 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
هذا الموقع مخصص للعلاقات الزوجية المهذبة و الثقافة الجنسية و لا يتضمن أى صور أو أى مواد مثيرة و لكن به من الموضوعات مالا يناسب من هم أقل من 18 سنة.
|
|||||||
| التغذية والصحة الاطباق الرئيسية , الأرز , المكرونة , اللحوم , الدجاج , أطباق سعودية , عربية , عالمية ، مطبخ حواء, المطبخ السعودي , الخليجي ,العربي , الايطالي , اليوناني , الغربي , أشهى المأكولات , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات , فطائر ,عصيرات وآيس كريم |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-07-2009, 16:17
|
#1 (permalink) | ||
|
عضو فعال
تاريخ التسجيل: 27-05-2009
المشاركات: 41
|
اطباق رائعة لشهر رمضان
اول شي نبدا بالشوربات شوربة العدس بالخضار المنوعة المقادير: كأس كبير عدس مطحون (الأحمر) حبة بطاطا واحدة كبيرة بصلة كبيرة 3 فصوص ثوم حبة فليفلة حمراء حدة حبة فليفلة خضرا حبة بندورة جزرة واحدة الطريقة: يغسل العدس وتقشر البطاطا والبصل والجزر والبندورة والثوم وتقطع الى قطع كبيرة وتوضع في طنجرة مملوئة بالماء للسلق. تنظف الفليفلة من البذور وتوضع بدون تقطيع في الطنجرة أيضا تسلق جميع المقادير السابقة في اناء واحد مع بعضها الى ان تستوي جميع المكونات نخلط جميع المكونات على الخلاط ثم نضعه في طنجرة على النار ونضيف مكعبين مرقة الدجاج وقطعة زبدة نحركالى ان تغلي هذي الشوربة انا اموت عليها الشوربة الاسبانية المقادير 2 كوب طماطم، مقشر ومقطع مكعبات 2/1 كوب فلفل اخضر، مكعبات 2/1 كوب بصل مفروم، 1 ملعقة شاي ثوم مهروس، 2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر، 1 كوب مكعبات صمون سوفت رول، 1 مكعب خضار، 6 كوب ماء، 5 ملعقة أكلل زيت زيتون، ملح. الطريقة يحمر البصل مع الثوم في زيت الزيتون ثم يضاف اليه مكعب الخضار مع الفلفل بنوعيه ويقلب على النار لمدة دقيقتان أو حتى يذبل. تضاف الطماطم إلى الخليط السابق ويترك على النار حتى يذبل الطماطم ثم يضاف الماء ويترك على النار حتى يغلي ثم يضاف الملح، الصمون ويترك على النار لمدة 12 دقيقة. تقدم الشوربة مع الصمون المحمص بالجبنه وزيت الزيتون  الحين اطباق رئيسية دجاج محشو بالخبز واللحم المفروم المقاديــــــــــر: *دجاجة سليمة بالجلد و العظم *قالب زبدة *حزمة بقدونس مفرومة *عود بصل أخضر مفروم *ملعقة صلصة الخردل(الماسترد) *2/1 2 كوب توست أبيض مقطع *2/1 كوب لحم مفروم *ملعقة شاي زعتر مجفف *بصلة مفرومة *مكعب ماجي *بهارات : فلفل أحمر ؛ هيل مطحون ؛ دارسين مطحون. *ملح وفلفل الطريقـــــــــــــة: تغسل الدجاجة جيدا تخلط 3-4 ملاعق زبدة مع 3 ملاعق بقدونـــــــس مفروم مع البصل الأخضر و ترش بالملح والبهارات . تضاف لها الماسترد تدعك الدجاجة بهذه الخلطة جيدا من الداخل والخارج و تترك جانبا. الحشــــــــــــو: يخلط التوست مع الزعتر و باقي البقدونس. في مقلاة؛ يحمر البصل ب3 ملاعق زبدة ثم يضاف اللحم و يحمر معه. يرش بالملح و الفلفل. يترك ليبرد قليلا ثم يخلط بالتوست. تحشى الدجاجة بالخلطة ثم تغلق بالخيط و الابرة جيدا. في قدر يوضع حوالي 2/1 1 كوب ماء مع مكعب ماجي و قطعة زبدة و يترك على النار حتى يغلي. في صينية الفرن العميقة توضع الدجاجة ويصب حولها بعناية الماء المعد و تدخل الفرن حتـــى تنضج ( حوالي 1 - 2/1 1 ساعة) و تتحمر. تقدم بالعافية مع الأرز أو الخضار. لفائف صدور الدجاج طبق مااقدر اوصفه من شدة لدته وفق هذاجديد وشكله خياااالي جربوه وانا متاكدة راح يعجبكم وتدعولي بتوفيق المقادير صدوردجاج مخليه من العظم والجلد 1_بطاطس مقطعه شرائح رفيعة 1_جزره مقطعة شرائح رفيعة+1_فلفل رومي مقطع شرائح 1_بصلة مقطعة شرائح+قليل كزبرة مفرومة ناعم مكعب ماجي+1_ملعقة طعام دقيق +زيت+فلفل اسود+ملح الطريقة 1_تحطي المقلاة على نار وحطي قليل زيت ثم قلي لبصل ثم اضيفي الجزر والبطاطس والفلفل الرومي وقلبي 5دقايق شيلي المقلة من النار 2_جيبي كيس نايلون وضعي في وسطه الصدور ودقيه حتى يصبح رفيع وكرري مع البقية. 3_الحين تاخدي ملعقة من الخضروات وتحشي بها الصدور وتلفيه عادي وثبتيه باعواد الاسنان الخشب وبعدما تنتهي من اعيدي اللفائف الى المقلاة على النار مع الخضروات المتبقية واضيفي كوب ماء والملح والفلفل ومكعب ماجي قلبي واضيفي ملعقة الدقيق حتى تغلط الصلصة وغطي القدر قليلا حتى يستوي الدجاج وقبل ماترفعي المقلاة من على النار اضيفي الكزبرة 4_يقدم مع ارزابيض مسلوق بمكعب ماجي. الحين الدزرت الحلويات الي تاكلونها مع مسلسلات رمضان  لازانيا الفواكه المقادير : - 2 حبة تفاح أخضر (منزوع البذر ومقشر ومقطع) - 3 حبات كمثري خضراء (منزوعة البذر ومقشرة ومقطعة) - 2 حبة خوخ (دراق مقشر ومقطع) - 3 ملاعق كبيرة زبدة - 3 ملاعق كبيرة سكر - 2/1 كوب ماء - 4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحونة) - رقائق لازانيا - 2/1 كوب جوز (مقطع صغيرا) - 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (منخولة) مقادير الكسترد - 2علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى - 1 ملعقة صغيرة ماء ورد - 2/1 1 كوب ماء - 2 حبات بيض - 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة (نشاء) - 1 علبة x 170غ قشطة الطريقة : - يوضع التفاح، الكمثري، الخوخ، الزبدة، والسكر وقليل من الماء في وعاء للطهي على نار هادئة، مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق أو حتى تلين الفواكه، تحرك المقادير مع جوزة الطيب. طريقة تحضير الكسترد يسخن حليب نستله المكثف المحلى مع ماء الورد والماء حتى يبدأ المزيج بالغليان. يخفق البيض والنشاء. - يخفق 4/1 كوب من مزيج حليب نستله المكثف المحلى مع البيض والنشاء في وعاء للمزج حتى يتجانس المزيج، - ثم يعاد إلى وعاء الطهي مع التحريك المستمر على نار هادئة لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى يتكاثف الكسترد. يرفع عن النار ويمزج مع قشطة . - توزع ملعقتان كبيرتان من الكسترد في قاعدة طبق (بايركس) مسطح مقاوم لحرارة الفرن ثم توضع طبقة من رقائق اللازانيا والفواكه، ويرش فوقها الجوز. توضع طبقة أخرى من رقائق اللازانيا والفواكه وتغطى بالكسترد والجوز. وتكرر عملية وضع الطبقات. - تخبز لمدة 25 دقيقة. تقدم ساخنة أو دافئة ويرش فوقها السكر البودرة. نصائح: لا تغلي خليط الكسترد والبيض لأن هذا يؤدي لتفتته مــــــوس الشوكولاتــــــــــــة المقادير 3بياض بيض 1كيس كريمه باودر 4ملعقة كبيرة كاكاو باودر محـــــلى 1كــــــــــــوب ماء بارد 1/3كوب شوكولاتة مبشورة فاكهه للتزين توت فراوله حسب الرغبه كريمه للخفق الطريقة -يضاف الماء الى الكريمة الباودروتخفق جيدا في الخفاق الكهربائي حتى يصير الخليط كالرغوة ويترك بالثلاجة 000 -يوضع بياض البيض في اناء ويخفق جيدا بالخفاق الكهربائي حتى يصير كالرغوة ثم نضيف الية الكريمة المخفوقة بالتدريج مع الكاكاو الباودر ويستمر بالخفق لدقيقتين -يصب الخليط في اكواب -تصب علية الكريمة المخفوقة بالفانيلا او شوكولاته -نزينه بالفواكه شرائح الخوخ بالقرفة المقادير : - 4 ملاعق كبيرة زبدة - 4/1 كوب سكر - 2 بيضة - 1 كوب دقيق أبيض (منخول) - 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 1 علبة x 425غ شرائح خوخ (مصفاة) - 2/1 علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى - 1 بيضة إضافية - 2 ملعقة كبيرة رقائق اللوز - 2/1 ملعقة صغيرة قرفة (إضافية) - كريمة مخفوقة أو آيس كريم الطريقة : - تخلط الزبدة والسكر مع إضافة البيضات واحدة تلو الأخرى وخلطها كل مرة. - يضاف الدقيق المنخول والبايكنغ باودر والقرفة. - تغطى صينية صغيرة من داخلها بورق الألمنيوم وتدهن جيداً بالزبدة أو بالزيت. يسكب الخليط فوق الألمنيوم ويصف الخوخ فوقه. - يخلط جيداً حليب نستله المكثف المحلى والبيضة الإضافية، ويسكب هذا الخليط فوق الصينية التي ترشّ باللوز والقرفة الإضافية. - تطهى الصينية على حرارة متوسطة (180 مئوية) لمدة 35 - 40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. - تقلب الصينية ويزال الألمنيوم ويقطع القالب لشرائح. - تقدم الشرائح ساخنة مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم. و صحة وعافية على قلبكم  __________________ |
||
|
|
|
07-07-2009, 20:58
|
#2 (permalink) | ||
|
مراقبة عالم الأسرة والمنزل
 
تاريخ التسجيل: 20-06-2008
الدولة: فى قلب زوجى وابنتى
المشاركات: 17,634
|
رد: اطباق رائعة لشهر رمضان
تسلمى حبيبتى على الاكلات الرائعة
اللهم بلغنا رمضان
__________________
’,’ اشترك معنا ... وتحدى الكـل’,’ في مسابقة.  ’’’’’ بيتك من تصويرك للمشاركة فضلا اضغط على الصورة  __________________ التعديل الأخير تم بواسطة ~ رومانسيه جداً ~ ; 10-07-2009 الساعة 23:49 |
||
|
|
|
|
10-07-2009, 00:49
|
#4 (permalink) | ||
|
مشرفة ديكورات وافكار للمنزل
تاريخ التسجيل: 03-12-2008
الدولة: الهوى شرقي وقلبي هاوي الغربيه
المشاركات: 5,179
|
رد: اطباق رائعة لشهر رمضان
وصفات رااائعه
""" يعطيك العافيه
__________________
’,’ اشترك معنا ... وتحدى الكـل’,’ في مسابقة. ’’’’’ بيتك من تصويرك للمشاركة فضلا اضغط على الصورة  __________________ |
||
|
|
|
|
12-07-2009, 16:36
|
#7 (permalink) | ||
|
ِعضو محترف ومتميز
تاريخ التسجيل: 29-06-2009
الدولة: الرياض
المشاركات: 588
|
رد: اطباق رائعة لشهر رمضان
وصفات رائعه
يسلمو اختي
__________________
. لا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ , استغفر الله واتوب اليه , ,  , ولو أني استطعت صيام دهري لصمت فكان ديدني الصيام ولكني لا أصوم صيام قوم تكاثر في فطورهم الطعام إذا رمضان جاءهم أعدوا مطاعم ليس يدركها انهضام وقالوا يا نهار لئن تجعنا فإن الليل منك لنا إنتقام !! ((معروف الرصافي))
__________________ |
||
|
|
|
|
12-09-2009, 14:35
|
#14 (permalink) | ||
|
مراقبة المنتديات العامة
تاريخ التسجيل: 11-06-2007
الدولة: أكيد قلب عنودي
المشاركات: 14,947
|
رد: اطباق رائعة لشهر رمضان
يسلمو ع الوصفات الرائعه
الف شكر
__________________
× × أعتذر .. عن عدم الرد على أغلب الطلبات والرسائل [ لإنشـغالي هالفتره ~  __________________ |
||
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 15:46.
موقع حلوة - ابراج مكتوب - للرجال فقط - الثقافة الجنسية - الحياة الزوجية - اختبار القدرة الجنسية - للمقبلين على الزواج - الحمل و الولادة - اخبار الفنانين - كلمات الاغاني تجارة الكترونية - منتديات الامارات - اناشيد طيور الجنة - العاب - العاب بنات - صور اطفال - صوت الاسلام - الفراشة - عالم حواء - منتديات - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - بنت الحلال – زواج - اصحاب–تعارف - مدونات مكتوب – مدونات عربية - توبيكات - العاب بنات- العاب تلبيس-العاب ماكياج |
||||
العرض العادي
