|
رد على: كيف اعمل البشاميل
السلام عليكم ،،،
هذه طريقتى لعمل البشاميل وهى طريقة سهلة جدا وتنجح من اول مرة .
المقادير :
1 ملعقة زبدة _ 1 ملعقة دقيق _ 2 كوب حليب _ رشة جوزة الطيب _ فلفل اسود_ ملح
الطريقة :
نضع الزبدة على النار ثم نضيف الدقيق مع التحريك بملعقة خشب حتى يتغير لون الدقيق ثم نضيف الحليب مع استمرار التحريك واضافة البهارات ثم تلاحظين بأن السائل اصبح ثقيلا وظهور فقاعات على سطحه وهكذا يصبح البشاميل جاهزا مع اضافة الجبنة المبشورة حسب الرغبة .
ارجو ان تجربيها اختى وتنال رضاك
__________________
|