+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 10 من 10
Like Tree0Likes

الموضوع: حلوى المقرمشات...او المقرقشات

  1. #1
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية karima25
    تاريخ التسجيل
    08-02-2008
    المشاركات
    3,423

    Thumbs up حلوى المقرمشات...او المقرقشات

    المقادير
    500غ طحين
    كاس زيت
    ماء ورد او ماء الزهر
    ملح
    بيضة واحدة
    خميرة بيكن بودر تبع الخبز مش تبع الكيك
    و شوية موية سخنة
    زيت للقلي

    التحضير
    في قصعة...حطي الطحين و اعملي في وسطو ثقب و صبي كوب الزيت و اخلطيه بالطحين جيدا و ادعكي الطحين و الزيت بين ايديك جيدا ثم اضيفي الملح و الخميرة و ماء الزهر(فنجان) و لمي الطحين بشووووية موية علشان العجينة تضلناشفة و قاسية و اتركيها ترتاح نصف ساعة ....و بعدين اعيدي سقي العجينة بالبيضة و شوية موية سخنة و لا تكثري موية علشان ما تسيح العجينة....و اعجنيها عجن خفيف حتى تنشف و بعدين اعمليها كويرات صغير حجم حبة البيض و حليها بالحلال و ضعيها فوق قماش واسع علشان ترتاح و تتخلص من الزيت الزائد.....و بعد نصف ساعة اخرى ...سخني الزيت للقلي و خذي كل ورقة و اقطعيها بالجرارة الى مستطيلات رقاق الحجم و امسكي طرف المسطيل بيد و الطرف الموجود في المقلات امسكيه بالشوكة و دوري الشوكة حتى يلتوي المستطيل كله و تتحصلي على شكل وردة ....
    ملاحظة(خلي النار خفيفة عند القلي لكي لا تحترق الوردات و خليهم ينضجو بلون اصفر ذهبي احسن)
    و لما تنتهي ضعيهم في اناء واسع به ورق ماص للدهون و عند كل استعمال....حطيلهم العسل من فوق ...يعني تعسلي الكمية اللي راح تكليها و بس مش كل الكمية
    و رشيها من فوق بشوية سمسم او فول سوداني محمص و مهروس
    و بالعافية عليكم
    دمتم


    "اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك و عظيم سلطانك"
    "ربي لا تذرني فردا و انت خير الوارثين"


    http://img101.herosh.com/2009/10/08/940043780.jpg

    http://img103.herosh.com/2009/10/20/792521374.gif



  2. #2


  3. #3


  4. #4


  5. #5


  6. #6

    رد: حلوى المقرمشات...او المقرقشات

    تسلم ايديك كريمة
    دمتى بود





    [COLOR="Blue"]
    ربى اشرح لى صدرى ويسر لى امرى
    [/COLOR]
    [COLOR="DarkOrange"]
    دعواتكم لى
    [/COLOR]


  7. #7


  8. #8
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    12-12-2008
    المشاركات
    81

    رد: حلوى المقرمشات...او المقرقشات

    يسلموا
    ما شاء الله




  9. #9


  10. #10


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 0 (0 من الأعضاء و 0 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك


تعتبر FIFA والعلامات المرتبطة والشعارات هي العلامات التجارية وعلامات الخدمة الخاصة بالاتحاد الدولي لكرة القدم. هذا الموقع غير معتمد من الاتحاد الدولي لكرة القدم كما أنه غير مرتبط به.