منتدى عالم الحياة الزوجية

هذا المنتدى خاص بالمتزوجين والمقبلين على الزواج وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن واكسب المعرفة من أهل الاختصاص واعرض مشاركاتك و تعرف على اصدقاء جدد



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 17
Like Tree0Likes

الموضوع: رولات الباذنجان

  1. #1
    <font color="#B22222"><b>عضو نادي الألف</b></font> الصورة الرمزية أخر قطرة عطر
    تاريخ التسجيل
    04-10-2005
    المشاركات
    6,203

    Thumbs up رولات الباذنجان




    هاي يا حلوين


    كيفكم



    حبيايبي الطيخه هذي الناس يختلفون في طريقتها وخصوصا بالحشوه

    فيه من يسويه حشوة جبن أبيض مالح مثل البقرات الثلاث أو فيلادليفيا

    وفيه من يسوي حشوة رز مصري


    أنا حشوتي باللحم المفروم

    المقادير


    بادنجان طويل وعريض

    القليل من الزيت للقلي


    للحشو :


    لحم مفروم


    و بصله مفروم ناعم


    كزبره

    شبث

    معجون طماطم


    2 فص ثوم

    ملح

    بهارات

    للصلصه

    بصله مقطعه جوانح

    2 فص ثوم

    2 حبه طماطم مفروم بالخلاط

    معجون طماطم

    ملح

    بهارات



    الطريقه


    تقطع الباذنجان شرايح رفيعه بالطول


    وتقلا في القليل من الزيت (الزيت يكون مقدار سانتي متر واحد عن قاع المقلى يعني شوي مره عشان الباذنجان ما يتشبع زيت


    و تصف في مناديل القلي عشان تشرب المناديل الزيت


    وأتركهم لين يبردون


    الحشوه


    أحمس البصل و الثوم مع بهارات إلى أن ذبل البصل

    وأضيف اللحم المفروم وأقلبه


    وأغطيه إلى ان تطلع موية اللحم و يستوي نص أستوا أحط الكزبره والشبث واقلبه لدقيتين و أضيف معجون الطماطم

    وأتركه على نار هاديه إلى أن يكتسب الخليط لون معجون الطماطم الاحمر وأحط الملح واتركه لدقتين أرفعه عن النار وأتركه إلى أن يبرد


    بعد كذا أخذ كل شريحه من الباذنجان

    وأفرشها بالطول كذا ________ خخخخخ عاد أفهموها


    وأحط الحشوه في الجهه النحيفه مو العريضه

    وألف وأصفهم في صينيه إلى أن تنتهي الصينيه

    نجي الصلصه


    أحمس البصل و الثوم مع بهارات إلى أن يذبل البصل

    ثم أضيف الطماطم وأتركه على نار هاديه إلى أن يتغير لون الطماطم و يذبل بعدها أضيف معجون الطماطم

    وأتركه إلى أن تكتسب الخلطه اللون الاحمر

    وأضيف الملح أوتركها إلى أن تتسبك


    بعد كذا أصبها على الصينيه وألفه بقصدير و دخله للفرن النار من تحت لمدة 20 دقيقه

    وبعدها أولع النار من فوق و أفك القصدير وأتركه يتحمر



    ملاحظه


    فيه من يحب يحط سنوبر جوا الحشوه أنا ما أحدها لأن أخواني ما يحبونه

    يطلع لذيييييييذ مع السنوبر

    وبعد وحده من صديقاتي سوت نفس طريقتي بس أضافت بعد ما صبت الصلصه ع الصينيه رشت جبن موزريلا ومره ما كان عندها موزريلا رشت جبن تشيدر على الوجه



    وبس أن شاء الله تعجبكم

    وصحه و عافيه على قلووووووبكم


    التعديل الأخير تم بواسطة بياآدر; 25-09-2008، الساعة 05:37 سبب آخر: ^ــــــــــــ* وضع شعار التميز


    قلبك وفي بس مالقى قلبً وفي
    مو كل حي بداخله أحساس حي
    أحدً رزقه الله عيون وما يشوف
    وأحدً بدون عيون وشايف كل شي
    يامعشم قليبك بإحساس وضمير
    لا تشيل هم الناس هذي الناس غير
    أوقات لو تزرع وفى تحصد جفى
    بعض البشر ما في حصاده أي خير





  2. #2


  3. #3


  4. #4
    ِعضو محترف ومتميز الصورة الرمزية بنت النورمنورة
    تاريخ التسجيل
    28-04-2008
    المشاركات
    837

    رد: رولات الباذنجان

    حلوة واجنن يا اخوات مع الجبنة اكثر


    صلو علي نبينا محمد صلى الله عليه وسلم




  5. #5
    كاتب متميز
    تاريخ التسجيل
    24-08-2008
    المشاركات
    144

    رد: رولات الباذنجان

    يم يم

    يسلمووووووووووووووو




  6. #6
    عضو فعال
    تاريخ التسجيل
    09-05-2006
    المشاركات
    46

    رد على: رولات الباذنجان

    امممممممممممم من وصفك بس تخيلت شكلها
    فتحت نفسي تسلمين




  7. #7

    رد: رولات الباذنجان

    روووووووووعه

    بس بسالك سؤال عليميه

    عجبتني الوصفه احب الباذنجاان

    لكن كيف الفها ماتنفتح وقت التقديم شلوون بيطلع شكلها .. <<<

    ^
    سوالي الله بالخير


    الف شكر وصفه رووووعه >>>>>>> جاري الحفظ ^ـ*


    /
    أنثى كُتِب على مدخَل فتنتها غِير صَاآلحة لمشاركة الحَياة مَع أحد ..


  8. #8
    عضو نادي الألف
    تاريخ التسجيل
    04-04-2008
    المشاركات
    6,064

    رد: رولات الباذنجان



    سبحان الله وبحمده

    .. استغفر الله العظيم الذي لا إلـــه إلا هو الحي القيوم واتوب إليه






  9. #9
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية دمعة الظبي
    تاريخ التسجيل
    28-07-2007
    المشاركات
    5,061

    رد على: رولات الباذنجان

    انا احب البادنجان وايد وايد ----------- بسويها باقرب وقت ----------- يسلمووووو عزيزتي -------- تحياتي




    اعتذر عن إستقبال الرسائل الخاصة من الرجال مهما كان السبب


  10. #10

    رد: رولات الباذنجان

    راااااااااااااااااائعه قطره تجنن

    تسلم الايادي يابعدهم




  11. #11


  12. #12
    مــــبـــــدع الصورة الرمزية baby cute
    تاريخ التسجيل
    19-09-2008
    المشاركات
    441

    رد: رولات الباذنجان

    امممممممممممممم يمي يا قطرة عجيبة شكلها خطيرة بعد

    بسويها ان شاءالله

    تسلم ايدك

    تحياتي لج




  13. #13
    <font color="#B22222"><b>عضو نادي الألف</b></font> الصورة الرمزية أخر قطرة عطر
    تاريخ التسجيل
    04-10-2005
    المشاركات
    6,203

    رد: رولات الباذنجان

    ريم ما تنفتح وقت التقديم


    و أحرصي و أنتي تقطعين الباذنجان يكون شرائح سخيفه قد ما تقدرين




  14. #14
    كاتب متميز
    تاريخ التسجيل
    16-10-2008
    المشاركات
    102

    رد: رولات الباذنجان

    يسلمووووا




  15. #15


+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 0 (0 من الأعضاء و 0 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك