منتدى عالم الحياة الزوجية

هذا المنتدى خاص بالمتزوجين والمقبلين على الزواج وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن واكسب المعرفة من أهل الاختصاص واعرض مشاركاتك و تعرف على اصدقاء جدد



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 14 من 14
Like Tree0Likes

الموضوع: طريقة عمل الباجة العراقيه المشهوره

  1. #1
    عضو نادي الالف الصورة الرمزية عاشق الانبار
    تاريخ التسجيل
    19-09-2008
    المشاركات
    6,104

    Talking طريقة عمل الباجة العراقيه المشهوره

    لمواد المستعمله
    باجه + 2 بصلة +قليل من الهيل +ملح +بهارات +ثوم +عود حار او دارسين+لحم لطبخه مع الباجه ليعطيه نكهه+لحم مثروم للحشو في داخل الاكياس +رز للحشو+معدنوس للحشو



    طريقة التحضير


    يجب تحضير الباجه اولا
    وتنظيفها وغسلها جيدا بالماء الفاتر ودعكها الملح والطحين للتخلص من الرائحه
    ثانيا نضع الماء في القدر وستحسن ان يكون كبيرا
    ليتم نضجه بصورة صحيحه
    نضع القدر على الطباخ الن يبدا الماء بالغليان ونضع البصل مع التوابل والثوم
    واللحم وقطع الباجه
    ثم نبدا بوضع الملح عندما نحس ان المواد بدات بالغليان نتر كهاعلى الطباخ
    ثم نبدا باكياس الباجه
    ونحشيها بقليل من الرز واللحم المثروم والثوم الناعم والمعدنوس ااناعم
    والهيل واالبهارات والملح
    وقليل من الزيت او الدهن لترطيبها
    ثم نخيطها جيدا كانه تخيطين قطعه من الملابس وتحسين بلذة شديده
    تم نثقيها جيدابثقوب صغيره
    وبعدها نضعها على المواد بالقدر الى ان تنضج جيداويجب بين فترة واخرى نلاحظ الاكياس جيدا وايضا نثقبها قليلا قليلا الى ان يتم نضجها جيدا
    المرحله الاخيره
    ناخذ صحن كبير ونقطع الخبز البلدي حسب الرغبه
    ونضع الزيت في طاوه الى ان يغلي نسكبه على الخبز اولا
    ثم نضع التشريب عليهاوبعدها نبدا بوضع الاكياس وفتحها وستلاحظين الروائح العطره الزكيه تخرج منها
    ثم نبدا بوضع اللحوم وقطعه الباجه
    اما تقطعيها قطع صغيره او حسب الرغبه
    مع البصل والليمون والطرشي
    والف عافيه







  2. #2
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية سوزي لومي
    تاريخ التسجيل
    03-12-2008
    المشاركات
    7,328

    رد: طريقة عمل الباجة العراقيه المشهوره

    شكرا حلوة


    ألف شـــكـــر لمـــن أهدانيـــــ هــذا التـــوقيع






































    ¨°o.O (بآركو معنا للفائزين في مسابقة أغرب صورة ديكورية أضغط على الصورة) O.o°"












  3. #3


  4. #4

    رد: طريقة عمل الباجة العراقيه المشهوره

    طريقة جديد
    وحلوة يعطيك العافية





    [COLOR="Blue"]
    ربى اشرح لى صدرى ويسر لى امرى
    [/COLOR]
    [COLOR="DarkOrange"]
    دعواتكم لى
    [/COLOR]


  5. #5


  6. #6


  7. #7
    عضو جديد الصورة الرمزية توت و كرز
    تاريخ التسجيل
    21-02-2006
    المشاركات
    24

    رد: طريقة عمل الباجة العراقيه المشهوره

    ممكن سؤال ولا تضحكوا علي ..................

    وش هي الباجه؟؟ من زمان ابي اعرف وش هي




  8. #8
    عضو نادي الالف الصورة الرمزية عاشق الانبار
    تاريخ التسجيل
    19-09-2008
    المشاركات
    6,104

    رد: طريقة عمل الباجة العراقيه المشهوره

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توت و كرز مشاهدة المشاركة
    ممكن سؤال ولا تضحكوا علي ..................

    وش هي الباجه؟؟ من زمان ابي اعرف وش هي
    اولا الف عافيه مقدما وكل عام وانت بالف الف خير لمناسبة شهر رمضان المبارك
    اختي العزيزه الباجه هي اكله عراقيه مشهوره تتكون من راس الخروف وكرشه اخروف والارجل وتحشى بالرز وكما موجود اعلاه في الطريقه
    وارجو ان وضحت ما هي




  9. #9
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية soso23
    تاريخ التسجيل
    09-08-2008
    المشاركات
    2,061

    رد: طريقة عمل الباجة العراقيه المشهوره

    هع هع اكل اي شي الا الباجه
    زوجي من يريد ياكلها يروح للمطعم
    طيب سؤال يسدح نفسه انت كتبت النه الطريقه
    عاد تسويها لو لا??




  10. #10
    عضو نادي الالف الصورة الرمزية عاشق الانبار
    تاريخ التسجيل
    19-09-2008
    المشاركات
    6,104

    رد: طريقة عمل الباجة العراقيه المشهوره

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soso23 مشاهدة المشاركة
    هع هع اكل اي شي الا الباجه
    زوجي من يريد ياكلها يروح للمطعم
    طيب سؤال يسدح نفسه انت كتبت النه الطريقه
    عاد تسويها لو لا??

    الله يبارك فيك ورمضان بارك على الجميع الحقيقه اني مو اسويها لوحدي بس بمساعدة ماما والحقيقه الباجه روعه جدا جدا والف عافيه على الجميع




  11. #11
    ِعضو محترف ومتميز الصورة الرمزية دوى الجروح
    تاريخ التسجيل
    12-07-2009
    المشاركات
    528

    رد: طريقة عمل الباجة العراقيه المشهوره

    يعطيك العافيه




  12. #12


  13. #13
    كاتب متميز
    تاريخ التسجيل
    31-10-2008
    المشاركات
    136

    رد: طريقة عمل الباجة العراقيه المشهوره

    السلام عليكم ...ورمضان مبارك على الكل ...

    تسلم الايادى ..وشكرا على الباجه ..تقبلى مرورى ..

    مع كل الود ..... ملاك




  14. #14


+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك