عالم الحياة الزوجية - منتدى

ام إيـمـار · 01-07-2009, 23:08

مشكورة يالغالية
صح هي اكله عراقية
وان شاء الله اعملها واخبرك بالنتائج
يارب تظبط معنا

~ رومانسيه جداً ~ · 02-07-2009, 00:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام إيـمـار

مشكورة يالغالية
صح هي اكله عراقية
وان شاء الله اعملها واخبرك بالنتائج
يارب تظبط معنا

العفوو حبيبتى طلباتكمـ أوامر

وبإذن الله تظبط معاكى وتعجب زوجكـ وأبقى أدعيلى *_^

تحياتى لكى وفى أنتظاركـ ,,

حبيبة روحيم · 03-07-2009, 02:21

[quote=~ رومانسيه جداً ~;5136582]مشكورة أختى.. الحلو الكلامـ اللى فى توقيعكـ بشبهه عليه شكله ملطوش خخخخخخخخخ

[/quot
هههههههههههههههههه هذا دعاء يا مشرفتنا مو حكر على احد معين.. وانا سبق وحطيته في توقيعي كذا مرة ف اش معنى المرة ذي يعني بتقولي عنه ملطوش ؟؟؟ خخخخخخخخخخخخخخخخخ

... اتمنى ما اكون لطشت منك شئ تاني كلو الا زعلك يا عسولة ههههه

~ رومانسيه جداً ~ · 04-07-2009, 02:12

[quote=حبيبة روحيم;5150051]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ رومانسيه جداً ~

مشكورة أختى.. الحلو الكلامـ اللى فى توقيعكـ بشبهه عليه شكله ملطوش خخخخخخخخخ

[/quot
هههههههههههههههههه هذا دعاء يا مشرفتنا مو حكر على احد معين.. وانا سبق وحطيته في توقيعي كذا مرة ف اش معنى المرة ذي يعني بتقولي عنه ملطوش ؟؟؟ خخخخخخخخخخخخخخخخخ

... اتمنى ما اكون لطشت منك شئ تاني كلو الا زعلك يا عسولة ههههه

لاااااا أنـا أقصد التنسيق مش الدعاء وعلى العمومـ بوريكى بس قوة ملاحظتى خخخخخخخخ لكن والله ما يغلى عليكى حبيبتى حبيبت أناكشكـ بس حزعل من ايه هههههههههه

وأطمنى ما لطشتيش اى حاجه منى غير تنسيق التوقيع.. دة حتى أنـا لـو عندى حاجه تحبيها والله والله أتركها لعيونكـ لأنى مـا أحتاجها فى شىء نهاااااائى ومستغنيه عنها حبيبه روحيمـ *_^
هههههههههههه

حبيبة روحيم · 04-07-2009, 03:22

[quote=~ رومانسيه جداً ~;5155226]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة روحيم

لاااااا أنـا أقصد التنسيق مش الدعاء وعلى العمومـ بوريكى بس قوة ملاحظتى خخخخخخخخ لكن والله ما يغلى عليكى حبيبتى حبيبت أناكشكـ بس حزعل من ايه هههههههههه

وأطمنى ما لطشتيش اى حاجه منى غير تنسيق التوقيع.. دة حتى أنـا لـو عندى حاجه تحبيها والله والله أتركها لعيونكـ لأنى مـا أحتاجها فى شىء نهاااااائى ومستغنيه عنها حبيبه روحيمـ *_^
هههههههههههه

ههههههههههه حتى هي مستغنية عنك نهاااااااااائي ونفسها في حبيبة روحيم وبس..اناكشك يا عسل احنا اخوات برده يسلموووووو حبيبتي ما ننحرم من ذوقك وكرم اخلاقك

(*__^)

ام إيـمـار · 04-07-2009, 20:56

رومانسية مشكورة بالغلا

اليوم عملت الكباب والحمد لله ظبطت معي
بس كانت في مشكله صغيرة
اني اعمل الكباب بيدي القطعه كبيرة
ولما احطها في الزيت تصغر مابعرف ليش

المهم كانت طيبة تسلمي

~ رومانسيه جداً ~ · 04-07-2009, 21:39

[quote=حبيبة روحيم;5155595]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ رومانسيه جداً ~

ههههههههههه حتى هي مستغنية عنك نهاااااااااائي ونفسها في حبيبة روحيم وبس..اناكشك يا عسل احنا اخوات برده يسلموووووو حبيبتي ما ننحرم من ذوقك وكرم اخلاقك

(*__^)

طب الحمد للـــــه طمنتينى هههههههه

تسلميلى حبيبتى على ذوقكـ مشكورة

~ رومانسيه جداً ~ · 04-07-2009, 21:47

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام إيـمـار

رومانسية مشكورة بالغلا

اليوم عملت الكباب والحمد لله ظبطت معي
بس كانت في مشكله صغيرة
اني اعمل الكباب بيدي القطعه كبيرة
ولما احطها في الزيت تصغر مابعرف ليش

المهم كانت طيبة تسلمي

طب الحمدلله أختى طمنتينى

ألف هنـا وشقـا عليكو يـاارب

وبالنسبه لـ اللحمه متجبهاش مجمدة هاتيها حمرا وطازة وحتظبط أكتر وأكتر معاكى انشالله المرة الجايه
ويتبيض وجهكـ أمامـ زوجكـ

ام إيـمـار · 05-07-2009, 20:57

كيفك رومانسية يارب تكوني بخير

كان عندي استفسار عن طريقة عمل الكيكه العادية

لاني مو ظابطه المقادير
اذا كان كوبين طحين وكوب سكر
كم اضع زيت وبيض

وكم لازم تكون حرارة الفرن

~ رومانسيه جداً ~ · 05-07-2009, 22:05

هلا أختى ام إيمار أنـا الحمدلله أنتِ كيفكـ ؟

بالنسبه للطحين اللى هو تقصدى الدقيق صح؟

تحطى 4 بيضات و200 جرامـ زيت ودرجه حرارة الفرن تكون 140 مئويه وتسبيها حوالى 45 دقيقه لتمامـ النضج وعشان ما تتحرقش
وفى أنتظار النتيجه انشالله

وبالنسبه للجرامات شوفى موضوعى دة الحساب بالجرامات (مهمـ لكل سيدة)

يسعدنى مساعدتكـ عزيزتى وشكراً عالتوصل

خالد محمود 666 · 06-07-2009, 03:43

شكرا لكي اختي على توجيهاتك
وزوقك ولباقتك في الردود وشكرا

~ رومانسيه جداً ~ · 06-07-2009, 23:08

خالد محمود 666

شكراً جزيلاً لكـ أخى الكريمـ .. وإليكـ آكلات لمرضى السكر حسب طلبكـ على الخاص ,,

اقتباس:

كبدة مشويه

المقادير:

500غ برغل ناعم منقى و مغسول جيدا-

500غ لحمة هبرة مدقوق للكبة -

1 بصلة كبيرة -
ملعقة ملح + نصف ملعقة فلفل أبيض + نصف ملعقة جوزة الطيب + نصف ملعقة قرفة ناعمة->
مقادير الحشوة:
500غ لحم مفروم-
3 بصلات مفرومين ناعم -
4ملاعق كبيرة دبس الرمان -
نصف ملعقة صغيرة ملح -
4 ملاعق من شحم الخاروف اذا اردت -
نصف ملعقة بهارات مشكلة -
قليل من بزور الرمان اذا وجدت .

الطريقة:

انقعي البرغل بالماء لمدة عشرة دقائق ثم صفبه من الماء و اعصريه جيدا بيدك

افرمي البصلة المقطعة و اللحم بالماكينة

اخلطي اللحم مع البرغل والتوابل ثم اطحنيها على دفعات في الماكينة
- بللي المزيج بقليل من الماء البارد
اعجني الكبة بيدك مع تكرار تبليلها بالماء البارد
وذلك حتى تصبح متماسكة
غطيها و ضعيها في البراد لمدة 20 دقيقة
وبعد ذلك نقوم باخذ قطع من العجينة بالحجم الذي نرغبه
وترصيصها باليد ووضع قليلا من الحشوة بداخلها ثم إغلاقها على شكل صحن صغير مغلق من فوق
وبعد الأنتهاء من الكمية المطلوبة نقوم بشويها إما على الفحم مع التقليب المستمر أو في الفرن

أوصال اللحم المشوى

المقادير:

لحم غنم او عجل والكمية حسب عدد الاشخاص

ملح

بهارات
ثوم مدقوق
خل

الطريقة:

تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم ويقطع بصل ويكون متوسط الحجم ايضا ومن ثم يتبل بالملح والبهارات والثوم والخل ويترك نص ساعة ثم تشك في اسياخ الشواء وتشوى حتى تنضج

طاجن موزات اللحم البتلو مع البازلاء الخضراء

المقادير:

كيلو بازلاء خضراء مع الجزر

موزارت اللحم البتلو (اي لحم بقري صغير السن) 2 أو 3 لحمة موزات

عصير طماطم
ملح وفلفل وكمون
بصلة متوسطة ناعمة
مستكة وحبهان وفلفل أسمر وكمون
سمن
ملعقة زيت

الطريقة:

يوضع مقدار السمن الكافي لتحمير أولا الموزات (اللحم) حتى يحمر اللحم جيداً بحيث يكون لونه احمر بشكل جيد. (اثناء التحمير نضع فوقه المستكة وقليل من الفلفل والكمون ثم بعد الانتهاء من التحمير نضع اللحم في قاع الطاجن الفخاري ونضع البازلاء المخلوطة بالجزر الاصفر وعصير الطماطم الطازج (حوالى 5 حبات طماطم كبيرة) ونضع الملح والقليل من الفلفل والكمون وكذلك البصل الناعم جداً (المهم يكون أخر شيء على الوجه صلصة الطماطم ويقلب الخليط جيداً ويوضع الطاجن في فرن حار (يشغل الفرن عند البدء بالتحضير) متوسط (180) درجة ويستوي كله مع بعض .

وبالهناء والشفاء _ تؤكل مع الأرز بالشعيرية

دجاج بالبصل

المقادير:

دجاجة 4قطع -

3 بصلة متوسطة حلقات -

عصير 2 ليمونة -
ملح -
فلفل أسود -
4ورقات نعناع مفرومة -
بهارات مشكلة -
8 فص ثوم .

الطريقة:

تغسل الدجاجة و تقطع الى اربع قطع

يضاف البصل , الملح,الفلفل,النعناع,البهار,

والثوم بعد فرمة وعصير الليمون
ثم يتبل بها الدجاج لمدة ساعتين
يضاف لها قليل من الماء وتغطى
على النار لمدة ان تغلي ثم توضع فى الفرن حتى تنضج ويحمر وجة الدجاج

دجاج مشوي بالفرن..

المقادير:

1ـبصلة متوسطه.

2ـفصان من الثوم.

3ـحبتان طماطم.
4ـ علبة زبادي.
5ـ ملح ـبهارات. 6ـدجاجتان.

الطريقة:

تقطع الدجاجتان بالانصاف وتوضع في صينية الفرن بعد ذلك تخلط المقادير الباقية بالخلاط

ثم نضعها على الدجاج بالتساوي ثم تدخل الفرن من اسفل فقط حتى تستوى وتتحمر وتترك مدة من ساعة الى ساعتين دون التحمير من الاعلى لانه سوف يتحمر مرة واحدة,بعد ذلك نشعل فحمة ونخرج الدجاج ونضع عليها قصدير ونفتح فتحة صغيرة ونضع صحن صغير فيه قليل من الزيت وبها الفحمة ونلف القصديرة عليه حتى ينتهى البخار.. وبالهناء والعافيه..

وأتمنى أكون قد أفدتكـ

والله يتممـ شغائكـ على خير أخى ويشفى مرضى المسلمين آجمعين

نسمات الجنوب · 20-07-2009, 21:06

شكرا لك على الموضوع الرائع وانا حبيت اسالك عن طريقة شوربة كويكر باللحم والمكرونة ومقاديرها بالتفصيل لانها ماتضبط معي مرة تطلع خفيفة ومرة ثقيلة وهل لازم احط طماطم ولا يمكن الاستغناء عنه وشكرا لك مرة ثانية

العنـــــــوود · 21-07-2009, 00:57

يعطيك الف عافيه خيتوووو

بس انا ابي اعرف شلون اسوي محشي ملفوف ( الكرنب ) بطريقه المصريه

ابي كمان كمية المويه اخاف اسويه واضبطه واخر شئ اغرقه بالمويه وكاني ماسويت شئ ههههههههههه

الحب المقيد · 21-07-2009, 01:04

سلام اخواتي من حضر القسمه فليقتسم هذا اذا مماعندكم مانع

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

عالم الحياة الزوجية - منتدى

[؟] اى أستفسار عن اى آكله أنـا جاهزة [؟]