أبو بنية

تفضلوا ياجماعة على غداكم كما طلبتم لح ضبان......

امممممممممممممممممممممممممممممم
وجبة مفضلة يالذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ بالكاتم شيء خيالي




تصلخ الضبان على حسب طريقة مصيول من اعلى الى فوق وعكس عقارب الساعة حتى لا ينصفق الجلد



ثم بعد الصلخ لا نترك ولا بيضة ولا اي شي بل نعد البيض اخاف احد الشباب تسول له نفسه ويتغيفلنا ويخبي البيض

(( المقادير وأدوات التحضير ))


1 ــ لتر زيت مازولا أو سمن غنم
2 ــ نصف كيلو من الطحين أو خبز يابس مفتوت كي ينوب ويعمل عمل الطحين
3 ــ أشعل النار وضع الزيت عليها حتى يغلي
4 ــ عدد 10 بيضات وقم بتكسيرها واخلطها ببعض


(( عملية الطبخ والشرح ))


1 ــ أسلق الضبان وأسلخ جلدها
2 ــ قم بتقطيع الضبان الثلاثة إلى أوصال على مقاس نصف الريال الورقي
3 ــ خذ أوصال الضبان المسلوقة واغمسها بالبيض وأبلغ تحريكهما
4 ــ أخرج قطع الضبان المغموسة بالبيض من الإناء
5 ــ ضع القطع في الطحين وأشبعها خبزاً
6 ــ ضع القطع بالزيت الذي ينبرمن حرارة النار
7 ــ أخرج القطع بعدما تراها قد تحمّرت وتشقّرت
8 ــ نشّف القطع المحمّرة من الزيت
9 ــ قدمها للأكل , وقل اذكروا أسم الله عليها
10 ــ أحمدوالله واشكروه بعدما تنتهوا من الأكل

__________________
__________________________________________________ _
__________________________________________________ _
__________________________________________________ _

/ موقع للقرآن الكريم
http://www.tvquran.com/Fares.htm[/size][/font]
-------------------------------------------------

http://www.saudiradio.net/LinksRedirect.aspx?cid=3

http://tanzil.info/

احصل على الاف المقالات , المواضيع و الصور باستخدام البحث في المنتدى انقر هنا