 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
هذا الموقع مخصص للعلاقات الزوجية المهذبة و الثقافة الجنسية و لا يتضمن أى صور أو أى مواد مثيرة و لكن به من الموضوعات مالا يناسب من هم أقل من 18 سنة.
|
|||||||
| التغذية والصحة الاطباق الرئيسية , الأرز , المكرونة , اللحوم , الدجاج , أطباق سعودية , عربية , عالمية ، مطبخ حواء, المطبخ السعودي , الخليجي ,العربي , الايطالي , اليوناني , الغربي , أشهى المأكولات , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات , فطائر ,عصيرات وآيس كريم |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-11-2009, 20:33
|
#1 (permalink) | ||
|
كاتب متميز
 
تاريخ التسجيل: 20-04-2008
المشاركات: 199
|
الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ
الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ د . عدنان جواد الطعمة  راجعت عصر يوم 3 نوفمبر 2009 كتب الطبخ العراقية فوجدت وصفة كعك مع اليانسون التي إقتبستها و غيرت فيها بعض الأشياء وفق رغبتي للتجربة . فتحت الفرن الكهربائي على درجة حرارة 250 مئوية و وضعت داخل الفرن صحنا فيه ماء .  و بعد أن أنهيت عجين الكعك قسمته إلى قسمين و بدأت ببرم القسم الأول على الطاولة أو مائدة الطعام إلى أن أصبح العجين يشبه إسطوانة أو أنبوب ، رفيعة بسمك سنتيمترين . ثم قسمت العجين إلى قطع بطول 10 سنتيمترات . ثم أخفقت زلال بيضتين بعد إضافة قطرات من خل التفاح و وضعت كوبين سمسم في ماعون مسطح .( يمكن إضافة بضعة قطرات من عصير ليمون حامض بدلا عن الخل ، لإزالة زفر زلا ل البيض ) .  أطليت صينية الفرن بالزيت و بفرشاة خاصة . ثم أطليت كل كعكة إسطوانية بزلال البيض و وضعتها بانتظام في صينية الفرن المطلية بالزيت . و أنهيت القسم الأول من العجين و قمت ببرم القسم الثاني من العجين على هيئة أنبوب أو إسطوانة رفيعة . ثم قسمتها بطول عشر سنتيمترات و طليت كل كعكة بزلال البيض المخفوق و رتيبتها في الصينية . ( أنظر الصور ) .  حملت الصينية و وضعتها في الفرن لمدة 30 دقيقة في الطابق السفلي . وكنت أذهب بين حين وآخر لمراقبة الكعك إلى أن تحمص جيدا و احمر . ( أنظر الصور ) . ثم استخرجت صينية الكعك من الفرن لكي يبرد . وقبل العشاء جربت كعكتين فكان طعمه جدا لذيذا يختلف طعمه عن الكعك العراقي والسوري . و في المرات القادمة سأستعمل هذه الوصفة بإذن الله . مقادير الوصفة التي جربتها اليوم : ملاحظة : إن حجم الكوب الذي استعملت به مقادير كل المواد هو متوسط الحجم 8 أكوب دقيق ( طحين ) 2 كوبان زيت نباتي ، أنا استعملت زيت مازولا 2 بيضتان 1 ملعقة أكل طحين زنجبيل 3 ملاعق أكل طحين يانسون ، أنا طحنت أربع ملاعق أكل حبوب اليانسون 2 كوبان ماء 1 ملعقة كوب ونصف ملح 1 ملعقة أكل بيكنج باودر 2 ملعقتان كوب خميرة مجففة 2 ملعقتان كوب خميرة خبز طازجة طريقة العمل : وضعت الطحين ( الدقيق ) في العجانة الكهربائية . و أضفت الزيت النباتي و الماء و الملح و الزنجبيل و اليانسون و البيكنج باودر . وقد أذبت خميرة الخبز الجافة و الطازجة في نصف كوب ماء دافئ و أضفتها إلى الخليط في ماكنة العجن. وضعت بادئ الأمر كوبين سمسم في صحن مسطح كبير . واستخرجت زلال البيضتين و أضفت إليه قطرات من خل التفاح و أخفقته بالخلاطة الكهربائية .  و بعد حوالي عشر دقائق أصبح العجين متجانسا جاهزا . قسمت العجين إلى قسمين و أتممت ما ذكرته أعلاه . أتمنى أن تجربوا هذه الوصفة اللذيذة و السهلة والسريعة ، فبالعافية عليكم أجمعين . تقبلوا مني خالص ودي و تقديري ألمانيا في 5 نوفمبر 2009
__________________
نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان يمنع وضع ايميلات في التوقيع>>الادارة __________________ |
||
|
|
|
05-11-2009, 21:46
|
#2 (permalink) | ||
|
مراقبة عالم الأسرة والمنزل
تاريخ التسجيل: 20-06-2008
الدولة: فى قلب زوجى وابنتى
المشاركات: 17,634
|
رد: الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ
تسلم دكتور عدنان على الوصفة
السهلة والصحية واسمح لى بنقله للقسم الانسب
__________________
’,’ اشترك معنا ... وتحدى الكـل’,’ في مسابقة.  ’’’’’ بيتك من تصويرك للمشاركة فضلا اضغط على الصورة  __________________ |
||
|
|
|
|
06-11-2009, 12:48
|
#4 (permalink) | |||
|
كاتب متميز
تاريخ التسجيل: 20-04-2008
المشاركات: 199
|
رد: الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ
اقتباس:
 حضرة الأخت الكريمة نـــغـــــ حياتي ــــم المحترمة أسعدك الله في كل أوقاتك و حفظك تشرفت بحضورك البهي و سعدت جدا بمشاركتك الرائعة . صح لسانك من الوصفة جدا سهلة ورحت دائما أعملها . لك مني خالص شكري و تقديري تقبلي مني عاطر تحياتي دمت سالمة د . عدنان ألمانيا في 6 نوفمبر 2009
__________________
نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان يمنع وضع ايميلات في التوقيع>>الادارة __________________ |
|||
|
|
|
|
06-11-2009, 12:52
|
#5 (permalink) | |||
|
كاتب متميز
تاريخ التسجيل: 20-04-2008
المشاركات: 199
|
رد: الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ
اقتباس:
 حضرة الأخت الغالية لمراة الوحيدة المحترمة حفظك الله لا شكر على واجب . تشرفت و سعدت كثيرا بطلتك البهية و بمشاركتك الرائعة الموضوعية . لك مني كل الشكر و التقدير تقبلي مني أزكى تحياتي دمت بخير و عافية د . عدنان ألمانيا في 6 نوفمبر 2009
__________________
نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان يمنع وضع ايميلات في التوقيع>>الادارة __________________ |
|||
|
|
|
|
09-11-2009, 21:28
|
#6 (permalink) | ||
|
مشرفة التغذية والصحة
تاريخ التسجيل: 30-06-2009
الدولة: الريــــاض
المشاركات: 2,329
|
رد: الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ
يعطيييييييييييييييييييييك العافيه اخي
في انتظاااااااااااااااار ابداعاتك
__________________
 ’’ بيتك من تصويرك    __________________ |
||
|
|
|
|
12-11-2009, 22:04
|
#7 (permalink) | ||
|
مشرفة ديكورات وافكار للمنزل
تاريخ التسجيل: 03-12-2008
الدولة: الهوى شرقي وقلبي هاوي الغربيه
المشاركات: 5,179
|
رد: الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ
يعطيك العااافيه
"""
__________________
’,’ اشترك معنا ... وتحدى الكـل’,’ في مسابقة. ’’’’’ بيتك من تصويرك للمشاركة فضلا اضغط على الصورة  __________________ |
||
|
|
|
|
16-11-2009, 12:53
|
#8 (permalink) | |||
|
كاتب متميز
تاريخ التسجيل: 20-04-2008
المشاركات: 199
|
رد: الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ
اقتباس:
عزيزتي الأخت الغالية سوزي لومي المحترمة حفظك الله  تسلمين يا الغالية على الحضور البهي و المشاركة الرائعة لك مني كل الشكر و التقدير تقبلي مني عاطر تحياتي د . عدنان ألمانيا في 16 نوفمبر 2009
__________________
نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان يمنع وضع ايميلات في التوقيع>>الادارة __________________ |
|||
|
|
|
|
16-11-2009, 13:06
|
#9 (permalink) | |||
|
كاتب متميز
تاريخ التسجيل: 20-04-2008
المشاركات: 199
|
رد: الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ
اقتباس:
حضرة الأخت الغالية نجدالتميميه المحترمة أسعدك الله و حفظك  سعدت و تشرفت بمشاركتك الرائعة و حضورك البهي . الله يعطيك العافية و يحفظك لك مني كل الشكر و الإحترام تقبلي مني عاطر تحياتي دمت بود و عافية د . عدنان ألمانيا في 16 نوفمبر 2009
__________________
نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان يمنع وضع ايميلات في التوقيع>>الادارة __________________ |
|||
|
|
|
|
16-11-2009, 21:47
|
#10 (permalink) | ||
|
عضو نادي الألف
تاريخ التسجيل: 16-02-2008
المشاركات: 5,227
|
رد: الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ
يالله احب اليانسون ..
يعطيك العافيه وبانتظار جديدك .. سهله وخفيفه..
__________________
لا اله الا الله الملك الحق المبين.. اللهم اصلح لي نيتي وذريتي .. استغفر الله العظيم الى ان ترضى .. سبحان الله وبحمده ..سبحان الله العظيم... *..اهـــ الحنين ـــات ..*  [/img]
__________________ |
||
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 16:21.
موقع حلوة - ابراج مكتوب - للرجال فقط - الثقافة الجنسية - الحياة الزوجية - اختبار القدرة الجنسية - للمقبلين على الزواج - الحمل و الولادة - اخبار الفنانين - كلمات الاغاني تجارة الكترونية - منتديات الامارات - اناشيد طيور الجنة - العاب - العاب بنات - صور اطفال - صوت الاسلام - الفراشة - عالم حواء - منتديات - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - بنت الحلال – زواج - اصحاب–تعارف - مدونات مكتوب – مدونات عربية - توبيكات - العاب بنات- العاب تلبيس-العاب ماكياج |
||||
العرض العادي
