عالم الحياة الزوجية - منتدى

mashareg · 22-10-2009, 07:06

لعيونكم ..اطباق للرشاقة وبدون سعرات

معكرونة البينا مع الزهرة والفلفل

المقادير : تكفي 4 اشخاص450 غرام معكرونة
زهرة صغيرة
2 ملعقة شاي مرق
1 فص ثوم مدقوق
1 فلفل أحمر حار صغير مقطع
أو 2/1 ملعقة شاي صلصة فلفل حارة
4 ملعقة شاي زبادي قليل الدسم
2 ملعقة شاي كاجو أو صنوبر

طريقة التحضير

1. أضيفي المعكرونة إلى قدر كبيرة مليئة
بماء مغلي ملح قليلاً ثم قومي بغليها مرة أخرى.
ضعي الزهرة على مصفاة/ سلة فوق القدر حتى تطبخ بالبخار.
غطيها واطبخيها لمدة 8- 10 دقائق حتى تصبح المعكرونة
والزهرة طريتان، ثم صفيهما .
2. سخني المرق ثم أضيفي له الثوم والفلف المقطع أو صلصلة
الفلفل الحارة، وقلبيها على حرارة منخفضة لمدة 2-3 دقائق .
3. ثم أضيفيها إلى الزهرة والمعكرونة والزبادي. ثم ملحيها
حسب رغبتك ورشيها ببعض المكسرات ثم قدميها ساخنة

قشور البطاطس مع غموس الكاجون

المقادير : تكفي 4 اشخاص

4 بطاطس كبيرة مطبوخة في الفرن

مقادير الغموس

1 كوب زبادي
2 فص ثوم مدقوق
2 ملعقة شاي صلصة طماطم
1 ملعقة شاي فلفل أخضر مفروم
2/1 ملعقة شاي ملح الكرفس
ملح وفلفل أسود .

طريقة التحضير

1. اطبخي البطاطس في الفرن أو المايكرويف حتى تطرى.
اقطعيها إلى نصفين ثم جوّفي لبّها مع ترك طبقة رقيقة من القشر.
احتفظي بلب البطاطس التي أزلتها لاستخدامها في وجبة أخرى.
2. اقطعي كل نصف بطاطس إلى نصف
آخر ثم ضعي جهة القشر على ورق طبخ كبير.
3. اشويها لمدة 4-5 دقائق أو إلى أن تصبح مقرمشة.
4- اخلطي مقادير الغموس ثم قدميها مع قشور البطاطس.

شوربة الطماطم والعدس بالبهارات

المقادير : تكفي 4 اشخاص

1 ملعقة شاي زيت تباع الشمس
1 بصلة مفرومة
1-2 فص ثوم مدقوق
2.5 سم قطعة زنجبيل طازجة ومقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
1 ملعقة شاي بذور الكمون المدقوقة
450 غرام / طماطم ناضجة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة
115 غرام/ من العدس الأحمر المقشر
5 كوب من مرق الخضار أو الدجاج
1 ملعقة شاي من صلصة الطماطم
زبادي قليل الدسم وبقدونس طازج ومفروم، للزينة (اختياري)
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1. سخني زيت تباع الشمس في قدر سميكة ثم
اطبخي البصل المفروم برفق لمدة خمس دقائق حتى يطرى.
2. أضيفي الثوم والزنجبيل والكمون ثم تليها الطماطم والعدس .
3. أضيفي المرق وصلصة الطماطم، وسخنيها حتى درجة
الغليان ثم خفضي الحرارة وقلّبي المحتويات برفق لمدة 30
دقيقة حتى يطرى العدس.ثم ملحيها حسب الرغبة بالملح والفلفل.
4. ضعي الخليط في الخلاط ثم صفيه وأعيديه إلى قدر نظيفة
وسخني مرة أخرى برفق. ثم وزعيها على الأطباق وإذا أردت
تزيينها، فأضيفي على كل صحن "ملعقة صغيرة" من الزبادي
وقليل من البقدونس المفروم.

نـــغـــــ حياتي ــــم · 22-10-2009, 15:03

تسلم الايادى اخى
واسمح لى بنقله للقسم الانسب

كيوووووت · 22-10-2009, 16:11

يسلموووو على الاطباق انشاء الله اجربهم محتاااجه اخفف شوي هههههه

انسانة متواضعة · 22-10-2009, 19:26

مرسي كثير خيووو

~ تَـــــــــرَف ~ · 22-10-2009, 22:06

شكراا لك ..

mashareg · 23-10-2009, 14:39

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـــغـــــ حياتي ــــم

تسلم الايادى اخى
واسمح لى بنقله للقسم الانسب

الاخت الفاضله نغم حياتى
اشكر لك حرصك واهتمامك

mashareg · 23-10-2009, 14:40

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كيوووووت

يسلموووو على الاطباق انشاء الله اجربهم محتاااجه اخفف شوي هههههه

الاخت الفاضله كيوت

mashareg · 23-10-2009, 14:41

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انسانة متواضعة

مرسي كثير خيووو

الاخت الفاضله انسانه متواضعه

mashareg · 23-10-2009, 14:43

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ تَـــــــــرَف ~

شكراا لك ..

الاخت الفاضله ترف

سوزي لومي · 26-10-2009, 20:19

يعطيك العاااااااافيه

""""

mashareg · 27-10-2009, 11:20

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوزي لومي

يعطيك العاااااااافيه

""""

الاخت الفاضله سوزى لومى

Snowight · 27-10-2009, 21:50

مشكوره الله يعطيك العافيه

mashareg · 29-10-2009, 08:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Snowight

مشكوره الله يعطيك العافيه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)