|
كرات البطاطا المحشوة
كرات البطاطا المحشوة
المقادير:
كيلو بطاطا
لحم مفروم
بصلتين مفرومات
2طماطم مقطعة قطعا صغيرة
ملعقتين كزبرة خضراء مفرومة
ملح وبهارات
بيضة وحدة
طحين
كورن فليكس العادي مطحون
الطريقة:
1- نسلق البطاط حتى تنضج تماما ونصفيها من الماء ونهرسها جيدا
مع اضافة القليل من الملح
2- في المقلاة نحمر البصل ونضيف الكزبرة واللحم المفروم والملح
والبهار وثم الطماطم ونضيف عليه كاس ماء ونتركه حتى ينشف عنه الماء
3- نكور البطاطا في ايدنا على شكل كورة متوسطة الحجم ونحشوها
بخلطة اللحم ونتأكد من ان اللحم داخل البطاطا ولا نترك فجوة
4- نضع الكور بالترتيب اولا فالطحين ثم البيض ثم الكورن فليكس حتى
تتشكل عندنا طبقة يابسة
5- نضع الكور في الفريزر لمدة 10دقايق ثم نقليها في زيت حتي يشقر لونها
وبالعااااااااااافية
__________________
|