منتدى عالم الحياة الزوجية

هذا المنتدى خاص بالمتزوجين والمقبلين على الزواج وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن واكسب المعرفة من أهل الاختصاص واعرض مشاركاتك و تعرف على اصدقاء جدد



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 10 من 10
Like Tree0Likes

الموضوع: حلوى المقرمشات...او المقرقشات

  1. #1
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية karima25
    تاريخ التسجيل
    08-02-2008
    المشاركات
    3,423

    Thumbs up حلوى المقرمشات...او المقرقشات

    المقادير
    500غ طحين
    كاس زيت
    ماء ورد او ماء الزهر
    ملح
    بيضة واحدة
    خميرة بيكن بودر تبع الخبز مش تبع الكيك
    و شوية موية سخنة
    زيت للقلي

    التحضير
    في قصعة...حطي الطحين و اعملي في وسطو ثقب و صبي كوب الزيت و اخلطيه بالطحين جيدا و ادعكي الطحين و الزيت بين ايديك جيدا ثم اضيفي الملح و الخميرة و ماء الزهر(فنجان) و لمي الطحين بشووووية موية علشان العجينة تضلناشفة و قاسية و اتركيها ترتاح نصف ساعة ....و بعدين اعيدي سقي العجينة بالبيضة و شوية موية سخنة و لا تكثري موية علشان ما تسيح العجينة....و اعجنيها عجن خفيف حتى تنشف و بعدين اعمليها كويرات صغير حجم حبة البيض و حليها بالحلال و ضعيها فوق قماش واسع علشان ترتاح و تتخلص من الزيت الزائد.....و بعد نصف ساعة اخرى ...سخني الزيت للقلي و خذي كل ورقة و اقطعيها بالجرارة الى مستطيلات رقاق الحجم و امسكي طرف المسطيل بيد و الطرف الموجود في المقلات امسكيه بالشوكة و دوري الشوكة حتى يلتوي المستطيل كله و تتحصلي على شكل وردة ....
    ملاحظة(خلي النار خفيفة عند القلي لكي لا تحترق الوردات و خليهم ينضجو بلون اصفر ذهبي احسن)
    و لما تنتهي ضعيهم في اناء واسع به ورق ماص للدهون و عند كل استعمال....حطيلهم العسل من فوق ...يعني تعسلي الكمية اللي راح تكليها و بس مش كل الكمية
    و رشيها من فوق بشوية سمسم او فول سوداني محمص و مهروس
    و بالعافية عليكم
    دمتم


    "اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك و عظيم سلطانك"
    "ربي لا تذرني فردا و انت خير الوارثين"


    http://img101.herosh.com/2009/10/08/940043780.jpg

    http://img103.herosh.com/2009/10/20/792521374.gif


  2. #2


  3. #3


  4. #4


  5. #5


  6. #6

    رد: حلوى المقرمشات...او المقرقشات

    تسلم ايديك كريمة
    دمتى بود





    [COLOR="Blue"]
    ربى اشرح لى صدرى ويسر لى امرى
    [/COLOR]
    [COLOR="DarkOrange"]
    دعواتكم لى
    [/COLOR]


  7. #7


  8. #8
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    12-12-2008
    المشاركات
    81

    رد: حلوى المقرمشات...او المقرقشات

    يسلموا
    ما شاء الله




  9. #9


  10. #10


+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 0 (0 من الأعضاء و 0 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك