منتدى عالم الحياة الزوجية

هذا المنتدى خاص بالمتزوجين والمقبلين على الزواج وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن واكسب المعرفة من أهل الاختصاص واعرض مشاركاتك و تعرف على اصدقاء جدد



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 18
Like Tree0Likes

الموضوع: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

  1. #1
    عضو نشيط الصورة الرمزية حورية الدنيا
    تاريخ التسجيل
    21-01-2009
    المشاركات
    82

    طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم


    المقادير:
    ـ كيلو باذنجان اسود رومي .
    ـ ربع كيلو فلفل اخضر رومي .
    ـ عدد 2بصلة متوسطة الحجم.
    ـ نصف كيلو لحمة مفرومة.
    ـ ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة،
    ـ ملعقتان من صلصة الطماطم.
    ـ نصف كوب مرق الدجاج.
    الطريقة:
    ـ تقطع بصلة كبيرة الحجم إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت حتى يصبح لونها أحمر.
    ـ ثم يضاف نصف كيلو من اللحم المفروم ويخلط جيدا مع البصل.
    ـ وعندما يبدأ اللحم في تشرب الماء تخفض درجة حرارة النار، ونبدأ في صب نصف كوب ماء آخر حتى يتشربه اللحم .
    ـ وقبل أن ينضج اللحم نرفعه من على النار، ونضيف بعض الملح والفلفل حسب الرغبة.
    ـ في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود والفلفل الرومي إلى شرائح عريضة بالطول، ويتم قليهما في زيت مع ملاحظة خفض درجة النار.
    ـ يقطع البصل إلى شرائح بالعرض ويقلى إلى أن يكتسب لونا ذهبيا.
    ـ بعد ذلك ترص طبقات من الباذنجان الأسود المقلي على شكل دوائر في صينية وطبقة من الفلفل الاخضر المقلى وطبقة من اللحم، ثم ترص طبقة من الباذنجان وطبقة اخرى من الفلفل الأخضر المقلي على سطح الصينية.
    ـ تذوب ملعقتان من صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء أو مرقة الدجاج، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود وتصب على صينية المسقعة وتترك على نار هادئة.
    ـ بعد أن تتشرب الصينية صلصة الطماطم، يتم تسخين الفرن الكهربائي على درجة 180 درجة مئوية وتدخل فيه صينية المسقعة لمدة 15 دقيقة حتى يحمر وجهها
    وبالهنا و الشفا




  2. #2

    رد: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    يم يم تسلم الايادى





    [COLOR="Blue"]
    ربى اشرح لى صدرى ويسر لى امرى
    [/COLOR]
    [COLOR="DarkOrange"]
    دعواتكم لى
    [/COLOR]


  3. #3


  4. #4


  5. #5


  6. #6
    عضو نشيط الصورة الرمزية حورية الدنيا
    تاريخ التسجيل
    21-01-2009
    المشاركات
    82

    رد: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    تسلمووووووووووووووووووووو حبايبى
    وبالهنا والشفا




  7. #7
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية استاااهلك
    تاريخ التسجيل
    25-11-2008
    المشاركات
    2,623

    رد: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    يعطيك العافيه




  8. #8
    عضو نشيط الصورة الرمزية حورية الدنيا
    تاريخ التسجيل
    21-01-2009
    المشاركات
    82

    رد: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    شكرااااا حبيبتى استاااهلك




  9. #9
    ِعضو محترف ومتميز
    تاريخ التسجيل
    01-02-2009
    المشاركات
    630

    رد: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    لاتنسيني




  10. #10
    عضو نشيط الصورة الرمزية حورية الدنيا
    تاريخ التسجيل
    21-01-2009
    المشاركات
    82

    رد: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    ان شاء الله عالبال ديما انين قلب




  11. #11
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية سوزي لومي
    تاريخ التسجيل
    03-12-2008
    المشاركات
    7,328

    رد: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    يعطيك العاااااااااااااااااافيه


    ألف شـــكـــر لمـــن أهدانيـــــ هــذا التـــوقيع






































    ¨°o.O (بآركو معنا للفائزين في مسابقة أغرب صورة ديكورية أضغط على الصورة) O.o°"












  12. #12

    رد: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    واااااااااااااااو أنا أحب المسقعه كتير
    تسلمى حبيبتى على الطريقه الهايله
    دمتى بكل ود حبيبتى




  13. #13
    مــــبـــــدع الصورة الرمزية lover boy alex
    تاريخ التسجيل
    26-04-2008
    المشاركات
    307

    رد: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    شكرااااااااااااااااااااااااااا


    لا اله الا الله
    سبحان الله
    الحمد لله
    استغفر الله العظيم واتوب اليه


    مصرية . اسكندرانية


  14. #14
    عضو نشيط الصورة الرمزية حورية الدنيا
    تاريخ التسجيل
    21-01-2009
    المشاركات
    82

    رد: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    شكرااااااااااا لمشركتك




  15. #15
    عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    25-12-2011
    المشاركات
    1

    رد: طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    شكرا على الموضوع انا بجرب دلوقتى اعملها بس انا هعمل الصلصة عبارة عن توم وطماطم واحطها علي الصينية بعد ماارصها ومرة تانية ابقى اجرب المرقة مع معلقتيت صلصة طماطم


+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 0 (0 من الأعضاء و 0 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك