منتدى عالم الحياة الزوجية

هذا المنتدى خاص بالمتزوجين والمقبلين على الزواج وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن واكسب المعرفة من أهل الاختصاص واعرض مشاركاتك و تعرف على اصدقاء جدد



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 9 من 9
Like Tree0Likes

الموضوع: اطباق و حلويات شهية لا تبخلون علينا برايكم

  1. #1
    ِعضو محترف ومتميز الصورة الرمزية milissa
    تاريخ التسجيل
    05-07-2005
    المشاركات
    518

    اطباق و حلويات شهية لا تبخلون علينا برايكم

    جبتلكن مجموعة من الاطباق و الحلويات الشهية يلي انا جربتها جربوها و راح تشوفوا نبدا يلااااااا معاي


    كريب مملح عادة بنعملوه حلو هلا بنجربوه مملح
    المقادير

    2/1 لتر حليب
    2 حبات بيض
    4/1 كاس زيت يفضل نباتي
    2 كاس طحين
    2/1 م صغيرة ملح

    الحشو

    300 غ لحم مفروم
    معدنوس حسب الرغبة
    بصلة مقطعة رقيقة
    4/1 م صغيرة فلفل اسود
    2/1 م صغيرة ملح
    60 غ جبن مبشور

    للتزين
    100غ جبن مبشور
    4 حبات طماطم

    كيفية التحضير

    1- في وعاء نخلط الطحين مع الحليب و البيض و الزيت و نترك الخليط يرتاح مدة 20 دقيقة

    2- نحضر الحشوة نضع اللحم المفروم في مقلاة و نضيف له القليل من الزيت و الملح و البصل المفروم و الجبن و الفلفل الاسود و ا لمعدنوس المقطع رقيق جدا ونخلط الكل علي نار هادئة لحين ينضج اللحم نشيل المقلاة .

    3- نسخن مقلاة مخصصة للكريب ندهنها بقليل من الزبدة ثم نسكب قليل من عجينة الكريب بواسطة ملعقة كبيرة ( التي تستعمل لصب الحساء ) على كامل مساحة المقلاة و عندما يطهى قاع الكريب نقلبها كي تكتسب اللون الدهبي من الجهتين

    نكرر العملية الى ان تنتهي العجينة

    4 - نضع على طرف كل دائرة كريب ملعقتين من الحشوة و نطوي الجانبين على الحشو ثم نلف لنحصل على شكل سيجار
    5- نرص الكريب الدي حضرناه في صينية مدهونة بالزبدة ثم نسكب فوقهم عصير الطماطم و نرش الجبن المبشور و ندخلها الفرن متوسط الحرارة مدة 20 دقيقة و صحتين و هنننننننننننناا

    ****************************************
    طماطم محشية

    انا شخصيا احبها كثير اليك طريقة تحضيرها

    المقادير

    4 حبات طماطم
    200 غ لحم مفروم
    معدنوس مقطع رقيق
    2/1 كاس ارز
    2/1 م صغيرة ملح
    4/1 م صغيرة فلفل اسود
    بصلة صغيرة مبشورة

    كيفية الحضير

    نحضر الحشو اولا بخلط الارز و اللحم المفروم و البصل و المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و قليل من الزبدة او الزيت حتى ينضج الكل

    ثم نفرغ لب الطماطم و نملئها بالحشو الدي حضرناه
    و نضع الطماطم في صينية مدهونة بالزبدة و ندخلها الفرن مدة 15 دقيقة و تستطيعين تزينها بالجبن المبشور ترى طعمها يجنن

    ************************
    اصابع السميد

    2 اكواب طحين
    كوب سميد
    كوب حليب
    قليل من الزبدة
    2 ملاعق خميرة baking powder
    ملعقة كبيرة جوز الهند او اي نوع من المكسرات بشرط يكون مرحي جيدا

    التحضير

    نخلط الطحين مع السميد ثم نفرك الخليط بالزبدة ثم نصب الحليب و باقي المقادير و نعجن جيدا للحصول على عجينة لينة
    نفرد العجينة على طاولة مرشوشة بقليل من الطحين على سمك تقريبا 1 سم و بواسطة كاس نشكل منها دوائر ثم نلف كل دائرة على شكل اصبع و نقليها في الزيت ثم نغمسها في الشيرة و نرشها بجوز الهند او نوع المكسرات الدي استخدمتيه في العجينة لتعطي نكهة اكثر .

    *********************

    اهرامات الشوكولاطة

    المقادير
    250 غ زبدة
    500 غ طحين
    125 غ سكر رطب
    100 غ نشاء الدرة
    بيضة
    ملعقة فانيليا
    م كبيرة baking powder
    قليل من الملح
    كرز مجفف او فواكه مجففة

    للتزين

    200 غ شوكولاطة
    جوز الهند حسب الحاجة

    التحضير

    نضع الزبدة مع الفانيليا و الملح في صحن التحضير و نمزج الكل مع بعض بالخلاط الكهربائي ثم نضيف البيضة و الطحين و الخميرة و النشاء و نكون عجينة لينة نتركها ترتاح مدة 15 د

    ثم نشكل من العجينة كريات بحجم حبة الجوز نثقب كلا منها بالاصبع و نضع داخلها حبة كرز ثم نغلق الثقب و نشكلها اهرامات نضعها في صينية مدهونة بقليل من الزبدة و نتركها تنضج مدة 15 د تقريبا

    نتركها تبرد ثم نغطسها في الشوكولاطة الدائبة لنغطي كل الهرم ثم نغطس قمة الهرم في جوز الهند

    فيصبح لديك اهرامات شكلها كثير حلو :eek:


    اتمنى الوصفات تنال اعجابكم و يلي عندها استفسار تتفضل لا تخجلوني ابي اعرف رايكم




  2. #2
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية المميز
    تاريخ التسجيل
    29-05-2004
    المشاركات
    1,712

    الله يعطيك الف عافيه على الاطابق الذيذة
    وهذا واضح من مشاركتك الجميلة
    تحياتىلك



    K S A


  3. #3


  4. #4
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية سلطانه
    تاريخ التسجيل
    04-07-2005
    المشاركات
    1,100

    والله أختي مو ناقصين كيلوين زياده
    أنا أذا زاد وزني كيلوين ما أنااااااااااااام

    بس الحلويات لذيذه----لكن لازم نحاسب شويه!!!

    سلملم





    يا خايف من عيوني لا تخاف
    أن كنت واثق لا زم تشوف


  5. #5


  6. #6


  7. #7

    رد: اطباق و حلويات شهية لا تبخلون علينا برايكم

    تسلمى مجهود رائع





    [COLOR="Blue"]
    ربى اشرح لى صدرى ويسر لى امرى
    [/COLOR]
    [COLOR="DarkOrange"]
    دعواتكم لى
    [/COLOR]


  8. #8
    ِعضو محترف ومتميز الصورة الرمزية شمس الحب
    تاريخ التسجيل
    12-02-2006
    المشاركات
    917

    رد: اطباق و حلويات شهية لا تبخلون علينا برايكم

    يعطيك الف عافيه


    حين يفهمك من حولك فيداوون جروحك أو يجعلونك تستند عليهم في مصائبك







    حين تقترن بنصفك الأخر ( شريك الحياة) حين تتحد معازياء بنات يشاركونك كل شيء
    أجمل لحظات عمرك






    حين تحزن بصدق على مافاتك من عمرك من دون أن تستفيد منه فتبادر الى التعويض في شقاوه
    أجمل لحظات عمرك صور
    حين تستيقظ في الصباح وقد محا الله ذنوبك بالأمس


  9. #9


+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 0 (0 من الأعضاء و 0 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك