منتدى عالم الحياة الزوجية

هذا المنتدى خاص بالمتزوجين والمقبلين على الزواج وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن واكسب المعرفة من أهل الاختصاص واعرض مشاركاتك و تعرف على اصدقاء جدد



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 13 من 13
Like Tree0Likes

الموضوع: طريقة عمل الدحدح

  1. #1
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية سنوات الصفصاف
    تاريخ التسجيل
    12-05-2010
    المشاركات
    14,568

    طريقة عمل الدحدح


    طريقة عمل الدحدح



    المقادير:

    2 كيلو سميد ناعم - نأخذ منهم ثلاث كاسات كبيرة على جنب للحشوة
    1 كوب زيت قلي
    1 كوب سمنة
    1 كوب طحين
    1 كوب سكر
    1 ملعقة صغيرة بكنج باودر
    1 ملعقة كبيرة خميرة
    1 ملعقة كبيرة عصفر
    2 كوب حليب سائل

    للحشو :
    نأخذ الثلاث كاسات سميد - اللي حطيناهم على جنب - ونخلطهم مع:
    كاسة كبيرة جوز هند
    7 ملاعق كبيرة قرفة
    3 ونص كوب سكر

    نخلطهم بالمعلقة على الناشف ثم نرشهم قليلا بالماء فقط مجرد ترطيب ونحركهم جيدا لتصبح الحشوة كما بالصورة التالية:




    طريقة عمل العجينة:

    - يخلط باقي السميد مع الطحين والعصفر والسكر والخميرة والبيكنج باودر ويضاف الزيت الدافئ والسمنة ويفرك جيداً.

    - ثم يتم عجنها بالحليب حتى تصبح قابلة للفرد فان كانت يابسة لا يمكن فردها نضيف القليل من الماء.



    - تقسم إلى جزئين وناخذ الجزء الاول



    - ويفرد فى صينية



    - ثم نضع الحشوة





    - يفرد الجزء الأخر من العجينة فوق الحشو ونبدا بالاطراف كما هو موضح بالصور



    ثم نبدا بالترقيع



    ثم بالشوكة ننقشها



    ثم نقطعها



    - تترك لمدة ساعة قبل خبزها
    - ثم نضعها في الفرن ( حتى تحمر الجوانب ) ثم نحمرها من الاعلى


    وهاي لاول واحد برد على موضوعي



    وصحتين وعافية


    ‏‏لا تخسر نفسك وانت تحاول الحفاظ على شخص لا يهتم بفقدانك


  2. #2
    مــــبـــــدع الصورة الرمزية فتـون
    تاريخ التسجيل
    15-07-2010
    المشاركات
    231

    رد: طريقة عمل الدحدح

    امممممم شكلها طعمها حلو تسلم ايديك سنوات الصفصاف

    دائما مميزة في طرح المواضيع






  3. #3
    مــــبـــــدع الصورة الرمزية ياسمين الشام 1
    تاريخ التسجيل
    01-07-2011
    المشاركات
    314

    رد: طريقة عمل الدحدح

    تسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية


  4. #4


  5. #5


  6. #6


  7. #7
    عضو نادي الالف الصورة الرمزية مرح **
    تاريخ التسجيل
    22-01-2008
    المشاركات
    6,926

    رد: طريقة عمل الدحدح

    يا قلبي 2 كيلو سميد كم كاسة يساوي لأني قياساتي دايم بالكاسة
    وتسلمين ع الحلى



    فـدوة عيونك لو غدت روح مغليك ii"
    " وش عـاد لـوراحت لعينك iiعشاير





  8. #8
    وصفة رووووعة حبيبتى مع اانى اول مرة اسمع
    عنه تسلم الايادى


    التعديل الأخير تم بواسطة نـــغـــــ حياتي ــــم; 13-07-2011، الساعة 19:05



    [COLOR="Blue"]
    ربى اشرح لى صدرى ويسر لى امرى
    [/COLOR]
    [COLOR="DarkOrange"]
    دعواتكم لى
    [/COLOR]


  9. #9
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية ورداتـ
    تاريخ التسجيل
    12-06-2010
    المشاركات
    2,250

    رد: طريقة عمل الدحدح

    حلو شكلها و اسمها غريب

    بس من المكونات و الطريقة

    حسيت انها بنت عم البسبوسة

    يعطيك الف عافية


    إذا لم تعجبك مشاركتي لاتجرح شعوري و اضغط CTRL+W

    في أمان الله
    دعواتكم الطيبة


  10. #10
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية سنوات الصفصاف
    تاريخ التسجيل
    12-05-2010
    المشاركات
    14,568

    رد: طريقة عمل الدحدح

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرح ** مشاهدة المشاركة
    يا قلبي 2 كيلو سميد كم كاسة يساوي لأني قياساتي دايم بالكاسة
    وتسلمين ع الحلى

    وبالكاسات-الكيلو=6 وربع كاس عاد عليك الحساب

    منورين





  11. #11
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية سنوات الصفصاف
    تاريخ التسجيل
    12-05-2010
    المشاركات
    14,568

    رد: طريقة عمل الدحدح

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـــغـــــ حياتي ــــم مشاهدة المشاركة
    وصفة رووووعة حبيبتى مع اانى اول مرة اسمع
    عنه تسلم الايادى
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردات .. مشاهدة المشاركة
    حلو شكلها و اسمها غريب

    بس من المكونات و الطريقة

    حسيت انها بنت عم البسبوسة

    يعطيك الف عافية

    الله يعافيكمـ منورين




  12. #12
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية &نوووور الدنيا&
    تاريخ التسجيل
    29-01-2011
    المشاركات
    1,151

    رد: طريقة عمل الدحدح

    تسلم الايادي
    روعه
    تحياتي













  13. #13


+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك