عالم الحياة الزوجية - منتدى

helwateam · 25-10-2009, 11:50

المقادير:

- 3 كيلو من سمك اللقّز أو الهامور.

- 150 غراماً من عصير الليمون.

- 100 غرام من الزيت النباتي.

- 10 غرا

مات ملح.

- 5 غرامات بهار.

- 5 غرامات كزبرة ناعمة.

- ورقتا غار.

- عود قرفة.

- 150 غراماً من البصل.

- 20 غراماً من الثوم.

- 30 غراماً من الكزبرة الخضراء.

- 3 أنواع فلفل: أحمر أخضر وأصفر (400 غرام).

- 150 غراماً من الطماطم.

- 40 غراماً من الفلفل الأخضر الناعم.

- 50 غراماً من صلصة الطماطم.

- ليمونتان.

- 300 غرام من المكسرات المقلية.

الطريقة:

- نظّفي السمك جيداً.

- تبّليه بالليمون والزيت والمنكهات.

- ضعيه في الفرن لمدة 40 دقيقة أو إلى أن ينضج.

الصلصة:

- إقلي البصل والثوم مع الفلفل المشكَّل والحرّ الأخضر.

- أمزجي الكزبرة والطماطم بصلصة الطماطم.

- أضيفي بقية المنكِّهات الى الصلصة واقليها مدة 10 دقائق.

سكب السمك:

- ضعي السمك في وعاء عميق.

- أضيفي الصلصة فوقه وعلى جوانبه.

- زيّني الطبق بالليمون والمكسرات.

أرز مبلّح مع شرائح السمك
سمك صيد الوحر المحمر
فيديو للطبخ
احصلي على آخر الأطباق الرئيسية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا

سوزي لومي · 26-10-2009, 20:09

روووووعه تيم

"""

نـــغـــــ حياتي ــــم · 27-10-2009, 20:15

تسلم الايادى تيم

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

عالم الحياة الزوجية - منتدى

طبق السمكة على الطريقة اللبنانية من الشيف اللبناني حسين مسلماني