 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
هذا الموقع مخصص للعلاقات الزوجية المهذبة و الثقافة الجنسية و لا يتضمن أى صور أو أى مواد مثيرة و لكن به من الموضوعات مالا يناسب من هم أقل من 18 سنة.
|
|||||||
| التغذية والصحة الاطباق الرئيسية , الأرز , المكرونة , اللحوم , الدجاج , أطباق سعودية , عربية , عالمية ، مطبخ حواء, المطبخ السعودي , الخليجي ,العربي , الايطالي , اليوناني , الغربي , أشهى المأكولات , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات , فطائر ,عصيرات وآيس كريم |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-11-2009, 13:34
|
#1 (permalink) | ||
|
إدارة مكتوب ( قناة حلوة )
 
تاريخ التسجيل: 10-06-2007
المشاركات: 18,897
|
محشي الكرنب مع البابريكا المميز
المقادير:
كرنبة ( ملفوف ) متوسطة 2 و نصف كوب كبير ارز مصري نصف كوب زيت ذرة نصف ملعقة صغيرة بهارات ربع ملعقة صغيرة فلفل ربع ملع قة بابريكا (فلفل حلو) 3 بصل كبير الحجم 2 حزمة بقدونس 1 حزمة شبت 2 ملعقة صغيرة ملح 2 مكعب مرقة ماجي 4 حبات بندورة 4 ملاعق كبيرة صلصلة بندورة ربع كوب ماء كيلو لحم قطع مسلوق سابقا 2 و نصف كوب مرقة لحم الطريقة : -تقطع الكرنبة ورقة ورقة و ينزع منها العروق . -يوضع القدر على النار و يوضع فيه ماء و كمون حتى يغلي . -توضع مجموعة من ورق الكرنب في الماء المغلى جيداً و بعد دقيقتان من وضعه يخرج على مصفاة و يوضع غيره و هكذا الى ان -تنتهي كل كمية الورق أي يجب سلق ورق الكرنب على مجموعات، مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها و -مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه . الحشوة : -ينقع الارز في اناء به ماء فاتر لمدة ساعة و نصف ثم يغسل للتخلص من المادة النشوية الموجوده به و يصفي . -تضرب البندورة مع الماجي و ملعقتين طعام صلصة و الزيت و الملح و الماء في الخلاط لتصبح عصير -يضرب البصل في الخلاط ليصبح مجروشاً . -يفرم البقدونس و الشبت فرما ناعما ثم تخلط جميع المكونات في طبق كبير الارز و البصل المجروش و البقدونس و الشبت المفروم و -عصير البندورة الذي اعددناه مسبقاً و نتبل الخليط بالبهارات و البابريكا و الفلفل الاسود طريقة اللف : تقطع الورقه بالسكينة من جانب العرق طوليا من اول الورقه لنهايتها من الجانبين لنحصل على ورقتان كان يفصلهما العرق و يمكن استخدام مقص المطبخ بدل السكين . توضع الورقة على طاولة العمل بحيث تكون ناحية الورقة الناعمة (الملساء) في الخارج و العروق في الداخل و تكون العروق عرضيا ثم توضع عليها الحشوة . تحشى الورقة و تلف باحكام مع الضغط الخفيف لإخراج سائل الحشوة منها , تلف الورقة من دون لف الجوانب و يجب ان يكون اللف باتجاه العروق. يحضر القدر الذي سيوضع فيها المحشي و يغطى اسفل القدر بورق كرنب لمنع التصاقه عند التسوية . ترص صوابع المحشي بانتظام في القدر لكي لا تخرج الحشوة من الجوانب و عند الانتهاء من اول صف توزع قطع اللحم المسلوق سابقا و نكمل باقي اللف مع وضع اللحم بعد كل طبقة . تحضر المرقه لسقي المحشي , نخلط مرقه لحم و ملعقتان صلصة بندورة و ملعقة كبيرة زيت ذرة و يوضع في وعاء على النار حتى الغليان ثم يوضع الخليط المغلى الى محتويات قدر المحاشي تدريجياً . تغطى أصابع المحشي بطبق يكون اصغر من مقاس القدر قليلا و ذلك حتى لا يفتح الورق عند التسوية . يطبخ المحشي مثل الارز وبعد التأكد من نضوجه , يصفى من المرق و يقلب في طبق التقديم . سلطة الكرنب (الزهرة) الشرقية شوربة كرنب بالدجاج فيديو للطبخ احصلي على آخر الأطباق الرئيسية على بريدك وذلك بالاشتراك هنا  __________________ |
||
|
|
|
04-11-2009, 14:35
|
#3 (permalink) | ||
|
مراقبة عالم الأسرة والمنزل
تاريخ التسجيل: 20-06-2008
الدولة: فى قلب زوجى وابنتى
المشاركات: 17,634
|
رد: محشي الكرنب مع البابريكا المميز
تسلمى تيم
__________________
’,’ اشترك معنا ... وتحدى الكـل’,’ في مسابقة.  ’’’’’ بيتك من تصويرك للمشاركة فضلا اضغط على الصورة  __________________ |
||
|
|
|
|
05-11-2009, 16:47
|
#4 (permalink) | ||
|
مشرفة ديكورات وافكار للمنزل
تاريخ التسجيل: 03-12-2008
الدولة: الهوى شرقي وقلبي هاوي الغربيه
المشاركات: 5,179
|
رد: محشي الكرنب مع البابريكا المميز
شكرا تيم
"""
__________________
’,’ اشترك معنا ... وتحدى الكـل’,’ في مسابقة. ’’’’’ بيتك من تصويرك للمشاركة فضلا اضغط على الصورة  __________________ |
||
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 18:48.
موقع حلوة - ابراج مكتوب - للرجال فقط - الثقافة الجنسية - الحياة الزوجية - اختبار القدرة الجنسية - للمقبلين على الزواج - الحمل و الولادة - اخبار الفنانين - كلمات الاغاني تجارة الكترونية - منتديات الامارات - اناشيد طيور الجنة - العاب - العاب بنات - صور اطفال - صوت الاسلام - الفراشة - عالم حواء - منتديات - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - بنت الحلال – زواج - اصحاب–تعارف - مدونات مكتوب – مدونات عربية - توبيكات - العاب بنات- العاب تلبيس-العاب ماكياج |
||||
العرض العادي
