|
الملفـوف* يقــــي* مـــــن الســــرطـــــان
كثيرة هي* الدراسات التي* تتحدث عن الفوائد الصحية للخضر والفاكهة خصوصاً* الملفوف،* الذي* تبرز اهميته كغذاء مهم*
يمنع نمو الأورام السرطانية التي* تصيب الجهاز الهضمي،* كما أن له القدرة على تخليص الجسم من السموم*.
والملفوف مفيد جدا للمصابين بفقر الدم،* فهو* غني* بمادة الكلوروفيل الخضراء،* وهي* تشبه في* تركيبها هيموغلوبين الدم
*. ويحتوي* الملفوف أيضا على فيتامين* »ب*« و* »ث*« ومعادن الكالسيوم والصوديوم،* والحديد*.
وتقول الدراسات أنه كلما ازدادت اوراق الملفوف اخضراراً* كلما كانت له منافع اكثر ولكن عليك ان لا تتناول الأوراق
الخارجية منه،* إلا بعد* غسلها جيدا،* فقد تكون ملوثة،* بالمواد الكيميائية المستعملة في* مكافحة الآفات الزراعية*.
((منـــقــــول ))
__________________
__________________
|