منتدى عالم الحياة الزوجية

هذا المنتدى خاص بالمتزوجين والمقبلين على الزواج وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن واكسب المعرفة من أهل الاختصاص واعرض مشاركاتك و تعرف على اصدقاء جدد



موضوع مغلق
النتائج 1 إلى 8 من 8
Like Tree0Likes

الموضوع: طريقة عمل البرياني الهندي .... يمي يمي

  1. #1
    كاتب متميز
    تاريخ التسجيل
    14-08-2006
    المشاركات
    102

    Exclamation طريقة عمل البرياني الهندي .... يمي يمي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ببدأ في المقادير على طول في برياني دجاج :-
    دجاجة واحدة مقطعة لقطع متوسطة
    قرفة
    مسمار
    حبات هيل + هيل مطحون أيضا
    زنجبيل + ثوم مطحون
    ورق غار
    حب سنود + كمون
    حب فلفل أسود
    علبة زبادي وسط
    حزمة كزبرة
    حزمة نعناع
    4 حبات فلفل أخضر حار
    بصلتين كبيرتين مقطعه بالطول
    بودرة فلفل أحمر
    كركم بودرة
    ملح
    زيت
    سمن
    أرز باسمتي
    كوب ماء ورد مع زعفران و صبغة حمراء
    4 ليمون معصور
    2 حبة ماجي
    وها هي الطريقة بسم الله بدينا :-
    ييبي قدر وحطي فيه علبة الزبادي + زنجبيل وثوم مطحون + ورقتين غار + 4 حبات قرفة + كمية من حب فلفل أسود + حبات المسمار + هيل مطحون + 2 فلفل أخضر + ملح + كركم + فلفل أحمر بودرة + شوي من كزبرة + نعناع + حب سنود وكمون اخلطي مع بعض وزيدي كمية الدجاج كلها وحطيه فوق النار حوالي نص ساعة وقبل لا تطفين النار زيدي شوية عصير ليمون خليه 5 دقايق وخليه القدر هذا على صوب ...........
    الخطوة الثانية جيبي قدر ثاني حطي كمية الماء حسب كمية الارز الموجود وأضيفي شوي نعناع + كزبرة + 2 فلفل أخضر + 2 ماجي + حب سنود وكمون+ قرفة + 2 ورق غار +حب فلفل أسود + حبات الهيل+ ملح حسب الرغبة وخليه حتى يغلي بعدها اضيفي الارز حتى ينضج واشخليه في مشخله وخليه علىى صوب .............
    وأخير ييبي قدر ثالث حطي 4 ملاعق وسط من السمن + زيت حتى يسخن ثم اضيفي البصل حتى يصبح لونه ذهبي مقرمش بعدها صفي البصل من الزيت وخليه في صحن والزيت في كوب .......
    الخطوة الاخيرة
    قدر الارز بعد ما فضيتي ييبي نص كمية الارز وحطيه وبعدها طبقة الدجاج كله ما ابقاء قليل من الصلصة فقط بعدها اضيفي كل الكمية الأرز فوقها ورتبي شكله وأضيفي ماء ورد زعفران بحركة دائرة حيث يتوزع اللون + البصل المقلي + عصير ليمون المتبقي + الزيت البصل اللي وضعناه في كوب الكمية كلها صبيه و كمية الصلصة اللي خليناها وغطيه بغطاء محكم وخليه على نار هادية واتريي لين ما يطلع شوية دخان وطفيه ......
    هني وعافية
    أبغي تجارب ورد


    التعديل الأخير تم بواسطة البنفـــــسج; 19-08-2006، الساعة 12:55
    والله وتحقق منايا


  2. #2
    عضو نادي الالف الصورة الرمزية @..فراوله..@
    تاريخ التسجيل
    04-08-2005
    المشاركات
    13,459

    اولا الله يسهلها عليك وتجيبين كتكوته مثلي

    ثانيا تسلم ايدينك
    اموووووووت بالاكل الهندي لولا كثرة بهاراته


    [LEFT][SIZE="4"]
    ۔
    ۔


  3. #3


  4. #4


  5. #5
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    09-08-2006
    المشاركات
    67

    طريقة حلوة
    والطعم أحلى............
    يعطيكي العافية




  6. #6
    عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    14-05-2006
    المشاركات
    2

    تسلم ايدك على هذه الطبخه


  7. #7
    عضو نادي الألف الصورة الرمزية رسمت الحب
    تاريخ التسجيل
    14-12-2005
    المشاركات
    1,724

    البنفسج
    الله يعطيك العاااااااافيه

    والف شكرر على ما قدمتي


    أشعر بالراحة وأنا أتخيلك يكفيني أن أستحضرك أمامي مثلما أريد وكيفما أشتهي
    الخلاف الزوجي وارد بين الزوجين اجعل الحياة الزوجيه مثل ألوان الطيف الضوئي متكاملة رغم اختلافها


  8. #8


موضوع مغلق

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 0 (0 من الأعضاء و 0 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك