عالم الحياة الزوجية - منتدى

نجدالتميميه · 20-10-2009, 22:50

دجاج محشي روعة بالصور

أقدم لكم طريقة دجاج محشي روعة

بسم الله نبدأ

أولا : خذي دجاجة كاملة اغسليها بالماء وإخلي منها العظم فقط لا تشيلي الجلد
إقطعي الدجاجة بالنصف بدون ما تفصلي النصفين عن بعض بعدين إبدئي. إفصلي العظم بواسطة السكين بدون ما تقطعي الجلد إلين ما يتكون لك هذا الشكل

أفركي الدجاجة بليمونة وأتركيها على جنب

نجي للحشوة إلي داخل الدجاجة خذي تقريبا مقدار فنجان شاي مفروم لحم

حطي المفروم على النار وحركيه إلين ما يتغير لونه بعدين أضيفي له حبة بصل أخضر مقطع مع الأوراق وبعد ما يذبل البصل حطي عليه كوب واحد رز أمريكي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة وحركيه مع البصل والمفروم وأضيفي له كوب ماء وخليه يغلي مدة ربع ساعة يعني يصير الرز نصف مستوي
على بال الرز ما يستوي قطعي نصف حبة طماطم + نصف حبة فلفل رومي + 4 أغصان بقدونس
حطيهم في زبدية وتبليهم بملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وفلفل أسود + نصف ملعقة صغيرة قرفة + نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
وبعد ما ينشف الرز حطيه على المقادير السابقة

نجي لتتبيلة الدجاج حطي في زبدية

ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود + نصف ملعقة كركم أو صفار زعفران + 2 ملعقة طعام مايونيز + 2 ملعقة طعام صلصة طماطم + 2 ملعقة طعام زيت + 4 ورقات حبق مفرومة

أخلطي المقادير مع بعض

نجي لحشو الدجاجة

أولا خذي ملعقتين من تتبيلة الدجاجة وتبلي بها الدجاجة من الداخل

بعدين حطي خليط الرز داخل الدجاجة

بعدين جيبي إبرة وخيط ( الخيط العادي إلي تخيطي فيه الملابس) وأبدئي طلعي مهاراتك في الخياطة على الدجاجة

أجمعي الجلد مع بعض وخيطي وبقد ما تقدري لا تخلي الحشوة تظهر

بعدين خذي أربع خيوط مع بعض وأبدئي لفي فيها الدجاجة وأربطيها مضبوط

وهذ شكلها بعد ما تربطيها

أنقلي الدجاجة على قصدير وتبليها من الجهتين بباقي التتبيلة وغطيها بالقصدير ودخليها الفرن على نار متوسطة مدة 40 دقبقة

بعدين فكي القصدير عنها وخليها تحمر من الأعلى بعد ما تطفي النار من الأسفل وتشغليها من فوق

وهذا شكلها بعد ما تخرج من الفرن

حطيها في صحن التقديم ورصي معاها قطع خبز محمص

وتقدم بالهناء والعافية

karima25 · 21-10-2009, 09:45

بارك الله فيك اختي
طريقة رووووووووعة

نـــغـــــ حياتي ــــم · 21-10-2009, 15:26

شكلها يم يم
طريقة روعة نجود
تسلمى ياقمررر
يثبت لفترة

نجدالتميميه · 21-10-2009, 17:13

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة karima25

بارك الله فيك اختي
طريقة رووووووووعة

تسلمييييييييييين اختي
الاروع هو مرورك

نجدالتميميه · 21-10-2009, 17:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـــغـــــ حياتي ــــم

شكلها يم يم
طريقة روعة نجود
تسلمى ياقمررر
يثبت لفترة

الاروووووووووووع هو مرورك
نغوووووووومه
شكرا على المرور والتثبيت

سوزي لومي · 26-10-2009, 20:02

وصفه راااااااااائعه

""

يعطيك الف عااااااااافيه

نجدالتميميه · 26-10-2009, 21:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوزي لومي

وصفه راااااااااائعه

""

يعطيك الف عااااااااافيه

~Pure Heart~ · 26-10-2009, 21:29

الله يسامحك بس يانجود
معدتي احرقتني لما شفت آخر صورة
هههههههههههههههه
تسلم يدك ياعسل ع الوصفة الروووووووووووووعة
لاحرمنا روعة مواضيعك ياعسل

نجدالتميميه · 26-10-2009, 21:52

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~Pure Heart~

الله يسامحك بس يانجود
معدتي احرقتني لما شفت آخر صورة
هههههههههههههههه
تسلم يدك ياعسل ع الوصفة الروووووووووووووعة
لاحرمنا روعة مواضيعك ياعسل

بالعافيه على قلبك
الارووووووووع مرورك

فديت الحنونه · 01-11-2009, 11:39

يميمييييييييييييييم والله تشهي يعطيك العافيه

نجدالتميميه · 01-11-2009, 19:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فديت الحنونه

يميمييييييييييييييم والله تشهي يعطيك العافيه

الله يعاااااااااااااااافيك
شاكره مرورك

قطوف دانيه · 09-11-2009, 21:04

يعطيتس العافيه نجد ..

نجدالتميميه · 10-11-2009, 11:23

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطوف دانيه

يعطيتس العافيه نجد ..

الله يعافييييييييييييييك اختي
شاكره مرورك

حبيبة بعلها · 17-11-2009, 01:38

طريقه خطيره

مشكوررررررررررررررره

نجدالتميميه · 17-11-2009, 23:01

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة بعلها

طريقه خطيره
مشكوررررررررررررررره

العفووووووووووو
شكرا ع المرور

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)