى

~ رومانسيه جداً ~ · 16-06-2009, 15:20

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحـ غلا ــرين

يسلمووووووووو

الله يسلمكـ غلا.. تحياتى

~ رومانسيه جداً ~ · 16-06-2009, 15:22

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوزي لومي

روعه روعه رورو
"""
جاااااااااري تنفيذها قريبا مشكوره حبيبتي

العفوو حبيبتى.. وانشالله تعجبكـ

* عروس البحر * · 16-06-2009, 15:45

مشكورة رومانس

~ رومانسيه جداً ~ · 16-06-2009, 16:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *حورية البحر*

مشكورة رومانس

العفوو حوريه.. تحياتى لكى

سيده من نجد · 17-06-2009, 02:48

يعطييك العااااافيه عن جد انتي طبااخه ماهره

نـــغـــــ حياتي ــــم · 17-06-2009, 22:51

تسلمى رومانسية

~ رومانسيه جداً ~ · 19-06-2009, 01:03

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيده من نجد

يعطييك العااااافيه عن جد انتي طبااخه ماهره

الله يعافيكى حبيبتى.. أشكركـ على أطرائكـ الجميل

~ رومانسيه جداً ~ · 19-06-2009, 01:04

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـــغـــــ حياتي ــــم

تسلمى رومانسية

الله يسلمكـ نغمـ ..تحياتى

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)