عالم الحياة الزوجية - منتدى

marocaine · 19-09-2006, 15:48

السلام عليكم ورمضان كريم وكل عام وانتم بخير
اليوم احببت ان اقدم لكم ملف شامل لجميع الحلويات المغربية بالصور واتمنى من الله ان
ينال اعجابكم

يتبع

marocaine · 19-09-2006, 20:29

[IMG]http://www2.0zz0.com/2006/09/19/16/65078998g9.jp[/IMG

]
يتبع

marocaine · 19-09-2006, 20:42

يتبع

marocaine · 19-09-2006, 20:44

يعني لا يوجد اي تشجيع

marocaine · 19-09-2006, 20:59

يتبع بعد حين ان شاء الله

دلوعة الحبيب · 23-09-2006, 13:38

الله يعطيك الصحة

حلوة زوينة بزاف أو غادي انحاول انصيب شيء وحدة

تباركالله عليك

marocaine · 24-09-2006, 23:51

بارك الله او فيك اختي عندي بزاف ديال لحلاوي كنت بغيت نشرهم فهاد الموضوع

لكن منخبيش عليك بان ليا غير غدي نضرب تمرا بلا والو . كنضن ركي فاهمني مزيان

الحر بالغمزة او لعبد بالدبزة

عواشرك مبروكة ابنت بلادي

كان & كنت · 25-09-2006, 01:53

يعطيكي الف عافيه اختي
تسلم الايادي
بس فيه صور تجنن بدون شرح ولا مقادير
ممكن تعطينا مقاديرها ولكي جزيل الشكر

marocaine · 25-09-2006, 02:10

وانت من اهل الجزاء والاحسان

كل الصور المدرجة مرفوقة بالمفادير ولا اعلم عن اي صورة تتحدثين

لكن انا في خدمتك ان كان لديك اي استفسار

الفصول الاربعة · 25-09-2006, 02:26

تبارك الله مشاء الله

عيني عليكي باردة

رووعة فكرة اخذ صور مباشرة من التيفي

و ربي انك مبدعة جد

الله يعطيكي العافية

كل عام و انت بالف بالف خير

marocaine · 25-09-2006, 02:34

بارك الله فيك اختي ولو اردت اي اكلة مغربية بالصور نحن قي الخدمة يا الفصول الاربعة

marocaine · 25-09-2006, 03:14

المخرفة او الشباكية هي حلوى اساسية عند المغاربة في مائدة رمضان

يتبع

marocaine · 25-09-2006, 03:45

هذه طريقة جديدة للشباكية

يتبع

حلم اليقظه · 25-09-2006, 04:51

لو سمحتو الصور الي كذاااااااا كيف افتحها ما تنفتح لي خاصه الاولات الي مربع جواه اكس اذا فتحتها تختفي .....زومشكورين
السؤال الثانيه ودي اسئل الي طرحت الموضوع عن شوربه مغربيه عملها واحد مغربي
حاره جدا وفيها خضار اسمها الحراقيه او الحراريه او الحريه مني متذكره الاسم .....وشكرا

marocaine · 25-09-2006, 14:05

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلم اليقظه

لو سمحتو الصور الي كذاااااااا كيف افتحها ما تنفتح لي خاصه الاولات الي مربع جواه اكس اذا فتحتها تختفي .....زومشكورين
السؤال الثانيه ودي اسئل الي طرحت الموضوع عن شوربه مغربيه عملها واحد مغربي
حاره جدا وفيها خضار اسمها الحراقيه او الحراريه او الحريه مني متذكره الاسم .....وشكرا

اختي مشكورة على مرورك ورمصان مبارك عليك

بخصوص سؤالك عن الشربة وبحسب ما فهمت انت تتحدثين عن

الحريرة المغربية وسوف ادرخ لك طريقتها

المفادير

ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة

125 غرام عدس

125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة

نصف كوب كرافس مفروم

نصف كوب مقدونس أخضر مفروم

نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم

بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً

نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي

125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً

125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب

ماء

ربع كوب من زيت المائدة

ملعقة صغيرة من السمن

ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.

ملعقة صغيرة زنجبيل

نصف ملعقة صغيرة قرفة

4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-

ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق

4 لترات من الماء

الطريقة

نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار.

نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل

الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر.

بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس

والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع

لمده ساعة.

بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.

نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً.

نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.

بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً

بالصحة والراحة

اختك المغربية

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2)