عالم الحياة الزوجية - منتدى

amalsa · 01-07-2009, 13:14

كيفكم جيجي وتولا وعاشق وكيف كتاكيتكم

بنــ الرابطة ــت · 01-07-2009, 13:14

القدرة الخليلية

المواد
أرز ، حمص ، ثوم ، لحمه قطع ، بهارات خاصة للقدر ، ملح ، بهارات و ماء .
الطريقة
نحضر اللحم و نقليها مع البصل المفرم و البعض من الملح و البهارات و زيت الزيتون و نحضر الماء المغلي
و نضعه فوق اللحم و نتركه حتى يغلي و من بعدها يبقى على نار هادئة لمدة ساعه و نص حسب نوع اللحم.
نحضر الحمص و الثوم و القليل من الملح و البهارات المخصصة للقدرة و نقليهم حتى يتم النضج .
نحضر الأرز و نضع فوقه الحمص و الثوم المقلي و يخلط و نضع الملح (حسب الكميه) و بهارات القدرة و يخلط مره
أخرى .
و الان نضع طبقة من الأرز المخلوط بالحمص و الثوم و من بعدها نضع اللحم و من ثم يضع باقي الأزر المخلوط
و تسكب مرقة اللحم على الأرز و نضعه على النار حتى يغلي و من بعدها يبقى ع نار هادئة ما بين نصف ساعة إلى الساعة إلا ربع و يقدم مع اللبن و السلطة ..

الخروف المحشي:
خروف صغير
2 كوب لوز أو فول سوداني
2 كوب زيت
نصف كيلو أرز
علبة بازيلا
كيلو ونصف لحمة مفرومة مستوية
ملح وبهار وهيل وقرنفل
أرز مفلفل للتقديم
ينظف الخروف ويتبل جيدا
يحشى بخليط الحشوة المكونة من المواد المذكورة أعلاه ويخاط من البطن
توضع كمية من الزيت في قدر كبير أو صاج ويقلى الخروف من
جوانبه حتى يحمر لونه ثم يضاف إليه كمية قليلة من الماء ويغطى
ويترك حتى يقرب نضجه وينشف ماؤه
يوضع في صينية مدهونة في فرن حار ويدهن الخروف بصلصة حمراء
أو بالدهن ويبقى في الفرن حتى ينضج ويحمر

يقدم في صينية ويجمل بالخضراوات المشكلة والمسلوقة أو

بمستديرات البطاطس والطماطم مع الأرز المفلفل

ملحوظة: إذا كان الخروف كبيرا يمكن أن يسلق أولا ثم يحمر في الصاج أو الفرن

amalsa · 01-07-2009, 13:17

جيجي ايش العكوب اذا له مسمى ثاني او صوره

بنــ الرابطة ــت · 01-07-2009, 13:18

امولة انا بخير انتي كيفك

بنــ الرابطة ــت · 01-07-2009, 13:20

امل هاي صورة العكوب قبل التنظيف

وهاي العكوب بعد التنظيف وقبل الطبخ

بنــ الرابطة ــت · 01-07-2009, 13:30

شوربة الفريكة..

الفريكة المفلفلة

حدا يعبرني ولا اقط وجهي واروح؟؟؟

بنــ الرابطة ــت · 01-07-2009, 13:38

شكلي بحرد من الرابطة

ما حدا معبرني ولا معبر اكلاتي

amalsa · 01-07-2009, 13:39

اها شكله غريب

بنــ الرابطة ــت · 01-07-2009, 14:23

أما الأكلة اللتي لا تخلو من بيت فلسطيني هي:

المفتول

واللي بدها الطريقة تخبرني

بنــ الرابطة ــت · 01-07-2009, 14:26

مين فيكم تعطيني الطريقة المزبووووووووطة للسليق
وحباية حباية علي

مشان ازبطها

موووجة شهيتيني اعملها

بنــ الرابطة ــت · 01-07-2009, 14:40

صينية الزهرة بالطحينة

بنــ الرابطة ــت · 01-07-2009, 14:43

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 9 ( الأعضاء 5 والزوار 4)

‏~جيجي خانوم~, ‏amalsa, ‏تــولا, ‏عاشق و معشوق, ‏فارسM

حاسة حالي بحكي مع حالي

بنــ الرابطة ــت · 01-07-2009, 14:44

أوكي جيجي بشوفك بكرة
تشاوووو

عاشق و معشوق · 01-07-2009, 17:05

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

أسأل مــحشش ولا تسأل طبيب

طبعآ هذي قصه واحد كل يوم تجيه كوابيس .

أربع سنين كل مانام جاه كابوس

من اللي عليه الكلام

تجيه سياره او تريلا وتدعسه .

قفلت معه

راح لمـحشش وقاله

أنا كل مانمت تجيني تريلا وتدعسني ...

وانا تعبت من هالحاله شف لي صرفه .

قال المـحشش:

بسسسسسسسس كذا ؟؟؟

لا أمرك سهل ياابو الشباب

وطلع المـحشش ورقه صغيره

وكتب له كلمتين وقال له :

خذ هالوريقه ذي

وحطها تحت المـخده
وأبد ارقد وآمن وماجاك علي !!

قام راعي الكوابيس حط الورقه

تحت المــخده زي ماقاله المـحشش .

وقعد شهر لا تريلات والا دعس والا شي .

يتسدح في الحلم في نص الهاي والوي

ولاجاته ولا سياره والا شي .

بعد شهر إنبسط وإرتاح وقرر إنه يشوف

وش مكتوب في الورقه طلع الورقه من تحت المـخده

وفتحها وقراها ....

لقى مكتوووب

7

ياحبكم للفضوول

7

هذا إلي كان تحت المـخده ارتحتو الحين

إن شاءالله تعجبكم

عاشق

فارسM · 01-07-2009, 17:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~جيجي خانوم~

أوكي جيجي بشوفك بكرة
تشاوووو

والله ضحكت من قلب . الله يسعدك انا اقرا كتاباتك وما اقدر ارد لاني ما اعرف اطبخ واعلمك المقادير اللي تبيها .

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

عالم الحياة الزوجية - منتدى

۩‗°¨_‗ـ رابطـة رفقـــة صالحــة في مشاكــل جارحــة ـ‗_12¨°‗۩ مع الرابطة صيفنا احلى